Pórová polievka s kukuričnými krupicovými haluškami: Recept na chutný a zdravý obed
Zeleninový vývar je dôležitá súčasť každej dobrej kuchyne. Je základom rôznych druhov omáčok, rizota a mnohých chutných polievok.
Príprava zeleninového vývaru je jednoduchá, ale je potrebné pamätať na tri dôležité parametre, ktorých kombinácia vytvorí skvelú chuť výsledného vývaru.
Základom zeleninového vývaru je mrkva, cibuľa a zeler, ideálne v rovnakom pomere (1: 1: 1). Čo sa týka ďalšej zeleniny, je možné v podstate pridať čokoľvek, čo vám chutí. Najčastejšie sa jedná o paradajky, pór, petržlen, karfiol či papriku.
Zeleninu je ideálne nakrájať na drobné kúsky, aby sa dobre vylúhovali do vývaru. Zároveň celková príprava vývaru bude vďaka drobným kúskom zeleniny veľmi rýchlou záležitosťou.
Vývar chuťovo ešte vylepšíte, ak zeleninu pred varením opečiete alebo ľahko orestujete na masle. S našimi receptami vytvoríte tie najlepšie zeleninové vývary a polievky. Vyskúšajte napríklad zeleninovú polievku s krupicovými haluškami alebo hutnejšiu verziu v podobe zeleninovej polievky s vajíčkom.
Pre nás, ktorí máme radi kukuricu :-) Rýchle varenie :-) A môj malý Romanko jej zjedol...
Polievočka je zdravá, chutná a pomáha pri tráviacich ťažkostiach a pri ťažkostiach s vyprázdňovaním, preto...
Túto polievku robím pomerne často najmä v chladných dňoch, pretože veľmi zahreje organizmom a ja...
Polievka nemá tak výraznú rybaciu chuť ako „klasické“ halászlé a príprava je naozaj rýchla. Je vhodné...
Je to veľmi rýchla a poješná polievka - zohreje aj zasýti. Neviem či sa varieva aj...
Ked som bola mala, nemala som velmi rada tuto polievku. No rokmi sa chute zmenili...
Paradajkovu polievku mame velmi radi. Hlavne vtedy, ked je z cerstvych paradajok. Ked sa... svojej bezmliečnej...
Táto polievka je veľmi chutná a zdravá. Jej kombinácia je celkom obyčajná. Nieje v nej...
Veľmi chutná, aromatická polievka s intenzívnou paradajkovou chuťou. Polievka sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledok je fantastický!...
Na oleji si pripravíme cibuľový základ, pridáme nakrájané šampiňóny a urestujeme ich. huby aj... babkiných receptoch. Aj táto...
Dostala som žltú maslovú fazuľku a mladú zeleninku, tak som uvarila túto lahodnú letnú polievočku....
Karfiol rozoberieme na ružičky. Kaleráb očistíme a pokrájame na kocky. Mrkvu očistíme, časť pokrájame...
Tipy na vylepšenie chuti polievky
- Vývar chuťovo ešte vylepšíte, ak zeleninu pred varením opečiete alebo ľahko orestujete na masle.
- Pridajte čerstvé bylinky ako petržlen alebo ligurček pre extra arómu.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte štipku čili.
Recept vznikol, keď sme raz mali chuť na paradajkovú polievku a doma sme mali iba paradajkový... ho...
Hneď ako som na jednom blogu o varení zbadala tento recept, vedela som že ho musím...
Polievka je jednou z najobľúbenejších polievok našej rodiny. spravila úžasne sýtu...
Tento recept som našla v dákom diétnom časopise, rýchla, hustá a sýta...
Chuť brokolice v spojení s cesnakom zbožňujem! polievka je úžasne krémová aj bez použitia smotany a...
Hustá polievočka z karfiolu...
Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Pridáme olej do hrnca a na ňom opražíme zľahka cesnak (posolíme)...
Túto polievku mám veľmi rada od malička. Je jednoduchá na prípravu a pritom sýta.
Prílohové halušky | Viktor Nagy | recepty
tags: #porova #polievka #s #kukuricnymi #krupicovymi #haluskami
