Rakúske bezlaktózové mlieka a ich obľúbenosť na Slovensku: Značka RAJO ako líder trhu
Na Slovensku je značka RAJO už takmer 30 rokov synonymom pre obľúbené a kvalitné mliečne výrobky. Spoločnosť MEGGLE Slovakia s. r. o., ktorej súčasťou je aj značka RAJO, si získava spotrebiteľov na celom Slovensku pestrým sortimentom. MEGGLE Slovakia s. r. o. je synonymom pre vysokokvalitné mliečne výrobky.
RAJO je kus slovenskej kultúry. Produkty RAJO si podľa prieskumov agentúry GfK z roku 2020 aspoň raz kúpilo až 97 % Slovákov. V rovnakom roku zas reklamná agentúra MARK BBDO robila prieskum, z ktorého vyplynulo, že 63 % Slovákov má doma v chladničke vždy aspoň jeden produkt RAJO.
Mliekareň totiž vyrába všetko, čo súvisí s mliekom - od smotany, tvarohu, mliečnych drinkov až po bezlaktózové, proteínové a ochutené varianty prakticky čohokoľvek. Významný podiel, samozrejme, hrá aj kvalita výrobkov - až 69 % Slovákov považuje RAJO za top značku mliečnych výrobkov (podľa spomínaného prieskumu MARK BBDO).
Práve Acidko je jedným z najikonickejších produktov, ktoré si aj v priebehu rokov zachováva svoju popularitu - ďalším dobrým príkladom je napríklad ikonická modrá Smotana kyslá, ktorú Slováci opakovane označujú za najkvalitnejšiu kyslú smotanu na Slovensku.
Z biznisového hľadiska dokázala slovenská firma na každom úspešnom produkte vždy významne kapitalizovať. Či ide o maslo, tvaroh, mlieko alebo Acidko, ak niečo zaznamenalo významný úspech, RAJO vždy predstavilo nové príchute či objemy obľúbeného produktu - dobrým príkladom je práve Acidko, z ktorých sa produkuje až 6 rôznych variantoch v troch rôznych baleniach.
RAJO však nie je iba o mlieku a mliečnych výrobkoch. Už 18 rokov finančne podporuje organizáciu Návrat, ktorá pomáha hľadať opusteným deťom náhradné rodiny - a čo je úplne výnimočné, spolu s každým mliekom RAJO sa na jeho obale dostáva informácia o potrebách detí z detských domovoch aj do množstva slovenských domácností.
Vo finále je RAJO tak úzko previazané so slovenskými chladničkami, že sa dá začať rozmýšľať nad tým, či ich výrobky nevyhlásiť za kultové. Za 25 rokov sa totiž RAJO z obyčajnej lokálnej mliekarne stalo jednou z najúspešnejších potravinárskych značiek v celej krajine.
Trvanlivé bezlaktózové mlieko plnotučné RAJO obsahuje tuk najmenej 3,5% a množstvo laktózy najviac 0,01 g na 100 ml. Je ošetrené UHT.
Pohár mlieka denne môže mať v rámci pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu priaznivé účinky: Vápnik je potrebný na udržanie zdravých kostí a bielkoviny prispievajú k udržaniu svalovej hmoty.
Životné prostredie je pre RAJO dôležité. 88% obalu tvoria obnoviteľné suroviny, ktoré opäť vyrastú: Kartónová vrstva je z dreva, uzáver a plastové vrstvy sú z cukrovej trstiny. Výberom tohto obalu znížili uhlíkovú stopu o 21 % v porovnaní s pôvodným obalom.
Kúpou mlieka Rajo pomáhate opusteným deťom nájsť náhradných rodičov.
História RAJO
Aj keď RAJO oficiálne oslavuje 25 rokov, história bratislavskej firmy sa ťahá už od roku 1949, kedy na Slovensku začína centrálne riadenie mliekarenskej výroby a všetky mliekarne boli zoštátnené a prerozdelené do „mliekarenských regiónov“. V tom istom roku sa Milex začína sťahovať do úplne nového závodu na Studenej ulici v Bratislave, v ktorom sídli dodnes. Tesne pred vznikom samostatného Slovenska Milex prestáva patriť štátu a na trh púšťajú Racionálny Jogurt - produkt tak populárny, že keď na trh v ďalšom roku prichádzali nové ovocné jogurty, na tégliku už niesli skratku RAJO, odvodenú z názvu Racionálny Jogurt.
Bratislavská mliekareň sa pustila aj do marketingu a do éteru pustila svoj prvý slogan - Potešenie z Raja.
Významnú mliekareň medzičasom kúpil rakúsky mliečny koncert Schärdinger Milch a na prelome storočí do firmy vstupuje nemecká firma Meggle, pre ktorú RAJO začalo vyrábať trvanlivé mlieko. Prvý kamión do Nemecka odišiel 22. mája 2001.
Slovenská firma sa stala európskym unikátom - produkty Meggle všade nesú názov nemeckej spoločnosti, iba na Slovensku bolo RAJO už tak zažitou značkou, že lokálny názov zostal zachovaný.
Už v roku 2010 na regály položili Laktofree výrobky, dva roky predtým sa cez školský mliečny program dostali do škôl automaty na mliečnu desiatu, dnes pod názvom Brejky, na ktorých deti vyrastajú dodnes.
RAJO je aktuálne jednou z najväčších mliekarenských firiem na Slovensku, aj preto si udržiava kvalitu a získava množstvo ocenení. Značku kvality SK drží napríklad smotanový jogurt Mňam Duo, Cottage Cheese či modrá Kyslá smotana. V rokoch 2014 až 2018 zas Acidko každý rok vyhrávalo ocenenie Superbrands.
Bratislavské RAJO používa predovšetkým mlieko od západoslovenských farmárov. Okrem kvality samotného mlieka sa zameriavajú aj na starostlivosť o kravy na farmách.
Čo hovoria farmári a zamestnanci?
„Do RAJO dodávame mlieko už 15 rokov a navzájom sme si verní. Veríme, že spoločne zvládneme výzvy do budúcnosti, a to čo sa týka ekológie a tiež bezpečnej a zdravej produkcie mlieka,“ hovorí Peter Lelkes z Poľnohospodárskeho družstva Sokolce.
Jozef Urminský z Poľnohospodárskeho družstva Prašice zase dodáva, že si „vysoko cení vzájomnú dôslednosť a finančnú dôveru“.
„RAJO nás nikdy ako nákupná organizácia nesklamali, vždy, aj v ťažkej situácii, stáli pri nás. Záleží im na dlhodobých vzťahoch a majú záujem o stabilných dodávateľov.“
Aktuálne vo firme pracuje 420 zamestnancov a celých 25 rokov, ktoré RAJO aktuálne oslavuje, tu pracuje 32 z nich, čiže takmer 10 %. Medzi zamestnancami dokonca vzniklo aj 5 manželstiev.
Obľúbené produkty RAJO
Slováci milujú Acidko a jogurty, vo svete sme unikátom. Lepšie by však bolo, keby sa mliečne výrobky vo väčšom množstve jedli a pili aj priamo na Slovensku - podľa Štatistického úradu ich konzumujeme málo, len 174 kg na osobu. Svetová zdravotnícka organizácia pritom odporúča 220 kg. Postupne sa však zlepšujeme, v roku 1996 sme konzumovali len 160 kg mliečnych výrobkov na osobu.
„Smotanové jogurty - hlavne čokoládové, biele kyslomliečne nápoje, ale aj ochutené, mlieko polotučné či čokoládové a samozrejme smotana a tvarohy. To je predstava Slovákov o najlepšom mliečnom produkte,“ hovorí o chutiach Slovákov Zuzana Stanová, členka predstavenstva v RAJO.
Najviac sa na Slovensku prirodzene predáva mlieko - Slováci z trvanlivých preferujú najviac modré polotučné a z čerstvých žlté plnotučné. To majú najradšej rodiny, ktorým vyhovuje plná chuť hustého mlieka. 44 % Slovákov si tiež rado kúpi mlieko ochutené čokoládou a kakaom.
Keď je reč o mliečnych nápojoch, do pozornosti sa okamžite dostáva Acidko, ktorému sa pomaly dá prisúdiť titul slovenského kultúrneho dedičstva. Až 68 % spotrebiteľov má rado neochutené Acidko, takmer tretina zasa preferuje najmä vanilkovú a jahodovú príchuť.
RAJO je dôležitým hráčom aj v jogurtoch. Až 78 % spotrebiteľov má rado ochutené jogurty - najviac jahodové, čokoládové, čučoriedkové a vanilkové, ideálne v smotanovom prevedení.
Slováci sú pritom unikátom - zatiaľ čo v zahraničí nezvyknú spájať kyslú chuť jogurtu s čokoládou, na Slovensku patrí čokoládová príchuť medzi najobľúbenejšie. Čoraz viac nakupujeme aj biele jogurty.
Ďalšie mliečne výrobky
A2 plnotučné trvanlivé mlieko - 1 liter A2 mlieko pochádza výhradne od strakatého dobytka (Fleckvieh), ktorý prirodzene produkuje mlieko s obsahom minimálne 3,8 % tuku. Mlieko obsahuje iba A2 beta-kazeín, čím sa odlišuje od bežného mlieka s A1 bielkovinou. Mnohí ľudia ho znášajú lepšie a môže byť vhodné pre tých, ktorí majú citlivosť na kravskú bielkovinu alebo pociťujú tráviace ťažkosti po bežnom mlieku.
Prirodzene obsahuje iba A2 beta-kazeín, ktorý je pre mnohých ľudí ľahšie stráviteľný. Strakatý dobytok (Fleckvieh) prirodzene produkuje mlieko s vysokým podielom tuku, čo zaručuje plnú chuť. Trvanlivé spracovanie umožňuje jednoduché skladovanie bez potreby chladenia pred otvorením. Plnotučné mlieko s minimálne 3,8 % tuku je bohaté na vápnik a ďalšie dôležité živiny. Vyrobené v Nemecku. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 3 dní. Ak nie je otvorené, skladujte pri izbovej teplote.
Skupina MEGGLE so sídlom v nemeckom Wasserburgu sa vždy zameriavala na expanziu a zároveň sa venovala svojim koreňom - to sa nezmenilo od založenia spoločnosti MEGGLE v roku 1887. Ako malú syráreň ju založil Josef Anton Meggle I. vo Wasserburgu pri Mníchove pred viac ako 135 rokmi a v súčasnosti je jedným z najznámejších výrobcov mliečnych výrobkov v Európe.
Spoločnosť MEGGLE ponúka široký sortiment rôznych výrobkov so zameraním na maslo a maslové špeciality, čerstvé mliečne výrobky, plnené pečivo pre veľkoobchod a konečných spotrebiteľov, ako aj vysokokvalitné tvrdé a polotvrdé syry. Okrem toho sa spoločnosť MEGGLE špecializuje na výrobu vysokokvalitných suchých mliečnych výrobkov pre farmaceutický a potravinársky priemysel.
tags: #rakúske #bezlaktózové #mlieka #podľa #značiek
