Predaj vajec a časté podmienky: Čo potrebujete vedieť

Veľmi často sa stáva, že práve u bytového domáceho maznáčika, ktorý je chovaný len pre radosť, nájdeme znesené vajíčko. Často takíto vtáci ani nemajú podmienky na znášku vajec - napr. hniezdnu búdku, dostatok konárov na stavbu hniezda, nie je vhodná doba ku hniezdeniu a pod. A aj tak vajíčka nájdeme buď na dne klietky alebo aj hocikde inde, kde by sme to najmenej čakali.

Tento problém je častejší u menších papagájov ako sú agapornisy, korely, andulky. Ale nie je to nezvyčajné ani i u väčších vtákov. Problém s častou znáškou vajec netreba zanedbávať alebo si ho vôbec nevšímať.

Prečo dochádza k nadmernej znáške?

Vo voľnej prírode obdobie hniezdenia ovplyvňuje veľa faktorov. Predovšetkým je to dĺžka denného svetla, teplota a vlhkosť vzduchu. Tieto zmeny vtáci vnímajú hlavne v oblastiach, kde sa striedajú ročné obdobia. V období tepla je v prírode i hojnosť potravy, ktorá taktiež ovplyvňuje chovanie vtákov.

Všetky tieto pocity stimulujú tvorbu hormónov, tie riadia metabolizmus, ich rozmnožovacie aktivity a chovanie. Hormóny sa tvoria v hypofíze, putujú do krvi a ďalej ovplyvňujú pohlavné orgány. Tie sú aktivované a vďaka tomuto stavu sa začnú tvoriť tzv. folikuly - základy budúceho vajíčka. Počas tohto procesu sa mení i chovanie vtákov.

Úplne inak je tomu u vtákov, ktoré sú chované v zajatí, napr. i v domácnosti. Takíto vtáci žijú pri umelom osvetlení, ktoré je zapnuté počas celého dňa. Teplo im je dopriate stále, hojnosť potravy majú tiež celoročne. Veľa krát to môže stimulovať i nechcene aktivitu pohlavných orgánov a proces rozmnožovania. Doma chované samičky sú často veľmi citovo naviazané na domáceho pána a jeho škrabkanie na brušku môže samičku pohlavne stimulovať.

Riziká nadmernej znášky

Nadmerné a časté znášanie vajíčok môže mať však za následok úplné vyčerpanie samičky. Častá tvorba vajíčok odvápňuje organizmus. Nielenže sa neskôr nedostatkom vápnika vajíčko ťažko vyvinie, ale odčerpávaním vápnika je oslabené i svalstvo, ktoré potom nedokáže vajíčko z kloaky vypudiť. Pri zadržaní vajíčka môže prísť k zápalu pobrušnice. Neustála tvorba vajíčok berie vápnik zo zásob a tým sú narušené metabolické procesy v tele.

Vtáka môže extrémne vyčerpať, neustála tvorba vajíčok ho uberá o zásoby vápnika a minerálov. Stres znižuje jeho prirodzenú imunitu a neskôr je náchylný na ďalšie infekčné ochorenia.

Ako zabrániť nadmernej znáške

Ak chceme zabrániť najhoršiemu, je potrebné zabrániť nadmernej a opakovanej znáške. Preto je nutné zredukovať vonkajšie vplyvy na rozmnožovanie. Fázu denného svetla treba znížiť na max. 8 - 10 hodín denne. V noci by mal mať vták absolútny kľud a pokoj. Je dobré dať ho do ticha a tmy, aby si v noci oddýchol a zregeneroval sa.

Odporúča sa odstrániť hniezdne búdky a potenciálne miesta na znesenie vajíčok. Vybavenie klietky by sa malo občas meniť, aby sa vták nezačal chovať teritoriálne tak ako v prírode v čase hniezdenia. Ak máme doma párik, nezaškodí občas ich od seba na nejakú dobu oddeliť, aby nemali žiadny zrakový ani zvukový kontakt.

Naopak, ak je domáci maznáčik príliš naviazaný na jedného člena domácnosti, je dobré toto puto načas prerušiť. O vtáka nech sa nejakú dobu stará iný člen rodiny. Taktiež hladkanie na brušku tiež treba obmedziť alebo úplne vypustiť, aby vtáka zbytočne pohlavne nestimulovalo.

Hojnosť potravy je dobré v tomto období tiež obmedziť. Tá by nemala obsahovať zložky bohaté na tuky. Vhodné je podávať granule, ktoré obsahujú všetky potrebné živiny a vitamíny. Samičkám je nutné dopĺňať dávky vápnika formou doplnkových krmív alebo prípravkov. Tie samičky, ktoré už vajíčka zniesli, necháme na nich potrebnú dobu sedieť a „vychutnať si“ rozmnožovací pud.

U veterinára je možná i odborná pomoc - hormonálna terapia. Veterinár môže podávaním určitých prípravkov previesť pohlavné ústrojenstvo do neaktívnej fázy. Posledným krokom je i možnosť chirurgického odstránenia vajcovodov a vaječníkov u samičiek a tým sa navždy zabráni produkcii hormónov a tvorbe vajíčok. Toto je častejšie vykonávané u domácich miláčikov, u ktorých sa s rozmnožovaním vôbec neráta.

Ako rozlíšiť kvalitné vajcia pri predaji?

Po tom, ako Európu vydesil potravinový škandál s vajcami kontaminovanými fipronilom, sú aj slovenskí spotrebitelia pri nákupe opatrnejší. Nie každý však vie, ako v obchode rozlíšiť vajcia cudzokrajného pôvodu a ako si vybrať zo širokej ponuky tie najlepšie. Vajcia, ako aj iné produkty na trhu, upravuje podľa ministerstva európska, ale aj slovenská legislatíva. To zaručuje rovnakú kvalitu vajec na našom voľnom trhu.

Značenie vajec

Viac o skutočnom pôvode vajec vám napovedia čísla, ktoré sú vyrazené na škrupine, napr. Po čísle nasledujú dve písmená, ktoré označujú kód krajiny pôvodu, napr. Ako posledné sa uvádza registračné číslo podniku. Ide o individuálne číslo každého podniku. U nás sa toto číslo skladá zo skratky okresu, v ktorom sa prevádzkareň nachádza a poradového čísla v rámci spomínaného okresu, napr. MI 6-3, čiže chov je v Michalovciach a poradové číslo prevádzkarne je 6-3. V CZ je to štvorčíslie, napr.

Každý obal musí niesť informácie o tom, koľko vajec sa v balení nachádza a označenie baliarne, čiže značku štátu, kde boli vajíčka balené. Číslo baliarne však neinformuje o pôvode vajec! Z obalu na vajcia sa nedá zistiť, z ktorej krajiny vajcia pochádzajú. Kto chce kupovať slovenské vajcia, musí hľadať označenie SK v kóde, ktorý je vyrazený na škrupine vajec.

Dobrou radou v tomto prípade je, ak to umožňuje obal, neváhať a pozrieť sa do vnútra obalu. Toto je najčastejšia chyba, ktorú robia spotrebitelia. V domnienke, že obal uvádza slovenskú baliareň, musí balenie obsahovať automaticky aj slovenské vajcia.

Triedy kvality vajec

Vajcia sa podľa akosti delia na tri triedy. V obchodoch sa najčastejšie objavuje balenie triedy A, teda „čerstvé vajcia“. Pre maloobchodný predaj sú určené vajcia triedy A s možnosťou doplnenia označenia „čerstvé vajcia“ alebo „extra“, alebo „extra čerstvé vajcia“. Slová „extra“ alebo „extra čerstvé“ sa môžu na obaloch obsahujúcich vajcia triedy A používať ako doplňujúce kvalitatívne údaje až do deviateho dňa po znáške vajec. Ide o označenie na páske, ktorá sa musí po deviatich dňoch po znáške vajec zo spotrebiteľského obalu odstrániť.

Hmotnostné triedy vajec

• S - malé
• M - stredné
• L - veľké
• XL - veľmi veľké

Označenie dátumu minimálnej trvanlivosti nájdete na obale. Vajcia sa triedia, označujú a balia do desiatich dní po znáške. Vajcia by sa mali skonzumovať do 21 dní po znesení. Obal tiež obsahuje informácie, aký je odporúčaný spôsob skladovania, pretože samotné skladovanie má výrazný vplyv na trvanlivosť vajec. Vajcia by ste mali po nákupe držať v chlade, pri teplote od 5 stupňov Celzia do 18 stupňov Celzia.

Chov nosníc môže byť klietkový, podstielkový, alebo môžu byť zvieratá držané vo voľnom výbehu. Poslednou dôležitou informáciou je vysvetlenie významu kódu výrobcu, ktorý najčastejšie nájdete vo vnútri obalu. Podľa tohto kódu zaručene identifikujete, akého pôvodu vajcia sú.

Pri predaji nebalených vajec sú povinne uvádzané informácie o niečo stručnejšie. Vtedy stačí uviesť len triedu kvality, hmotnostnú triedu, údaj o spôsobe chovu, vysvetlenie významu kódu výrobcu a dátum minimálnej trvanlivosti.

Ak chcete mať istotu, že výrobok bol naozaj vyrobený na Slovensku a zo slovenských surovín, kupujte potraviny, ktoré majú na obale uvedené logo Značka kvality SK. Je to označenie, ktoré Ministerstvo pôdohospodárstva udeľuje poľnohospodárskym a potravinárskym produktom. Ak je výrobok označený týmto logom, znamená to, že minimálne 75 percent tvorí podiel domácej suroviny a všetky fázy výrobného procesu sa musia uskutočňovať na území Slovenskej republiky. Skladba potraviny musí byť doložená laboratórnymi skúškami.

Aktuálne veterinárne opatrenia

Počas roka 2024 boli a sú vykonávané rôzne veterinárne opatrenia na ochranu zdravia zvierat a ľudí. Medzi ne patria:

• Vakcinácia líšok proti besnote
• Monitorovanie a prevencia vtáčej chrípky
• Upozornenia na riziko antraxu na zaplavovaných pasienkoch

Je dôležité sledovať aktuálne informácie a dodržiavať pokyny Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Slovenskej republiky (ŠVPS SR) a regionálnych veterinárnych a potravinových správ (RVPS).

Tabuľka: Nedostatky zistené pri úradných kontrolách potravín v januári 2024

tags: #predaj #vajec #casta #podmienky

Populárne príspevky:

• Ako si vybrať správny ochladzovač vzduchu
• Poschodové torty pre ženy
• Všetko o tekvicových semienkach
• Tradičný dezert
• Jedálny Lístok: Prehľad