Anízový Čaj: Prírodný Pomocník pre Nosné Dutiny a Dýchacie Cesty

Aníz patrí k najstarším liečivým rastlinám a pre jeho výnimočné chuťové vlastnosti a liečivé účinky ho používali už starí Egypťania. V Európe sa aníz pomerne často používa ako korenie do koláčov a sušienok. Na Strednom Východe a v Indii sa pridáva do polievok, dusených pokrmov a niekedy do chlebov.

Bedrovník anízový s vtipne znejúcim latinským pomenovaním Pimpinella anisum je dobre známy ako aníz. Toto korenie poznáme najmä ako ingredienciu využívanú pri vianočnom či inom pečení, no v kuchyni má oveľa bohatšie využitie. Mamičky ho poznajú ako spoľahlivého pomocníka, keď deti bolí bruško - vtedy je anízový čaj na nezaplatenie.

Je to pekná jednoročná rastlina. Rastie do výšky 30 až 40 cm a ľahko vyklíči zo semien v ľahkej pôde bohatej na živiny. Vytvára priamu, rozkonárenú stonku s drobnými bielymi kvetmi usporiadanými v zložených okolíkoch.

Aníz - Pimpinella anisum

Liečivé Účinky Anízu

Aníz obsahuje éterické oleje, ktoré prinášajú úľavu pri ťažkostiach s trávením, najmä pri nafukovaní a kŕčoch. Dokáže zmierniť aj ťažkosti pri ochoreniach dýchacích ciest. Okrem iného upokojuje kŕčovitý kašeľ, ktorý súvisí s chorými prieduškami. Aníz sa považuje za prostriedok uľahčujúci odhlieňovanie a odkašlávanie. Pridáva sa často do zmesí a do tabletiek proti kašľu. Používa sa tiež na zlepšenie chuti horkých liekov.

Vďaka obsahu silíc pomáha pri respiračných ochoreniach. Aníz zabraňuje rastu plesní a baktérií, jeho semená možno žuť a tak použiť ako prostriedok proti zlému dychu.

Účinky anízu na tráviaci trakt dobre poznajú matky malých detí a dojčiat. Aníz totiž výrazne napomáha tráveniu a znižuje plynatosť, preto sa aníz používa v čajoch na podporu trávenia. Aníz stimuluje činnosť mliečnych žliaz a tým podporuje tvorbu materského mlieka.

Aníz pôsobí upokojúco nielen na tráviaci trakt, ale aj na nervový systém. Anízový čaj je vhodné piť pred spaním na celkové upokojenie, vhodný je aj pridať anízový zápar alebo anízový olej do kúpeľa.

Recept na Anízový Čaj

Anízový čaj pripravíte veľmi jednoducho.

1 čajovú lyžičku anízu rozdrvte tesne pred prípravou čaju.
Zalejte ju 250 ml vriacej vody a nechajte 10 minút lúhovať.
Zlejte a ešte teplý anízový čaj vypite.

Anízový čaj pomáha pri problémoch s trávením a dýchaním. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Rozdrvíme za čajovú lyžičku anízových semien a zalejeme ju šálkou vriacej vody. Prikryjeme a necháme niekoľko minút odstáť.

Na prípravu čaju budete potrebovať jednu čajovú lyžičku pomletých plodov anízu a 2 dcl vody. Aníz môže byť použitý celý alebo mletý. Éterické oleje sa však lepšie uvoľnia pri pomletí plodov. Čaj nechajte lúhovať desať minút. Pripravený čaj si môžete pokojne dochutiť medom. Pite ho podľa potreby, 2-3 x denne. Pri vyplachovaní ústnej dutiny ju dezinfikuje a osviežuje dych.

Ďalšie spôsoby využitia anízu pri problémoch s dutinami

Para: uvoľňuje bolestivý tlak v postihnutých dutinách, doprajte si dlhú teplú sprchu, vdychujte paru a pritom si opatrne striekajte vodu na tvár, nakoniec skúste nasať nosom teplú vodu, aby sa prečistili odtokové otvory, cez ktoré odchádza hlien
Eukalyptový olej: pripravte si "inhalátor" na uvoľnenie upchatého nosa - nalejte vriacu vodu do lavóra a pridajte niekoľko kvapiek eukalyptového oleja. Lavór umiestnite na stôl, cez hlavu a plecia si prehoďte osušku a nakloňte sa nad vodu. Tvár by sa mala nachádzať asi 45 cm nad hladinou. Zhlboka vdychujte nosom, so stúpajúcou parou sa drobné kvapôčky oleja dostanú do dutín a vzápätí ich uvoľnia.
Soľný roztok: uvoľňuje zahlienené dutiny a znižuje opuch sliznice, v lekárni môžete kúpiť hotový prípravok, prípadne si ho pripravte sami - tretinu lyžičky kuchynskej soli a štipku jedlej sódy rozmiešajte v pohári horúcej vody. Roztokom naplňte injekčnú striekačku (kúpite v lekárni). Potom si palcom zapchajte jednu nosovú dierku, zakloňte hlavu a vstreknite roztok do druhej nosovej dierky. Silno vdýchnite. Nakoniec jemne vysmrkajte. Procedúru opakujte aj s druhou nosovou dierkou.
Konvička: kúpite v lekárni, do jednej nosovej dierky nalejte soľný roztok a počkajte, kým vytečie druhou nosovou dierkou, potom sa jemne vysmrkajte.

Výplach nosa konvičkou

Akútna sinusitída trvá až 4 týždne a je najbežnejším typom. Subakútna sinusitída - symptómy trvajú dlhšie ako normálne akútne obdobie, počas 4 až 12 týždňov. Chronická sinusitída - symptómy pretrvávajú alebo sa neustále vracajú po 12 týždňoch.

Ďalšie benefity anízu:

zvyšuje chuť do jedla
podporuje trávenie
čistí krv
upokojuje nervy
má antidepresívny účinok
pomáha pri zaspávaní
tlmí migrénu
pôsobí proti plynatosti u detí i dospelých
pomôže pri žlčníkovej kolike
zmierňuje príznaky menopauzy
účinný je proti rôznym druhom baktérií
pôsobí proti črevným parazitom u detí i dospelých
znižuje hladinu cholesterolu v krvi

Anízový čaj uvoľňuje hlieny z priedušiek a uľahčuje vykašliavanie. Pomôže vám tiež zbaviť sa plesňových ochorení.

Pri ochoreniach dýchacích ciest, hlienoch a sťaženom dýchaní sa môžete anízom naparovať. Do vriacej vody dajte zopár polievkových lyžíc čerstvo rozdrveného anízu a dýchajte.

Aníz si kúpite v obchode, ale môžete si ho aj dopestovať. Je to jednoročná bylina, ktorú vysievame už začiatkom jari, od marca, do spracovanej pôdy, ktorá sa už stihla trochu prehriať. Aníz potrebuje slnečné miesto. Zakvitne cez letné prázdniny a koncom leta môžeme zbierať semená.

Silu anízu môžeme využiť nielen pri vianočnom pečení alebo v čaji, ale aj pri varení kedykoľvek počas roka. Ak si pečiete vlastný chlieb, vyskúšajte ho s anízom, je to pochúťka.

Prírodné Liečivé Sirupy / chrípka, nachladnutie, bolesť v krku