Prekladaný Krémeš: Recepty na Lahodný Dezert
Hľadáte recept na chutný a jednoduchý domáci koláč, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na prekladaný krémeš. Tento koláč je ideálny ako dezert ku kávičke alebo ako sladká bodka po výdatnom obede.
Existuje mnoho variácií na prípravu prekladaného krémeša. Nechajte sa inšpirovať nasledujúcimi receptami a vytvorte si vlastný originálny dezert.
Ako pripraviť DOKONALÝ Creme Brulee ako profesionál *všetky tipy*
Krémeš s Kokosom
Kokos vdýchne dezertom exotický nádych, ukrojí z množstva pridanej múky, alebo ju v ceste úplne nahradí a v krémoch zase dodá príjemnú chuť a pevnejšiu konzistenciu. Ak máte radi kokos, určite vyskúšajte túto verziu krémeša.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Šľahačka
- Kokos
- Vaječný likér
Postup:
- Upečte korpusy z lístkového cesta.
- Medzi ne vložte čerstvo ušľahanú šľahačku s kokosom a vaječným likérom.
Tento super rýchly krémeš je hotový raz-dva!
Trik pre intenzívnejšiu chuť kokosu
Existuje jeden trik, ako takpovediac prebudiť strúhaný kokos k životu. Krátko ho opražte na suchej panvici. Premiešavajte ho na strednom plameni, kým neucítite silnú kokosovú arómu a kokos nenadobudne jemne ružovú farbu. Potom ho presuňte z horúcej panvice do misky a pred ďalším použitím nechajte vychladnúť. Uvoľníte tak esenciálne oleje v kokosovej múčke a vaše cestá i krémy budú mať oveľa intenzívnejšiu kokosovú chuť i vôňu.
Krémeš s Ovocím a Piškótami
Táto verzia krémeša je obohatená o svieže ovocie a jemné piškóty, ktoré dodávajú koláču ľahkosť a príjemnú textúru.
Ingrediencie:
- Piškóty
- Jablká
- Rum
- Pudingový vanilkový prášok
- Klinčeky (voliteľné)
- Múka
- Cukor
- Kypriaci prášok
- Maslo
- Vajíčka
- Slivkový lekvár
- Čokoláda
- Smotana
Postup:
- Jablká ošúpeme a nastrúhame na uhorkovom strúhadle. Rovnomerne ich rozložíme na plech vystlaný mastným papierom. Môžeme pridať aj vanilkový cukor.
- Z vajec vyšľaháme piškótu a vylejeme na jablká. Rovnomerne rozotrieme a necháme upiecť.
- Po upečení koláč prevrátime, aby jablká boli na vrchu a necháme vychladnúť.
- Pripravíme si plnku. Necháme ju vychladnúť.
- Vyšľaháme maslo s cukrom. Uvaríme silnú kávu, precedíme a ochutíme rumom.
- Keď plnka vychladne, spojíme ju s maslom a poriadne vyšľaháme.
- Na jablká natrieme polovicu plnky a na plnku ukladáme piškóty namočené v káve.
- Potom na piškóty dáme zvyšok plnky a rozotrieme.
- Na vrch postrúhame čokoládu.
- Hotový koláč dáme do chladničky stuhnúť.
Ďalšie inšpirácie na koláče s piškótami
- Jahodovo-smotanový zákusok
- Orechový zákusok s piškótami
- Nepečený smotanovo-čučoriedkový zákusok
- Medový krémeš
- Smotanový pohár s jahodami a piškótami
Recept na prekladaný krémeš s malinami a mascarpone
Tento recept kombinuje jemnú chuť mascarpone s osviežujúcimi malinami, čo vytvára dokonalú harmóniu chutí.
Potrebujeme:
- Kuchynský robot s nadstavcom metlička
- Hrniec
- Plech
- Tortový ráfik
Ingrediencie:
- Zlaté steblo
- Cukor
- Mlieko
- Mascarpone
- Mrazené maliny
- Maslové sušienky
Postup:
- Náplň: Do hrnca pridáme Zlaté steblo, cukor, postupne prilievame mlieko a vymiešame. Následne preložíme na sporák a za stáleho miešania na strednom plameni uvaríme hustý puding. Po uvarení prelejeme do misky.
- V kuchynskom robote s nadstavcom metlička puding miešaním vychladíme. Pridáme mascarpone a opäť vymiešame. Následne prisypeme mrazené maliny, ktoré ručne zamiešame do pudingu.
- Korpus: Na dno formy rozložíme maslové sušienky, pridáme pripravenú pudingovú náplň, zarovnáme a poukladáme druhú vrstvu maslových sušienok.
- Následne odložíme do chladničky, ideálne cez noc.
Ďalšie tipy a triky
Pri príprave prekladaného krémeša môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a ingredienciami. Vyskúšajte pridať orechy, čokoládu, karamel alebo iné obľúbené prísady. Dôležité je, aby ste sa pri pečení bavili a vytvorili si vlastný originálny dezert, ktorý bude chutiť vám aj vašim blízkym.
| Ingrediencia | Možné alternatívy |
|---|---|
| Sušienky | Piškóty, BeBe keksy, maslové sušienky |
| Ovocie | Jahody, maliny, čučoriedky, banány |
| Krém | Mascarpone, tvaroh, šľahačka, puding |
tags: #prekladany #kremes #recepty
