Raw Jablková Roláda: Recept na Zdravý a Chutný Dezert
Hľadáte recept na zdravý a chutný dezert, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek? Raw jablková roláda je skvelou voľbou! Tento nepečený dezert je plný ovocia, orechov a semienok, a navyše je veľmi jednoduchý na prípravu. V tomto článku nájdete recept na raw jablkovú roládu, informácie o jej kalorickej hodnote a ďalšie tipy na zdravé maškrtenie. Tento recept je bez cukru, nepečený a vhodný aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Je ideálny ako zdravá maškrta alebo dezert.
Prečo si vybrať raw jablkovú roládu?
- Zdravá alternatíva: Raw jablková roláda neobsahuje múku, rafinovaný cukor ani iné nezdravé prísady.
- Plná živín: Vďaka obsahu ovocia, orechov a semienok je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu.
- Jednoduchá príprava: Na prípravu tejto rolády nepotrebujete žiadne špeciálne kuchynské zručnosti ani vybavenie.
- Rýchly dezert: Roládu pripravíte za pár minút a stačí ju nechať len vychladiť v chladničke.
- Variabilita: Recept na raw jablkovú roládu si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných surovín.
Pouhých 5 ingrediencí vám umožní připravit tu nejchutnější roládu z vepřové panenky.
Recept na Raw Jablkovú Roládu
Tento recept je bez laktózy, nepečený a vhodný pre surovú stravu (raw food).
Ingrediencie:
- 150 g hrozienok
- 100 ml minerálnej vody
- 400 g jabĺk
- 1 ks citróna
- Semienka (ľanové, slnečnicové)
- 10 g tekvicového oleja
- 50 g ovsených vločiek
- Mandľové lupienky na posypanie
Postup:
- Príprava hrozienok: Hrozienka zalejte studenou vodou, vodu vylejte, opäť zalejte a opäť vylejte (teda ich umyte). Do hrozienok prilejte minerálnu vodu a nechajte ich v chladničke dve hodiny odstáť.
- Príprava jabĺk: Jablká ošúpte a nahrubo postrúhajte. Pokvapkajte ich citrónovou šťavou a premiešajte. Jablká dobre vyžmýkajte.
- Príprava semienok a vločiek: Do hlbšej misky nasypte pomleté semienka. Ovsené vločky najemno pomeľte.
- Mixovanie hrozienkovej zmesi: Ponorným mixérom zmixujte hrozienka na kašu. Minerálnu vodu z nich nezlievajte.
- Zmiešanie ingrediencií: Hrozienkovú kašu pridajte do misy, prilejte olej a premixujte. Najemno pomelieme vločky a dobre ich zamiešajte pomocou ponorného mixéra do hmoty v miske.
- Tvarovanie rolády: Hmotu rovnomerne rozložte do tvaru obdĺžnika 32x28cm na alobal preložený dvojmo a utlačte.
- Plnenie rolády: Jablká dobre vyžmýkajte a rozložte ich na hmotu. Utlačte ich.
- Zavinutie rolády: Pomocou alobalu roládu zavinieme.
- Chladenie: Roládu preložte na tácku, posypte lupienkami a nechajte najmenej 4 hodiny chladiť. Najlepšia je po 24 hodinách chladenia.
- Servírovanie: Roládu nakrájajte a servírujte.
Tip: Namiesto mandľových lupienkov môžete roládu posypať kokosom, nasekanými orechmi alebo strúhanou čokoládou.
Alternatívny Recept s Lyžicami
Ak hľadáte ešte jednoduchší recept, môžete vyskúšať jablkovú roládu s meraním surovín na lyžice.
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 8 lyžíc práškového cukru
- 8 lyžíc hladkej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 6 jabĺk
- 4 lyžice kryštálového cukru
- 1 lyžička škorice
- 2 lyžice kukuričného škrobu
Postup:
- Plnka: Jablká očistíme, postrúhame a v miske premiešame s cukrom, škoricou a škrobom. Odložíme bokom.
- Cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom do bledej peny a preosejeme k nim múku s kypriacim práškom a vymiešame hladké, tekuté cesto.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie rozotrieme najskôr jablkovú plnku, na ktorú rozlejeme cesto a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170ºC na 15 až 20 minút.
- Po upečení necháme cesto chvíľu ochladnúť. Potom ho pretočíme na druhú stranu a ešte za tepla stočíme do rolády.
- Pred podávaním nakrájame a môžeme aj posypať práškovým cukrom, prípade ešte inak dochutíme alebo ozdobíme.
Kalorická Hodnota Raw Jablkovej Rolády
Jedna porcia raw jablkovej rolády (cca 1 krajec) má energetickú hodnotu približne 120 kcal. Táto hodnota sa môže mierne líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 120 kcal |
| Sacharidy | 20 g |
| Bielkoviny | 3 g |
| Tuky | 4 g |
| Vláknina | 5 g |
Ďalšie inšpirácie pre zdravé maškrtenie
Okrem raw jablkovej rolády existuje množstvo ďalších receptov na zdravé dezerty, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek.
- Guľôčky: Pripravte si fit mrkvovo-datlové guľôčky, proteínovo-kokosové guľky alebo zdravé citrónové guľôčky z pšena.
- Rolády: Okrem jablkovej rolády môžete vyskúšať aj zdravú nepečenú kokosovú roládu.
Tipy pre zdravšie dezerty
- Sladte prírodnými sladidlami: Namiesto rafinovaného cukru používajte med, agáve sirup, stéviu alebo ovocie.
- Pridávajte ovocie a zeleninu: Ovocie a zelenina dodajú dezertom vitamíny, minerály a vlákninu. Môžete použiť jablká, mrkvu, banány, cuketu a pod.
- Experimentujte s raw ingredienciami: Vyskúšajte raw dezerty, ktoré sú plné živín a enzýmov.
Jablká pre Zdravie
Jablká sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, ktorá je dôležitá pre správne fungovanie tráviaceho systému. Obsahujú antioxidanty, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi a pomáhajú znižovať riziko vzniku rôznych ochorení.
tags: #raw #jablkova #rolada #recept
