Recept na karé s prírodnou liečbou

Máme pre vás tip na fantastickú špecialitku na slávnostné príležitosti, ale samozrejme aj na všedný deň. Inšpirujte sa receptom na bravčové zapekané rezne.

Zapekané bravčové karé so syrom

Recept nielen na nedeľu!

Suroviny

  • 1 kg bravčového karé alebo kuracie prsia
  • 5 vajec
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 veľkú cibuľu
  • mlieko
  • strúhanku
  • smotana na šľahanie
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup

Karé pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme a vklepeme do nich strúhanku. Vyklepeme, osolíme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme.

Do vyšľahaných a osolených vajec rezne namočíme a hneď vyprážame z oboch strán na rozohriatom tuku. Takto pripravené rezne zalejeme smotanou a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 5 až 10 minút.

Rezne naklepeme, posolíme, okoreníme, ochutíme , obalíme v hladkej múke, vo vajíčku rozšľahanom s mliekom a nakoniec v strúhanke.

Pekáč prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry. Asi po 20 minútach alobal odstránime a mäso pečieme ešte 15 minút.

Podávame s varenými zemiakmi.

Fantastické!

Dobrú chuť!

Liptovské rezne zapekané bravčové karé

Smotanu rozšľaháme s vajíčkom, ochutíme vegetou a zalejeme ňou pripravené rezne.

Zapekané rezne so zemiakmi

Zemiaky očistíme a nakrájame na 0/5 cm krúžky.

Cibuľu a zemiaky očistíme a nakrájame na plátky.

Obrátene bravčové rezne

Jednou stranou, ktorú pomúčime položíme do jemne naolejovanej zapekacej nádoby.

Zapekané bravčové rezne

Potrebujeme: 600 g bravčového mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, mlieko, 1,5 dl hustejšej smotany, 100 g tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, mletá červená paprika.

Mäso pokrájame na štyri rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a dáme na menší pekáč.

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky (asi 1cm x 1cm x 1cm) a nasypeme na mäso.

Prikryjeme alobalom alebo vrchnákom a pečieme asi 45 minút vo vyhriatej rúre.

Zapekané bravčové rezne s majonézou a tvrdým syrom

Dnes zapekané bravčové rezne s majonézou a tvrdým syrom. Takto pripravené zostanú mäkké a šťavnaté.

Marináda na rezne

Pripravime si marinadu : zmiesame vsetky ingrediencie a nariedime troskou horucej vody.

Na marinadu : 1 lyzica horcice, 1 lyzica barbecue omacka (moze byt aj kecup), 3 lyzice olej, 1 lyzicka vegeta, trohu horucej vody na nariedenie.

Recept pre každého

Urobiť rezne dokáže každý. Ale urobiť ich jemné, krehké a šťavnaté je už trochu problém.

Rezne vyprážané, na prírodno, šťavnaté aj chrumkavé.

Ďalšie varianty

Už dávno nie je rezňom len plátok bravčového, kuracieho alebo morčacieho mäsa obalený v tradičnom trojobale a vypražený na oleji.

Nikdy som nemyslela, že bravčové rezne, ktoré sú už klasicky vysmažené, zalejeme marinádou a potom ešte zapečieme v rúre.

Zapekané rezne so šampiňónmi

Rezne zapekané s hubami a šunkou

Bravčové rezne zapečené s broskyňou a so syrom

Na každý rezeň položíme polku broskyne, zakryjeme plátom syra.

Bravčové rezne zapečené s cibuľou

Kuracie prsia zapekané s hermelínom a smotanou

Kuracie prsia zapekané slaninou a brokolicovo-syrovou plnkou

Zapekané kuracie prsia

Zapekané kuracie prsia (nazývané aj zapekané kuracie rezne) vás prekvapia tým, že mäso nebude suché, ale pekne šťavnaté. Výbornú chuť dostanete aj tým, že jedlo pomastíte výpekom.

Šťavnaté rezne na paradajkovej omáčke podľa Blaženky

Podávame s varenými zemiakmi ochutenými petržlenovou vňaťou a zeleninou.

Rezne je dobré naložiť aspoň na 24 hodín

Dnes som takto naložila s pekným kusom morčacieho mäska, ale vy môžete použiť aj kuracie alebo bravčové.

Obrátené bravčové rezne

Vyklepeme, osolíme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme.

Ak je mäso hrubšie, tak môžme dať dve vrstvy- čiže šunka, syr, šunka, syr.

Rezne poukladáme do pekáča, potrieme olejom a …

Zapekané kuracie mäso so smotanou a syrom

Zapekané kuracie mäso so smotanou a syrom, fotorecept kliknite.

Zoznam surovín pre prípravu bravčových rezňov

600 g bravčových rezňov, strúhanku, soľ, mleté čierne korenie, 4 stredne veľké cibule, 1 kocku bujónu, olej.

Zapekané kuracie prsia s ananásom a syrom

Video recept

JEDNODUCHÝ recept na pečené bravčové karé v rúre! (Pripravené za 40 minút)

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie [hodnota]
Tuky [hodnota]
Bielkoviny [hodnota]
Sacharidy [hodnota]

Hodnoty sú orientačné a závisia od použitých surovín.

tags: #recept #kare #na #prirodno #liečbu

Populárne príspevky: