Fit recept: Rýchla a zdravá paradajková polievka s bazalkou
Predstav si vôňu zrelých paradajok, jemného cesnaku a čerstvej bazalky, ktorá sa nesie tvojou kuchyňou. Krémová rajčinová polievka je presne ten druh jedla, ktoré zahreje na duši aj na tele. Je jednoduchá, rýchla na prípravu a s každou lyžicou cítiš jej dokonalú kombináciu chutí. Či ju podávaš s chrumkavým pečivom, nastrúhaným syrom alebo len tak samotnú, vždy je to láska na prvé ochutnanie.
Ak zbožňuješ paradajky a chceš si vychutnať lahodnú krémovú polievku, tento recept je pre teba ako stvorený. Je dôležité mať poruke recepty, ktoré sú nielen rýchle a jednoduché, ale aj zdravé a výživné. Jedným z takýchto fit receptov je aj táto jednoduchá paradajková polievka s bazalkou. Táto polievka je ideálnym riešením pre tých, ktorí hľadajú fit jedlo, ktoré zasýti a zároveň poskytne telu potrebné živiny. Navyše, príprava tejto rýchlej polievky vám zaberie len pár minút, takže ju môžete pripraviť kedykoľvek, aj keď máte nabitý deň. Táto polievka ťa vďaka kombinácii bielkovín, vlákniny a zdravých tukov zasýti na dlhý čas bez zbytočného pocitu ťažkosti.
Chladnejšie dni si žiadajú niečo, čo vás rýchlo zahreje a zároveň poteší chuťové poháriky. Táto rýchla paradajková polievka je perfektným riešením! S jemnou cesnakovou arómou, sladkými paradajkami a voňavým pestom je táto polievka rýchlym favoritom do chladných dní.
Najlepšia rajčinová polievka
Prečo si vybrať práve túto paradajkovú polievku?
Paradajky sú základnou ingredienciou v mnohých zdravých receptoch, a to z dobrého dôvodu. Sú bohaté na vitamín C, sú nízkokalorické a bohaté na vlákninu, čo prispieva k pocitu sýtosti a podporuje zdravé trávenie. Bazalka, druhá hlavná zložka tejto polievky, nie je len obyčajnou bylinkou na dochutenie. Táto aromatická rastlina je bohatá na vitamíny A, K a C, železo, vápnik. Kombinácia paradajok a bazalky vytvára harmonickú chuť, ktorá je nielen lahodná, ale aj zdravá.
Táto polievka je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať zdravú hmotnosť, pretože je nielen nízkokalorická, ale aj bohatá na živiny, ktoré podporujú celkové zdravie. Táto jednoduchá paradajková polievka s bazalkou je dôkazom toho, že fit jedlo nemusí byť zložité ani časovo náročné.
Počas leta teplé polievky zrejme naozaj nikomu nechutia. Zabúdame však, že na naše trávenie majú vplyv nech je akékoľvek ročné obdobie. Táto paradajková polievka je ľahká a pokojne si ju môžete dopriať aj studenú, chutiť bude fantasticky.
Možno aj ty máš plnú záhradu paradajok a nevieš, čo s nimi. Mne ich poslala mamina a svokra, takže ich mám dvojnásobok. Starší synček denne zje misku maličkých paradajok ako sladkosť. Ale čo s veľkými? Paradajkovú polievku mi teraz nechcel jesť, že je kyslá. Tak som vyskúšala pridať mrkvu či batat a zafungovalo to. Posunula som ho aj svojim starým rodičom, aby boli zas o niečo múdrejší 😊. V tomto recepte nesladíme cukrom!
Varianty, čím sladiť polievku:
- variant: 3 mrkvy
- variant: 1 mrkva a ½ batatu
- variant: 1 batat
Recept na rýchlu paradajkovú polievku
Ako na to?
- Do hrnca nalejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a nasypeme trstinový cukor.
- Cukor necháme rozpustiť, pridáme lúpané nakrájané a pasírované paradajky.
- Ochutíme soľou a čiernym korením.
- Necháme prejsť varom a varíme približne 5 minút.
- Servírujeme s lyžičkou pesta, posypané strúhaným parmezánom.
| Nutričné hodnoty | Hodnota na 1 porciu |
|---|---|
| Energetická hodnota | Bude doplnené |
| Tuky | Bude doplnené |
| Sacharidy | Bude doplnené |
| Bielkoviny | Bude doplnené |
Ako na to? (verzia s mrkvou a batatom)
- Umyjeme si paradajky (nešúpeme).
- Ošúpeme si zeleninu, mrkvu alebo batat, alebo oboje, umyjeme a nakrájame.
- Dáme variť spolu s bujónom. Recept na domáci bujón nájdeš úplne naspodku tohto článku medzi odporúčanými receptami.
- Bylinky pridávame čerstvé až na záver varenia polievky (alebo až pri mixovaní už uvarených paradajok).
- Nech vám a najmä deťom chutí paradajková polievka bez pridaného cukru 😊.
Ďalšie tipy a triky
- Tip 1: Uvaríme si zvlášť ryžu a pridáme do paradajkovej polievky na väčšie zasýtenie či hustotu.
- Tip 2: Ako pri koláčoch a nanukoch obmieňame tvary, aj pri polievkach obmieňame cestoviny. Raz pripravíme ryžu, inokedy krúpy, proso, bulgur alebo rôzne cestoviny od kolienok po rezance.
- Tip 3: Ja som si mrkvu a bataty nakrájala v sekáčiku na mini kúsky, ale nerozmixovala som ich v polievke. Môžete si však rozmixovať celú polievku vrátane paradajok. Pri výbere zeleniny myslíme na to, že bataty sú väčšinou sladšie ako mrkva, preto aj ten pomer.
Olivový alebo kokosový olej nalejeme do hrnca a zahrejeme ho. Speníme si cibuľku a pretlačený cesnak a pridáme paradajky. Dochutíme soľou a korením a pridáme trošku čili. Varíme a na záver pridáme aj lístky bazalky, ja ich nožnicami strihám na menšie kúsky, aby som ich nemusela sekať. Keď polievku naservírujeme do misky, na vrch si môžeme pridať na zjemnenie rastlinnú smotanu alebo kokosové mlieko. Podávať môžeme aj s celozrnným pečivom.
Polievka je skvelý spôsob, ako do seba dostať porciu zeleniny bez toho, aby ste museli jesť napríklad studený šalát. Táto si vás okrem krásne jemnej konzistencie získa aj jednoduchou prípravou a skvelou chuťou, o ktorú sa postará kombinácia pečenej zeleniny a smotany. Paradajky nakrájame na väčšie kúsky, cibuľu na osminky a hlavičku cesnaku rozrežeme na polovicu. Cesnak vytlačíme zo šupky k upečenej zelenine a všetko rozmixujeme dohladka. Vmiešame smotanu a podľa potreby prilejeme vodu alebo vývar. Dochutíme soľou alebo čiernym korením a máme hotovo. Polievku podávame pokvapkanú olivovým olejom a s čerstvou bazalkou alebo chlebom.
Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.
Výživové hodnoty na 1 porciu: Bude doplnené.
Začni svoju cestu za zdravším JA s Fitshakerom! 🌱Chudnutie nemusí byť drina! S našimi tréningami, chutnými receptami a podporujúcou komunitou to zvládneš ľahko a s úsmevom. Objav radosť z pohybu a vyváženej stravy, ktorá ťa bude baviť.➡️ Pridaj sa k nám ešte dnes a dosiahni svoje ciele s radosťou!
Som dvojmama, ktorá sa hrabe v zloženiach produktov, čo nakupuje. Mám rada čerstvú a zdravú stravu. Nepáči sa mi, keď je v každom jedle pridaný cukor. Od rohlíku po detské pyré. Až sa mi hlava točila z čítania etikiet. Našťastie som si našla recepty a upravila ich pre seba tak, aby som nahradila väčšinu sladkostí z obchodov. Doma varím a pečiem bez pridaného cukru a moje deti cukor nepoznali do svojich skoro 3 rokov. Starší ho spoznal v škôlke. A som rada, pretože viem, že ho vediem k rovnováhe v strave.
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov.
tags: #rajčinová #polievka #fit #recept
