Raw Jablkový Koláč s Chia a Kokosovým Mliekom: Recept na Zdravý Dezert

RAW koláče sú zdravé dezerty pripravené zo samých zdravých surovín. Sú obľúbené najmä u vegánov či vegetariánov, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym surovinám. Sú tiež skvelou alternatívou pre všetkých, ktorí si chcú pripraviť zdravé dezerty bez spracovaných surovín. Na prípravu raw dezertov budeme potrebovať niekoľko základných surovín, z ktorých pripravíme zdravé koláčiky od výmyslu sveta.

Základné Suroviny na Raw Koláče

Orechy sú na prípravu raw koláčov absolútnym základom. Najčastejšie sa používajú kešu, mandle, vlašské orechy alebo ich kombinácia. Oriešky sú plné zdravých tukov, vlákniny a bielkovín. Špecialistami na prvotriedne orechy sú na e-shope Grizly.sk, kde nájdete kilové alebo pol kilové balenia za výborné ceny. Ich kešu oriešky boli dokonca ocenené ako Heureka produkt roku 2022. Datle dodajú raw dezertom vláčnu a jemnú konzistenciu a zároveň ich osladia. Najčastejšie sa používa odroda medjool, ale môžete použiť akékoľvek datle. Na sladenie raw dezertov sa často používa agáve sirup alebo iné tekuté sladidlo. Okrem toho sa vám bude hodiť napríklad vanilkový extrakt, kvalitné kakao a samozrejme čerstvé ovocie podľa vašej chuti.

Tak čo, už sa vám zbiehajú slinky na tieto fantastické a hlavne zdravé raw dezerty? Vyskúšajte ich a nebojte sa experimentovať.

Recept na Makovo-Jablkový Koláč Bez Múky

Veľmi jednoduchý hrnčekový koláč s nastrúhanými jablkami.

Na prípravu makového koláča bez múky potrebujeme:

  • 200 g maku (1balenie), ktoré namelieme
  • 5 PL namletého trstinového cukru. Ja som na posypanie ešte použila kokosový cukor pre karamelovú chuť. Pokiaľ sú jablká sladké, netreba dávať veľa cukru.
  • 400 g nastrúhaných jabĺk
  • 120 g masla, ktoré nakrájame na tenke pásiky a poukládame na cesto
  • domáca marmeláda na potretie na záver

Recept na Jablkový Koláč Bez Múky

Na prípravu jablkového koláča bez múky potrebujeme:

  • 5-6 veľkých jabĺk
  • 3-4 vajíčka (vyšľahať oddelene)
  • nasekané mandle
  • strúhaný kokos + kokosová múka
  • mletá škorica, bezfosfátový prášok
  • biely mak na posypenie

Ďalšie Recepty na Raw Dezerty

Inšpirujte sa ďalšími receptami na chutné a zdravé raw dezerty:

  1. Začneme receptom na fantastický čokoládový dezert pre dve osoby. Veď keď máte chuť na niečo sladké, neznamená to, že musíte hneď robiť celý plech koláča alebo celú tortu.
  2. Tieto malé raw cheesecaky si môžete dopriať bez výčitiek. Majú osviežujúcu jahodovú chuť a sú príjemne sladké.
  3. Mrkvový koláč je veľmi obľúbený, pretože je krásne sladký a vláčny. Dobre zasýti a počas chladných dní aj zahraje tónmi škorice a zázvoru.
  4. Tiramisu je populárny taliansky dezert s chuťou kávy. S týmto dezertom určite urobíte dojem aj na svojich hostí. Vyskúšajte zdravé tiramisu z raw ingrediencií.
  5. Kto by nemiloval extra čokoládové brownies koláčiky? Okrem toho, že sú úžasne chutné, sú však aj extra kalorické.
  6. Klasický cheesecake má chrumkavý sušienkový korpus, jemnú tvarohovú plnku a vrstvu čerstvého ovocia.
  7. Jemné kokosové Raffaello guličky sú super jednoduché, rýchle a navyše chutia výborne.

Príprava Mrkvového Koláča - Postup

Najprv si pripravíme krém. Kešu oriešky namočíme do horúcej vody na jednu hodinu. Potom vodu zlejeme a kešu, spolu s kokosovým mliekom, citrónovou šťavou, javorovým sirupom a vanilkovým extraktom zmixujeme na hladkú hmotu.

Prejdeme na mrkvový korpus. Najprv si nastrúhame mrkvu a pripravíme si mixér. Ako prvé rozmixujeme datle na tuhú hmotu a preložíme z mixéra bokom. Teraz do mixéra dáme vlašské orechy, vanilkový extrakt, soľ, zázvor a škoricu. Mixujeme do polotuhej konzistencie, následne pridáme naspäť rozmixované datle a nastrúhanú mrkvu. Prerušovane mixujeme ďalej, kým sa všetko spolu spojí a dosiahneme konzistenciu cesta. Hmotu premiestnime do veľkej misky, pridáme hrozienka a kokosovú alebo mandľovú múku.

Pripravíme si okrúhlu formu na cheesecake, ktorú môžeme vyložiť papierom na pečenie. Korpusovú hmotu rovnomerne rozotrieme a natlačíme do formy. Následne pridáme vrstvu krému a zahladíme.

Príprava Raw Tiramisu - Postup

Najprv si pripravíme prvú vrstvu. Všetky ingrediencie spolu zmixujeme na hladkú hmotu a natlačíme na spodok formy. Pripravíme si druhú a tretiu vrstvu a všetky suroviny zmixujeme na hladkú hmotu. Potom polovicu hmoty prelejeme do misky, pridáme 1 ČL vanilkového extraktu, premiešame a nanesieme krém ako druhú vrstvu do formy. Do zvyšnej hmoty v mixéri pridáme 60 g espressa, 10 g kakaa, štipku soli a všetko spolu zmixujeme na lahodnú hladkú hmotu. Následne túto tretiu vrstvu prelejeme do formy.

Príprava Raw Brownies - Postup

Najprv zmixujeme cesto na brownies, skombinujeme orechy a suché suroviny a následne k nim pridáme datle. Následne skombinujeme suroviny na čokoládový krém a vymiešame do požadovanej konzistencie. Hotový krém rozotrieme na brownie základ a posypeme nadrobno nasekanými mandľami.

Príprava Raw Cheesecake - Postup

Najprv si do mixéra dáme suroviny na korpus a zmixujeme na hladkú hmotu. Preložíme do okrúhlej formy na cheesecake a jemne utlapkáme.

Príprava Kokosových Raffaello Guličiek - Postup

Všetky suroviny zmiešame v miske, prikryjeme potravinovou fóliou a odložíme na 30 minút odpočinúť do chladničky.

Šťavnatý koláč bez múky s minimom kalórií

Potrebujete poradiť a neviete si vybrať službu? Rada vám pomôžem vybrať najvhodnejšiu službu pre váš konkrétny problém, či už ide o diagnostiku, konzultácie, stravovacie plány alebo coaching.

tags: #raw #jablkový #koláč #s #chia #a

Populárne príspevky: