Priemyselné umývačky riadu: Kľúč k hygiene a efektivite v stravovacích prevádzkach
Udržiavanie čistoty a hygieny je v stravovacích prevádzkach absolútnou nevyhnutnosťou. Špinavé nástroje odradia hostí a priťahujú úrad kontroly bezpečnosti potravín a hygieny ako magnet. Preto je výber správnej umývačky riadu kľúčový pre úspešné fungovanie reštaurácie, kaviarne alebo iného zariadenia stravovacích služieb.
Ako fungujú priemyselné umývačky riadu?
Než sa ponoríme do detailov, pozrime sa, ako priemyselné umývačky riadu fungujú. Najdôležitejší rozdiel oproti umývačkám, ktoré sú v domácnostiach známe už dlhšiu dobu, je ten, že v nich umyjú a opláchnu taniere a poháre za 2-3 minúty. Počas tejto doby taktiež prebieha umývanie teplou vodou a oplach horúcou vodou.
Priemyselné umývačky používajú na umývanie špeciálne tekuté čistiace a oplachové prostriedky, nemožno ich používať s domácou chémiou. Všade tam, kde plánujete umývačku inštalovať, musí byť vo vzdialenosti maximálne jedného metra vývod vody a kanalizácie a tiež možnosť elektrického pripojenia (jednofázové alebo trojfázové, podľa konkrétneho stroja). Dôležité je, že použitá odpadová voda musí zo stroja unikať a na rozdiel od domácich umývačiek, priemyselné umývačky väčšinou z výroby neobsahujú vypúšťacie čerpadlo.
Pokiaľ stroj umiestnite na miesto, kde je vývod kanalizácie pod strojom, nie je problém, odpadová voda jednoducho odtečie.
Whirlpool úzká umývačky riadu | 6. ZMYSEL PowerCleanPro
Kapacita a efektivita
Všetky umývačky riadu majú umývací cyklus s určitou dĺžkou, obvykle dve alebo tri minúty. Kapacitu umývačiek si môžete vypočítať tak, že sa pozriete na to, s koľkými minútovými cyklami pracujú, tj. V praxi však môže byť kapacita menšia, pretože ohriatie vody potrebnej na umývanie a oplachovanie nejakú dobu trvá. Všeobecne platí, že pokiaľ chcete dokonalé výsledky, oplatí sa ponechať medzi cyklami 3-5 minút zahrievania.
Na čo sa zamerať pri výbere?
Stručne povedané, tieto vlastnosti rozhodne stoja za zváženie pred nákupom priemyselnej umývačky riadu:
- aké prevedenie umývačky by bolo ideálne pre dané umiestnenie (predné plnenie, plnenie zhora alebo priechodné)?
- aký najväčší tanier alebo pohár chcete umyť? (v popisoch produktov špecifikujeme aký stroj a koľko sa doňho zmestí)
- aké množstvo chcete v umývačke umývať? (rozmery košíka ukazujú, koľko sa do neho zmestí)
- je nutné kúpiť vypúšťacie čerpadlo? (áno, pokiaľ vývod kanálu nie je na podlahe)
- je nutné zakúpiť dávkovacie čerpadlo pracieho prostriedku?
Výhodná ponuka
JEDINEČNÁ PONUKA! Zakúpte si teraz profesionálnu umývačku riadu a 1 balenie čistiaceho prostriedku a 1 balenie oplachového prostriedku máte od nás ako bonus!
Príklad kvalitnej umývačky riadu
Vysoko kvalitná umývačka riadu s predným plnením na umývanie menších tanierov, pohárov, šálok a príborov. Predmontovaná verzia s integrovaným zmäkčovačom vody, vypúšťacím čerpadlom a dávkovačmi chemikálií - stačí připojit a můžete jí používat!
O spoločnosti SAMMIC
SAMMIC primárne vyvíja, vyrába a predáva reštauračné a cateringové stroje na prípravu a baliace stroje. Spoločnosť bola založená v roku 1961 niekoľkými miestnymi obchodníkmi a ako prvá začala vyrábať kuchynské stroje.
tags: #priemyselna #smaziaca #panvica #na #zemiakove #lupienky
