Porovnanie pšenice letnej a pšenice špaldovej: Charakteristika a rozdiely

Pšenica letná (Triticum aestivum L.) a pšenica špaldová (Triticum spelta L.) sú dve rôzne formy pšenice, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a využitím. Pšenica letná je najrozšírenejší druh pšenice na svete, zatiaľ čo pšenica špaldová je starobylá odroda, ktorá si získava popularitu pre svoje nutričné hodnoty a zdravotné benefity.

Odrody pšenice letnej

Pšenica letná má mnoho odrôd, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, ako je skorosť, výška rastlín, kvalita zrna a odolnosť voči chorobám. Tu je prehľad niektorých registrovaných odrôd pšenice letnej:

• PS Denim: Stredne skorá odroda nepotravinárskej kvality s modrastou farbou zrna. Obsah antokyánov zrna je až 112,28 mg/kg.
• MS Pohoda: Stredne skorá odroda s potravinárskou kvalitou A/E. Odroda má komplexnú odolnosť proti hubovým chorobám a dobrú odolnosť proti poliehaniu, ako aj vyzimovaniu.
• MS Sympatie: Stredne skorá ostinatá pšenica s potravinárskou kvalitou E. Odroda má dobrú odolnosť proti poliehaniu, listovým i klasovým chorobám ako aj vyzimovaniu.
• PS Borna: Neskorá, vysoká, s ostinatým klasom, potravinárska kvalita 8-9, priemerná úroda zrna, s dobrou odolnosťou voči vyzimovaniu a poliehaniu, s vyššou odolnosťou voči chorobám.
• MS Arlis: Stredne skorá, stredne vysoká, s ostinatým klasom, potravinárska kvalita 8, s veľmi dobrou úrodnosťou, strednou odolnosťou voči vyzimovaniu, dobrým zdravotným stavom.
• MS Maidis: Skorá, vysoká s bezostinatým klasom, potravinárska kvalita 8-9, s veľmi dobrou úrodnosťou, strednou odolnosťou voči vyzimovaniu, dobrým zdravotným stavom.
• PS Dobromila: Stredne skorá, vysoká s ostinatým klasom, potravinárska kvalita 8-9, s veľmi dobrou úrodnosťou, vysokou HTZ, strednou odolnosťou voči vyzimovaniu, dobrým zdravotným stavom.
• PS Luana: Stredne skorá, stredne vysoká, s bezostinatým klasom, potravinárska kvalita 8-9, s veľmi dobrou úrodnosťou, vyššou odolnosťou voči vyzimovaniu a poliehaniu, dobrým zdravotným stavom.

Okrem uvedených existujú aj ďalšie odrody ako PS Agneska, PS Kvalitas, PS Amylka, PS Endka, PS Puqa, PS Jeldka, PS Elinor, PS Karkulka, Stelarka, Vladarka, PS Sunanka, Zaira, PS Pintta, Viglanka, Vanda a Torysa.

Jarné odrody pšenice letnej

Existujú aj jarné odrody pšenice letnej, ktoré sú vhodné pre oblasti s kratším vegetačným obdobím:

• PS Vejana: Stredne skorá, nepoliehavá, osinatá odroda pšenice jarnej s veľmi dobrou odolnosťou proti chorobám.
• PS Perlička: Stredne skorá nepoliehavá odroda. Má potravinársku kvalitu označenú triedou A/B a strednú až veľmi dobrú odolnosť proti chorobám.
• Slovenka: Veľmi skorá ostinatá odroda. Má potravinársku kvalitu označenú triedou A- a dobrú odolnosť voči celému komplexu listových a klasových chorôb.
• Viera: Skorá nepoliehavá odroda. Má potravinársku kvalitu označenú triedou A- a strednú až veľmi dobrú odolnosť proti chorobám.
• Voskovka: Stredne skorá nepoliehavá odroda. Má potravinársku kvalitu označenú triedou A/B a dobrú odolnosť voči celému komplexu listových a klasových chorôb.
• Zelenka: Stredne skorá nepoliehavá odroda. Má potravinársku kvalitu označenú triedou A/B a strednú až veľmi dobrú odolnosť proti chorobám.

Pšenica špaldová

Pšenica špaldová (Triticum spelta L.) je starobylá odroda pšenice, ktorá je známa svojimi nutričnými hodnotami. Je bohatá na bielkoviny, vlákninu a minerály. Pšenica špaldová je tiež známa svojou dobrou odolnosťou voči chorobám a škodcom.

Odrody pšenice špaldovej

Medzi registrované odrody pšenice špaldovej patrí:

• PN Mislina: Ozimná, neskorá, vysoká, potravinárska kvalita 3, s vyššou úrodnosťou, stredná až nízka odolnosť voči poliehaniu, s dobrou odolnosťou voči vyzimovaniu, dobrý zdravotný stav, vhodná pre všetky oblasti pestovania.

Kríženec pšenice letnej a pšenice špaldovej

Zaujímavosťou je kríženec pšenice letnej s pšenicou špaldovou, ktorý kombinuje výhody oboch druhov:

• PS Lubica: Prvá slovenská odroda - kríženec pšenice letnej s pšenicou špaldovou. Odroda si po nutričnej stránke zachováva kvalitu špaldovej pšenice a dosahuje vysoké úrody zrna, ktoré netreba odplevovať.

Pšenica dvojzrnová

Okrem pšenice letnej a špaldovej existuje aj pšenica dvojzrnová (Triticum dicoccon Schrank.), ktorá má svoje špecifické odrody:

• PN Badurka: Ozimná, stredne skorá, vysoká, s ostinatým bielym, stredne hustým a dlhým paralelným klasom. Odroda je určená na pestovanie na pôdach s nižším obsahom živín.
• PN Durgalova: Ozimná, neskorá, veľmi vysoká. Klas má paralelný hustý a krátky, s výskytom dlhých ostí na vrchole klasu. Farba klasu je biela. Odroda je určená na pestovanie na pôdach s nižším obsahom živín. Má veľmi dobrú odolnosť voči chorobám.
• PN Zirnitra: Ozimná, neskorá, veľmi vysokého vzrastu. Klas má tvar pyramidálny, veľmi hustý a stredne dlhý, s výskytom dlhých ostí na vrchole klasu. Farba klasu je biela. Odroda je určená na pestovanie na pôdach s nižším obsahom živín. Má veľmi dobrú odolnosť voči chorobám.

Porovnanie vlastností

Nasledujúca tabuľka porovnáva niektoré kľúčové vlastnosti pšenice letnej a pšenice špaldovej:

Je dôležité si uvedomiť, že vlastnosti pšenice sa môžu líšiť v závislosti od konkrétnej odrody a podmienok pestovania.

tags: #porovnanie #ukazovateľov #pšenica #letná #vs #pšenica

Populárne príspevky:

• Zdeněk Šmajstrla a pohánka
• Recept na punčovú tortu
• Obnova svetiel Audi A4 B6
• Recept na Krémovú Polievku
• Vplyv kávy s mliekom na zdravie