Cherry paradajky: Všetko, čo potrebujete vedieť

Cherry paradajky sú obľúbenou pochúťkou pre svoju sladkastú a šťavnatú chuť. Sú menšie ako bežné paradajky a ideálne na priamu konzumáciu, do šalátov alebo ako dekorácia jedál.

Odrody cherry paradajok

Existuje mnoho odrôd cherry paradajok, ktoré sa líšia farbou, tvarom a chuťou. Medzi obľúbené patria:

• Rajčiak jedlý Balkonzauber: Kríčková drobnoplodá odroda, ktorá je ideálna pre pestovanie v črepníkoch na balkónoch, terasách, ale aj vo voľnej pôde.
• RAJČIAK KOL. PERUN: Obľúbená "žltá hruštička". Žlté plody o hmotnosti 15 - 20 g sú sladké, s príjemne mäkšou konzistenciou.
• ORKADO F1: Poloraný tyčkový hybrid pre pestovanie vo fóliových krytoch i na vonkajšom záhone. Plody sú guľovité, väčšie, o hmotnosti 130 - 150 g.

Nutričné hodnoty

Cherry paradajky sú tvorené hlavne vodou, ale sú plné betakaroténu, vitamínov B3, B7, E, K, a majú vysoký obsah draslíka, chrómu, zinku a vlákniny.

Obsah vitamínov a minerálov:

• Betakarotén
• Vitamíny B3, B7, E, K
• Draslík
• Chróm
• Zinok
• Vláknina

Skladovanie cherry paradajok

Spôsob skladovania závisí od ich zrelosti. Zrelé paradajky by sa mali skladovať pri izbovej teplote mimo slnečného svetla. Musia byť stonkou hore a nemali by byť na sebe poukladané. Takto by mali vydržať aj niekoľko dní. Prezreté cherry paradajky by sa mali skladovať v chladničke. Vďaka chladu nebudú už ďalej zrieť, a mali by sa skonzumovať do 3 dní.

Využitie cherry paradajok v kuchyni

Cherry paradajky sa dajú v kuchyni využiť rovnako ako klasické paradajky. Sú skvelé do šalátov, omáčok, polievok, alebo ako príloha k mäsu a rybám.

Okrem cherry paradajok existuje mnoho ďalších zdravých potravín, ktoré by sme mali zaradiť do nášho jedálnička:

• Mrkva červená: Je asi najznámejšia zelenina, ktorú používajú v každej domácnosti.
• Sladké zemiaky (batáty): Ideálne sú do polievok, ako hlavé jedlo, príloha, ale aj v dezertoch sa nájde pre batáty miesto.
• Brokolica: Patrí medzi desať najzdravších potravín na svete vďaka svojmu pozitívnemu vplyvu na ľudské zdravie.
• Karfiol: Obsahuje najmä vitamín C.
• Zázvor: Patrí medzi najzdravšie korenia.
• Kyslá kapusta: Je ľahko stráviteľná vďaka prirodzenému obsahu mliečnej kyseliny a minerálnych solí.
• Kurkuma: Má typická žltou farbou a mierne pálivou chuťou.

Ďalšie produkty z paradajok

Okrem čerstvých cherry paradajok sú dostupné aj rôzne produkty z paradajok, ako napríklad:

• Lúpané a na veľké kusy krájané rajčiny, naložené v šťave.
• Zrelé artičokové srdcia z južného Talianska v extra panenskom olivovom oleji.

Tabuľka nutričných hodnôt cherry paradajok (na 100g)

tags: #rajciny #rakusko #balenie #druhy

Populárne príspevky:

• Kôprová omáčka s cestovinami
• Kulinárske špeciality Albánska
• Inšpirácie pre ovocnú tortu
• Recept na šunkové rolky
• Bezpečná oprava skla rúry