Histamínová intolerancia (HIT): Diagnostika, Liečba a Stravovacie Odporúčania
Histamínová intolerancia (HIT) je stav, ktorý môže výrazne ovplyvniť kvalitu života. V tomto článku sa pozrieme na diagnostiku, liečbu a stravovacie odporúčania pri HIT, aby sme vám pomohli lepšie porozumieť tomuto ochoreniu a zvládnuť ho.
Čo je Histamínová Intolerancia?
Histamín je látka, ktorá sa nachádza takmer vo všetkých potravinách. Pri HIT telo nie je schopné správne odbúravať histamín, čo vedie k rôznym nepríjemným príznakom. Problémom diagnózy HIT je to, že môže oddialiť diagnózu primárnej príčiny, ktorá k obrazu HIT viedla - napr. chronické zápaly v oblasti GIT traktu. Preto pri každej uvažovanej diagnóze lekár robí takzvanú diferenciálnu diagnostiku - okrem diagnózy, na ktorú sa primárne zameral, zvažuje a vylučuje aj iné možné príčiny daného klinického obrazu.
Histamínová intolerancia: Prečo stále trpíte napriek návštevám lekára
Diagnostika Histamínovej Intolerancie
Základom diagnostiky je kvalitná anamnéza, fyzikálne a laboratórne vyšetrenie. Je potrebná aj spolupráca pacienta počas samotného testovania jednotlivých potravín, ktorý v domácom prostredí sleduje reakcie organizmu a skúma spúšťače problémov. Je odporúčané písať tzv. Pri odbere anamnestických údajov sa treba zameriavať na prítomnosť ťažkostí ako sú stavy pokožky (farbu vyrážky, opuch), dýchanie, srdcovú akciu, krvný tlak. Nutné je tiež venovať sa ich prípadnej súvislosti s užívaním liekov a alkoholu alebo s konzumáciou potravín s potenciálne vysokým obsahom histamínu.
Laboratórne Vyšetrenia
Laboratórne vyšetrenia zahŕňajú vyšetrenie krvného obrazu, základných biochemických parametrov vrátane renálnych a hepatálnych funkcií a ukazovateľov zápalu. Hodnoty DAO v krvnom sére pod 10kU/l sa považujú za znížené a diagnóza HIT je pravdepodobná, najmä ak sú prítomné typické prejavy HIT v súvislosti s konkrétnymi potravinami.
Liečba Histamínovej Intolerancie
V prípade histamínovej intolerancie je dôležitý predovšetkým prísun vitamínu C. Vitamín C zasahuje do neprirodzene vysokých hladín histamínu, znižuje jeho zvýšené hladiny v krvi, a súčasne podporuje jeho rozpad, tzn. je možnou liečbou histamínovej intolerancie. Najvýhodnejšie a najúčinnejšie je užívanie lipozomálneho vitamínu C každých 12 hodín. Užívanie bežného, vo vode rozpustného vitamínu C má obmedzené vstrebávanie, z jednej dávky sa dokáže vstrebať cca 200 mg, zvyšný vitamín C sa z tela vylúči bez zužitkovania, pričom môže spôsobiť GIT ťažkosti, nadmernú acidifikáciu žalúdka a zaťažiť obličky.
Ďalšie Možnosti Liečby
- QUERCETIN FORMULA+VITAMIN B5: KVERCETÍN je prírodná látka obsiahnutá najmä v červenej cibuli. Významne znižuje tvorbu histamínu a hladinu zápalového enzýmu COX2. Produkt obsahuje taktiež vitamín C, extrakty zo sladkého drievka a borovice, a vitamín B5.
- Probiotiká: Pozitívne skúsenosti máme taktiež s užívaním probiotík, napríklad Probifix Inum. Obsahujú kyslomliečne baktérie Lactobacillus rhamnosus GG a Bifidobacterium animalis, subsp. lactis a sú určené pre deti od 3 rokov. Podporujú normálne trávenie a tým celkovú imunitu, rovnováhu črevnej mikroflóry a stimulujú prirodzenú obranyschopnosť tela. Obvykle sa užívajú v množstve 1 kapsula denne.
- Ďalšie prípravky: Z ďalších prípravkov, ktorých pozitívny efekt sa pri histamínovej intolerancii preukázal, stoja za zmienku Revicolin, Daosin a taktiež spomínaná Moringa Caribbean ANTI-HISTAMIN.
Stravovacie Odporúčania pri HIT
Keďže život s histamínovou intoleranciou je pomerne náročný na jedálniček, kľúčom je jeho udržateľnosť. Odporúčame vám zostaviť si zoznam potravín, ktoré môžete bezpečne konzumovať. Ak potrebujete pomoc pri zostavení diétneho plánu, odporúčame Vám vyhľadať nutričného terapeuta, ktorý má na to potrebnú odbornosť, a bude Vám môcť pomôcť vybrať a zostaviť potrebný diétny plán. Z našich skúsenosti zo styku s intoleranciou na histamín sú reakcie na potraviny veľmi rozdielne a budete si to musieť otestovať sami na sebe.
Pri bezhistamínovej diéte sa musí dávať pozor na potraviny s vysokým obsahom histamínu, ale aj na tie, ktoré pôsobia ako uvoľňovače alebo blokátory DAO: alkohol, čierny čaj, zelený čaj, energetické nápoje. Na základe malého množstva dostupného výskumu sa predpokladá, že niektoré baktérie používané na fermentáciu jogurtov a fermentovaných potravín by mohli potenciálne zhoršiť produkciu histamínu. Typicky sú to kmene Lactobacillus casei a Lactobacillus bulgaricus.
Odporúčania pre Stravovanie
- Pri histamínovej intolerancii sa odporúča konzumovať čo najčerstvejšie potraviny a obmedziť konzumáciu konzervovaných jedál a polotovarov.
- Taktiež sa neodporúča konzumovať prezreté alebo fermentované potraviny.
- V príprade spracovaných potravín je potrebné riadiť sa odporúčaniami výrobcu, skladovať potraviny za stanovených podmienok, čo najkratší čas.
- V prvej fáze sa doporučuje vylúčiť z jedálnička potraviny s vysokým obsahom histamínu a tiež potravín, ktoré podporujú jeho uvoľňovanie (napríklad čierny a zelený čaj, alkohol). Nabehnete tak na bezhistamínovú - eliminačnú diétu.
Faktory Zvyšujúce Hladinu Histamínu
Menej známym, no významným faktorom, ktorý zvyšuje hladiny histamínu, je stres. Pri ľuďoch s psychicky náročnou prácou, pod dlhodobým tlakom, pri zlej spánkovej hygiene a podobne, sú hodnoty histamínu spravidla vyššie. Pri dlhodobom strese sa zvyšuje hladina kortizolu - jeden z hormónov stresu, ktorý následne cez CRF1 receptory uvoľní histamín zo žírnych buniek.
Je potrebné piť dostatok tekutín, pretože histamín je vo vode rozpustný, a voda znižuje jeho zvýšené množstvo.
Vitamín C, vitamín B6 - pomáhajú DAO rozkladať histamín.
Pre ženy s diagnózou histamínovej intolerancie je tehotenstvo často obdobím úľavy. Aktivita diaminooxidázy môže stúpať až 500-násobne v porovnaní s obdobím pred otehotnením. V dôsledku toho sa často zmiernia ťažkosti a dokonca aj prejavy intolerancie.
