Recept na domáci vianočný punč: Tradičná chuť Vianoc
Chutný, horúci vianočný punč k Vianociam a adventnému obdobiu nespochybniteľne patrí. Blížia sa najkrajšie sviatky roka, ku ktorým neodmysliteľne patrí vianočný punč. Ten si vieme vychutnať na tradičných vianočných trhoch, ale môžeme si ho pripraviť aj doma. Už počas prípravy domáceho punču vyčarujeme nádhernú vôňu, ktorá doslova prevonia váš domov a vytvorí skutočnú vôňu Vianoc.
Punč je neodmysliteľnou súčasťou predvianočného a vianočného obdobia. V tomto chladnom zimnom počasí by to chcelo niečo na zahriatie, nemyslíte? Punč je nápoj, ktorý rovnako ako varené víno, grog alebo medovina patrí k Vianociam. Každý recept na punč je jedinečný, veď stačí zmeniť jednu jedinú koreninu a chuť sa úplne zmení.
Existuje mnoho receptov na vianočný punč, od toho najtradičnejšieho, ktorého základom je červené víno a rum až po mnohé ovocné príchute. Napríklad jemnejšie verzie v podobe jabĺčkového, brusnicového alebo mandarínkového punču.
Tradičný recept na vianočný punč
Tento vianočný punč pochádza z jednej Bratislavskej reštaurácie. Na tento recept na vianočný punč si zaručene zamilujete. Je svieži, chutný a dosť silný na to aby vám vyčaril úsmev na tvári.
Ingrediencie:
- Červené víno
- Rum
- Čaj
- Škorica
- Klinčeky
- Med
- Cukor (podľa chuti)
- Ovocie (pomaranč, citrón)
Postup:
- Ovocie nakrájame na kocky a dáme do šálky.
- Uvaríme čaj, prilejeme víno a rum.
- Pridáme škoricu a klinčeky. Ak máte doma špeciálnu zmes korenia na punč, možete ju tiež použiť.
- Zohrievame na teplotu tesne pod varom.
- Nakoniec dáme med a dobre premiešame. Osladíme podľa chuti.
- Prilejeme punč do šálky s ovocím.
V prvom rade si odšťavíme ovocie, kúsok si môžeme odložiť a hodiť do pohárov. V hrnci skaramelizujeme cukor tak, že ho zahrievame a miešame, až kým nechytí farbu a nie je tekutý. Vtedy ho zalejeme vodou. Hmota bude syčať a celé to stvrdne, preto opäť vrátime hrniec na sporák a miešame, kým nedosiahneme tekutú konzistenciu. Pridáme čaj, víno, rum, šťavu z ovocia, kúsok celej alebo štipku mletej škorice a zopár klinčekov.
Ono v podstate med stačí lebo osladi ale kto ma rád sladšie tak trstinový cukor je len podľa chuti, predsa víno je suché. Každý podľa svojej chuti ale ten cukor je len na každom z nás.
A Delicious, Refreshing Christmas Punch Recipe | Christmas Cocktail
Vianočný punč z bieleho vína
Vianočný punč nemusí byť iba z červeného vína. Chutný vianočný punč si môžete uvariť aj z bieleho vína. Máme pre vás skvelý recept na vianočný punč pre ôsmich ľudí.
Ingrediencie:
- Biele víno
- Rum
- Voda
- Šťava z mandariniek a citróna
- Korenie na víno
- Škorica
- Med
Postup:
- Do hrnca dáme vodu, šťavu z mandariniek a citróna.
- Primiešame celý sáčok korenia na víno a tyčinku škorice.
- Zmes dáme variť na sporák a pridáme sáčok čaju.
- Zmes osladíme medom.
- Privedieme k varu a vlejeme víno a rum.
- Opäť privedieme k varu a krátko povaríme.
- Hotový punč precedíme cez sitko.
Viedenský vianočný punč
Chcete si domov priniesť atmosféru viedenských vianočných trhov? V tom prípade určite vyskúšajte jednoduchý recept na viedenský vianočný punč.
Ingrediencie:
- Cukor
- Voda
- Pomarančová šťava
- Červené víno
- Rum
- Škorica
Postup:
- Postup tohto vianočného punču je veľmi jednoduchý cukor nasypeme do hrnca a necháme na sporáku za stáleho miešania skaramelizovať.
- Následne pridáme vodu, pomarančovú šťavu, červené víno, rum a škoricu.
- Všetko spolu premiešame a tesne pred bodom varu odstavíme zo sporáka.
- Chutný viedenský puč môžeme nalievať do pohárov.
Vianočný punč bez alkoholu
To že nepijete alkohol neznamená, že si nemôžete pochutnať na vynikajúcom vianočnom punči. Prinášame vám recept na vianočný punč bez alkoholu, ktorý si určite obľúbite. Na chutnom vianočnom punči si môžu pochutnať aj vaši najmenší.
Ingrediencie:
- Pomaranč
- Mandarínka
- Jablko
- Škorica
- Klinčeky
- Badián
- Čierny čaj
- Voda
- Pomarančový a jablkový džús
- Hrozienka
- Sušené brusnice
- Šťava z citróna a pomaranča
- Med
Postup:
- Pomaranč nakrájame na plátky.
- Mandarínku ošúpeme a jednotlivé mesiačiky môžeme poprekrajovať.
- Jablko umyjeme a nakrájame na kocky. Následne nakrájame pomaranč na tenšie štvrtinky.
- Do hrnca si dáme všetky koreniny (škoricu, klinčeky a badián), prilejeme čierny čaj, vodu pomarančový a jablkový džús.
- Privedieme do varu.
- Následne pridáme pokrájané ovocie, hrozienka a sušené brusnice.
- Ovocný čaj s džúsom zohrejeme, pridáme šťavu z citróna a pomaranča, klinčeky, škoricu a med.
Nech už si vyberiete akýkoľvek recept, želáme vám príjemné chvíle pri príprave a vychutnávaní si lahodného vianočného punču.
tags: #recept #na #domaci #vianocny #punc #tradičný
