Recept na jednoduchý malinový koláč
Hľadáte recept na dezert, ktorý je rýchly, jednoduchý a zároveň neuveriteľne chutný? Tento malinový koláč je presne to, čo potrebujete. Je to dokonalá harmónia, ktorá poteší celú rodinu a je ideálna k popoludňajšej káve alebo ako sladké raňajky. Vďaka šťavnatým malinám a ľahkej príprave je to ideálny dezert, ktorý spravíte aj bez veľkého úsilia.
Ak ste pri pohľade do chladničky našli tvaroh a v miske na vás čakajú čerstvé maliny, máte vyhrané! Tento TOP RECEPT je presne tou správnou odpoveďou na otázku “čo rýchle a dobré upiecť?”. Zabudnite na zložité postupy, tento koláč je stelesnením jednoduchosti a dokonalej chuti. Predstavte si vláčne vanilkové cesto, ktoré sa úžasne dopĺňa s jemným tvarohovým krémom a sviežou, sladkokyslou chuťou malín.
Maliny, toto malé, drobné a nenápadné ovocie je priam ideálne na prípravu sviežeho a šťavnatého koláčika. Môžete si ho dopriať kedykoľvek počas týždňa, no obzvlášť sa hodí ako sladká bodka za skvelým letným nedeľným obedom.
Maliny patria k najkrajším darom leta - ich sladká chuť, svieža vôňa a nádherná farba z nich robia dokonalú prísadu do dezertov. Ak ste ich nezjedli priamo v záhrade, doprajte im miesto v chutných koláčoch, tortách či zákuskoch.
Na záver, tento najľahší malinový koláč je perfektnou voľbou pre každú príležitosť. Okrem toho, že je neuveriteľne jednoduchý na prípravu, prináša aj bohatú chuť šťavnatých malín, ktorá vás vždy nadchne.
Jednoduchý malinový koláč 🤩🤩😍 - recept
Prečo práve malinový koláč?
Malinový koláč je obľúbený pre svoju jednoduchosť a sviežu chuť. Kombinácia sladkého cesta a kyselkavých malín vytvára harmonickú chuť, ktorá osloví každého. Či už použijete čerstvé alebo mrazené maliny, výsledok bude vždy vynikajúci.
Sezóna malín je v plnom prúde a s ňou prichádza aj ideálny čas na prípravu lahodných malinových koláčov. Toto sladko-kyslé ovocie premení každý koláč na dokonalú letnú pochúťku.
Príprava vám zaberie doslova pár minút a zvyšok už zariadi rúra. Cesto je len jednoducho liate, krém lahodne krémový a kombinácia s malinami je proste božská. Tento koláčik vyzerá navyše luxusne, akoby ste sa s ním hrali celé hodiny, no opak je pravdou. Tak poďme na to, presvedčte sa sami, aký je to skvelý a rýchly dezert!
Vybrali sme pre vás tie najlepšie recepty na malinové koláče, smotanové torty, letné zákusky aj dezerty bez pečenia. Nájdete tu rýchle hrnčekové malinové koláče, efektné vrstvené zákusky, nepečené malinové cheesecaky, rolády aj ľahké krémové dezerty s malinami. Či už pečiete pre rodinu, návštevu alebo len pre radosť, v tomto výbere si určite nájdete svoj malinový hit.
Poďme sa pozrieť na recept na jednoduchý malinový koláč.
Recept na jednoduchý malinový koláč s tvarohom
Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu, ideálny pre každého, kto nemá veľa času.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 2 ks vajec (veľkosť M)
- 1 štipka soli
- 80 g kryštálového cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 100 ml slnečnicového oleja
- 100 ml plnotučného mlieka
- 200 g hladkej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva (12 g)
Na krémovú náplň:
- 150 g jemného tvarohu alebo smotanovej nátierky (typ Philadelphia)
- 20 g kryštálového cukru
- 1 ks vajca (veľkosť S)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- cca 150 g čerstvých alebo mrazených malín
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
Príprava cesta:
- Rúru si predhrejeme na 180 °C (teplovzdušná na 170 °C). Okrúhlu koláčovú formu (s priemerom 22-24 cm) vystelieme na dne papierom na pečenie a boky vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Vo väčšej mise vyšľaháme celé vajcia so štipkou soli a kryštálovým cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Šľaháme aspoň 3-4 minúty.
- Do vaječnej peny pridáme vanilkový extrakt a za stáleho šľahania na nižších otáčkach tenkým prúdom prilievame olej.
- Následne striedavo pridávame mlieko a preosiatu hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom. Vždy len krátko prešľaháme, aby cesto ostalo vzdušné.
Príprava plnky a zostavenie koláča:
- Hotové hladké cesto nalejeme do pripravenej formy a rovnomerne rozotrieme.
- V menšej miske si pripravíme plnku: Vymiešame jemný tvaroh (alebo smotanovú nátierku) s cukrom, vajíčkom a vanilkovým extraktom dohladka.
- Pomocou lyžice kladieme kôpky tvarohovej plnky na povrch cesta na viacerých miestach.
- Do medzier medzi tvarohovými kôpkami rovnomerne poukladáme celé maliny.
Pečenie a dokončenie:
- Koláč vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne 40 minút.
- Po upečení necháme koláč vychladnúť a posypeme práškovým cukrom (voliteľné).
Tip: Namiesto slnečnicového oleja rada používam aj repkový olej neutrálnej chuti. Pre ešte jemnejšiu chuť niekedy nahradím olej rovnakým množstvom (100 ml) rozpusteného a vychladnutého masla.
Medzitým, ako sa rúra zohrieva, pripravte si plnku. Teraz cesto nalejte do pripravenej formy a navrch rovnomerne rozložte plnkovú zmes.
Ďalšie recepty na malinové koláče
- Malinová roláda s mascarpone: Sladko-kyslá chuť malín v spojení s mascarpone je ideálnou kombináciou k šálke kávy.
- Tvarohový koláč s malinami: Jednoduchý koláčik z krehkého cesta a sviežej tvarohovej plnky.
- Kysnuté buchty s tvarohom a malinami: Voňavé kysnuté buchty, ktoré v sebe ukrývajú tvarohovú plnku a šťavnaté maliny.
- Malinový dezert: Svieži malinový dezert, ktorý vám zachutí od prvého sústa. Nezabudnite podávať vychladený.
- Čokoládové mafiny s malinovým krémom: Šťavnaté čokoládové mafiny s ľahučkým, malinovým krémom.
- Tvarohový nákyp s malinami: Rýchly a chutný tvarohový nákyp, do ktorého môžete pridať akékoľvek sezónne ovocie.
- Čokoládovo-smotanová malinová torta: Na oslavy či iné sviatočné okamihy sa hodí táto vynikajúca čokoládovo-malinová torta, ktorá v sebe spája lahodný smotanový krém s osviežujúcimi malinami.
- Malinová torta: Jednoduchá osviežujúca malinová torta aj pre menej zdatných.
Tipy a triky pre dokonalý malinový koláč
- Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné suroviny sú základom každého dobrého koláča.
- Nepreháňajte s pečením: Koláč pečte len dovtedy, kým nie je zlatistý a prepečený.
- Ak používam mrazené ovocie, nerozmrazujem ho, len ho obalím v lyžičke škrobu.
- Aby bola tvarohová plnka ešte sviežejšia, zvyknem do nej pridať aj trochu čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry z chemicky neošetreného citróna. Úžasne to podčiarkne chuť malín.
- Tento koláč je fantastický aj s iným bobuľovým ovocím. Skvele sa hodia čučoriedky, černice alebo ríbezle.
- Mali by mať intenzívnu farbu a príjemnú vôňu. Ak používate mrazené maliny, nechajte ich pred použitím rozmraziť a dobre odkvapkať, aby koláč nebol príliš mokrý.
- Koláč je najlepší v deň upečenia, keď je najviac nadýchaný. Vďaka tvarohovej plnke ho vždy skladujem v chladničke, kde vydrží chutný aj 2-3 dni.
Tak čo, presvedčil vás tento recept? Verím, že áno! Je to naozaj vďačný a rýchly koláčik, ktorý zvládne každý a výsledkom ohúri.
tags: #recept #jednoduchý #malinový #koláč
