Príprava jedál a stravovacie návyky: Slovná zásoba v angličtine

Jedlo je nevyhnutnou súčasťou nášho života a stravovacie návyky sa líšia v závislosti od krajiny a kultúry. V tomto článku sa pozrieme na prípravu jedál a stravovacie návyky v Českej republike a Veľkej Británii, rozšírime si slovnú zásobu v angličtine a zamyslíme sa nad súčasnými trendmi v stravovaní.

Stravovanie v Českej republike

V našej krajine sa denné jedlá zvyčajne začínajú raňajkami, ktoré pozostávajú z niečoho na pitie - čaju (s citrónom) alebo kakaa, teplého mlieka, čiernej kávy - a niečoho na jedenie, napr. jeden alebo dva krajce chleba s maslom a syrom alebo vajec, šunky, salámy, džemu atď. Namiesto chleba môžeme jesť rožky alebo žemle, alebo si môžeme dať niečo sladké - koláče (vianočku), šišky alebo perník. Veľa ľudí na raňajky je cereálie - buď kukuričné lupienky, alebo müsli. Raňajky sa zvyčajne konajú medzi šiestou a siedmou hodinou.

Okolo poludnia máme obed, ktorý je teplý a pozostáva z polievky, hlavného jedla, niečoho na pitie a šalátu alebo dezertu. Väčšina ľudí chodí do školskej, kancelárskej alebo továrenskej jedálne, ale niektorí uprednostňujú ísť do reštaurácie alebo si dať rýchly obed v bufete alebo snackbare, alebo si kúpiť niečo v pouličnom stánku.

Polievky môžu byť zeleninové (zemiaková, paradajková, hrachová, fazuľová, mrkvová, petržlenová, zelerová) alebo mäsové alebo hubové. Rozlišujeme tieto druhy mäsa: hovädzie (krava), bravčové (prasa), teľacie (teľa), baranie (ovca), jahňacie (mladá ovca) a môžeme ho pripravovať rôznymi spôsobmi - piecť, grilovať, variť, dusiť. Veľa ľudí v našej krajine je králiky. Hlavná ryba, ktorá sa u nás varí, je kapor a pstruh.

Po hlavnom jedle môžeme piť čaj, limonádu, jablčný mušt, džús, kolu, minerálnu vodu, sirup a vodu, zatiaľ čo dospelí majú radi pivo a čiernu kávu po večeri. Večerné jedlo je buď teplé, alebo studené.

Studená a rýchla večera môže pozostávať z paštéty na chlebe alebo rožkoch, údenáčov alebo nátierky. Môžeme si uvariť hotové jedlo z konzervy alebo si dať polievku alebo zemiakové placky. Typické české jedlá zahŕňajú: držkovú polievku; zemiakovú polievku; kulajdu; pečenú hus a kapustu a české knedle. Tradičná česká kuchyňa je však trochu nezdravá a ľudia môžu pribrať.

Typické české a britské jedlá:

Stravovanie v Británii

Tradičné britské raňajky pozostávajú z pohára ovocnej šťavy a kukuričných lupienkov s cukrom a mliekom. Samozrejme, pijú ráno čaj alebo kávu. Väčšina ľudí má rada chrumkavý kúsok toastu s maslom a marmeládou alebo medom. Tradičná britská kuchyňa pozostáva z prevarenej zeleniny, mäsa bez chuti a množstva tuku, ale britské stravovacie návyky sa za posledných tridsať rokov zmenili. Mnohé rodiny teraz uprednostňujú jesť v reštauráciách alebo kaviarňach, alebo si kupujú čínske alebo indické jedlá so sebou, ktoré jedia doma.

Medzi dvanástou a jednou hodinou je zvyčajne čas obeda. Ľudia môžu jesť v kancelárskej alebo továrenskej jedálni, alebo si zobrať sendvič do práce. Typická britská prestávka je o piatej hodine na čaj. Je zvyčajne dosť silný a je sa spolu s koláčmi alebo sušienkami.

Ako si pripraviť skutočný anglický „cuppa“? Prevarte vodu v kanvici; zohrejte čajník; dajte čaj do čajníka - jednu čajovú lyžičku čaju na každú osobu plus tradičnú „jednu do kanvice“; zalejte čajové lístky vodou a nechajte desať minút; dajte trochu mlieka do šálky a prelejte cez ňu čaj cez sitko; cukor sa pridáva individuálne podľa chuti.

Okolo šiestej hodiny má väčšina rodín večerné jedlo alebo večeru. Môže byť varené alebo studené, v závislosti od ročného obdobia. Varené jedlo sa zvyčajne pripravuje v mikrovlnnej rúre, aby sa ušetril čas. V britských obchodoch je veľký výber hotových mrazených jedál a nie sú veľmi drahé. Angličania majú radi koláče a torty a zmrzlinu, dajú si jednu z týchto vecí po každej večeri alebo obede alebo čaji. Sú národom s veľmi „sladkým zubom“.

Preto je rýchle občerstvenie typickým znakom Británie a samozrejme aj amerického životného štýlu. Môžete jesť v reštaurácii, ale sú tam stánky s jedlom a miesta, kde si môžete kúpiť aj rôzne druhy jedla, ktoré môžete jesť pri prechádzke po uliciach, alebo si ho zobrať so sebou a jesť doma. Američania nazývajú reštaurácie rýchleho občerstvenia „cheapies“. Tieto miesta - McDonalds, Burger King, Wendy’s zvyčajne ponúkajú nápoje ako Coca-Cola, Pepsi-Cola, čaj, kávu, mliečne koktaily… a jedlá ako pečené kura s hranolčekmi, hamburgery, sendviče, pizzu, šaláty alebo dezerty.

Ďalším typickým znakom britského a amerického životného štýlu je popcorn. Môžete si ho kúpiť pri prechádzke po uliciach. Popcorn sa vyrába vyprážaním zŕn kukurice vo veľmi horúcom oleji v uzavretej panvici.

Rýchle občerstvenie (Fast food)

Rýchle občerstvenie je typickým znakom anglického a amerického životného štýlu. V stánkoch s jedlom si môžete kúpiť rôzne druhy jedla, ktoré môžete jesť pri prechádzke po uliciach alebo si ho zobrať so sebou a jesť doma. Američania tieto reštaurácie nazývajú „cheapies“. Tieto miesta - McDonald’s, Burger King, Wendy’s, KFC … zvyčajne ponúkajú nápoje (Coca-Cola, Pepsi-Cola, čaj, džús…), nejaké tuhé jedlo ako pečené kura a hranolčeky, hamburgery, sendviče, pizzu, šaláty, dezerty…

Môžete si dať uhorky, cibuľu, kečup alebo paradajky na hamburger. Najstarší typ rýchleho občerstvenia sú stánky alebo obchody s morskými plodmi - zvyčajne ryby a hranolčeky - ryba sa nakrája na kúsky, obalí sa v cestíčku (múka a voda) a vypráža sa v oleji. Hovorí sa, že rýchle občerstvenie je veľmi nezdravé a pravdepodobne je to pravda. Vyprážajú ho na zlom oleji, hygiena je tiež veľmi zlá a je nezdravé jesť počas chôdze. Ale je veľmi populárne a väčšina detí ho miluje. V niektorých krajinách je to tiež najlacnejšie jedlo.

Stravovanie vonku alebo doma

Oboje má výhody a nevýhody.

• Vonku (OUT): žiadny riad, žiadne umývanie, žiadne varenie, profesionálne pripravené jedlo, pre mnohých ľudí je to malá oslava, veľmi drahé, musíte niekam ísť, mohlo by to byť nezdravé, musíte čakať, kým to pripravia.
• Doma (IN): lacnejšie, doma, pohodlnejšie, riad, musíte si to uvariť sami.

Zmena trendov v českej kuchyni

Myslím si, že česká kuchyňa sa veľmi zmenila. Teraz máme veľa rôznych druhov mäsa, zeleniny, ovocia po celý rok. Ľudia môžu jesť, čo chcú, ale musia mať peniaze. Myslím si, že česká kuchyňa nikdy nebola zdravá. Rovnako je to aj teraz, ale trochu sa to zmenilo, keď sa veľa ľudí stalo vegetariánmi alebo prestalo jesť červené mäso. Veľa žien je na diéte. Existuje mnoho nových reštaurácií typických pre iné krajiny, ako sú pizzerie, čínske reštaurácie atď. Rýchle občerstvenie sa stalo tiež veľmi populárnym. McDonald’s alebo KFC môžete vidieť v každom väčšom meste.

tags: #food #preparation #in #english #vocabulary

Populárne príspevky:

• Špaldová bublanina
• Výhody Lindab Rainline
• Kompletný sprievodca Tatra Pizza
• Recept na biskupský chlebík
• Koláč Nanukové Rezy