Odkyslenie organizmu a dôležitosť acidobázickej rovnováhy
Prekyslenie organizmu sa dnes pokladá za jednu z najnebezpečnejších civilizačných chorôb, pretože zdravie bezprostredne závisí od acidobázickej rovnováhy v našom tele. Prekyslenie je základom väčšiny chorôb, preto dôkladná očista od kyselín a opätovné doplnenie minerálov sú základom každej liečby.
Ak je vaše telo zanesené nečistotami, toxínmi a kyselinami, potrebujete ich dostať z tela preč a vyrovnať pomer kyselín a zásad v organizme. Musíme si uvedomiť, že pre rovnováhu organizmu je dôležitý príjem zásadotvorných, ale aj kyselinotvorných potravín, kde musia prevažovať zásadotvorné v odporúčanom pomere 3:1.
Takže ešte raz ako na to? V prvom rade obmedziť cukor, pretože ten paradoxne spôsobuje prekyslenie! Pozor najmä na skrytý cukor, ktorý sa nachádza v potravinách, najmä tých v supermarketoch. Ďalej treba obmedziť konzumáciu mäsa, bielej múky a nejedávať ovocie a zeleninu naraz. Vylúčiť treba i kávu, čierny čaj, sladkosti, nezrelé ovocie, komerčne vyrábané octy a tabak. Obmedziť pasterizované mlieko, malinovky, čokoládu. Pozor na strukoviny a zrnoviny (výnimku tvorí proso a pohánka). A tiež arašidy, ktoré nie sú vôbec oriešky, ale strukoviny. Všetky strukoviny a zrnoviny, orechy a semená sa však stanú alkalickými, keď sa namočia, nechajú vyklíčiť a jedia sa surové v šalátoch. Namočené sa teda môžu konzumovať.
Ako odkysliť organizmus?
Ponúkame vám jednoduchý, prírodný a hlavne zdravý program, ako odkysliť organizmus:
- V prvom rade sa pozrite kritickým okom na svoju stravu
Ak obsahuje veľa cukru, bielej múky a príliš veľa soli, tuku a mäsa, treba rázne konať a odstrániť z jedálnička prebytočné zaťažujúce jedlá (potraviny s príliš vysokým množstvom cukru, soli a bielkovín, kávu, alkohol a nikotín).
- Ráno začínajte nápojom na odkyslenie organizmu
Ten pripraví váš žalúdok na „prácu“ a urýchli stabilizovanie hodnoty pH. Naviac výťažkami z Aloe Vera, Dôkladná neutralizácia aktivovaných kyselín sa veľmi ťažko dosiahne len pomocou stravy. Je vhodné urobiť si kvalitný "prieskum" a vybrať taký, ktorý je špeciálne vyvinutý na účel uvoľnenia väzieb kyselín, ktoré tak neutralizuje a vyplavuje z tela von. Nápoj pite podľa potreby - na základe zdravotného stavu, ktorý ukazujú indikačné papieriky.
- Neskôr zjedzte jeden kus ovocia a počas dňa jedzte najmä biopotraviny a zeleninu
Vaša strava počas očistného programu musí obsahovať predovšetkým zeleninu a ovocie na všetky spôsoby, samozrejme - najlepšie čerstvé. Kvôli urýchleniu trávenia, zeleninu a ovocie by ste nemali jesť v spoločnej kombinácii. K vhodným jedlám patria napr. klíčky, morské riasy, tofu, zeleninové a ovocné šťavy, bylinkové čaje…
- Jedzte v pokoji a dôkladne požujte každé sústo
Neskoro večer už nejedzte vôbec.
- Vyhýbajte sa stresu
Rovnako to platí i pre hnev, snažte sa nevstrebávať negatívnu energiu okolia, ktorá sa tak isto veľmi aktívne podieľa na vzniku kyselín.
- Pravidelne si kontrolujte hodnoty pH
Ideálne je využívať indikačné papieriky, vďaka nim sa viditeľne presvedčíte, že stav Vášho organizmu sa pozitívne mení.
- Počas dňa pite dostatočné množstvo tekutín
Podporíte tým vylučovanie škodlivín z tela von. Ak by ste zanedbali pitný režim počas dňa, telo by nemalo šancu zdravým spôsobom vylúčiť toxíny a neutralizovať kyseliny.
- Hlboké dýchanie čerstvého vzduchu
Takéto hlboké dýchanie, ktoré okysličuje /alkalizuje krv a prospieva k prečisteniu. Pohybom na čerstvom vzduchu tak prispejete nielen psychickej úľave, ale aj fyzickej kondícii.
Treba oprášiť - alebo kúpiť - odštavovač a piť čo najviac ovocných a zeleninových štiav, napr. z mrkvy, zeleného melóna a šťavy z listovej zeleniny, ananás, citrusy. Vhodné sú klíčky, nepasterizovaný med, bylinkové čaje, surové mandle a mandľové maslo, tofu, morské rastliny a riasy. Na raňajky je odporúčané ovocie - pomáha organizmu zbaviť sa kyselín a tiež nadbytočnej hmotnosti. Treba jesť čo najviac šalátov a klíčkov, surovú cibuľu a cesnak. Vhodná je opekaná surová zelenina, napr. Potrebné je hlavne zhlboka dýchať. Hlboké dýchanie navodzuje chemickú rovnováhu, lebo alkalizuje krv tým, že sa z tela odstraňuje kysličník uhličitý a ten je tiež kyslý. Keď zhboka dýchame, prijímame viac kyslíka a vydychujeme viac kysličníka.
Potraviny ovplyvňujúce acidobázickú rovnováhu
Prekyslenie organizmu má za následok množstvo závažných ochorení. Kyseliny sa dokážu čiastočne vylúčiť z organizmu potením, dýchaním, močením a stolicou. Je však potrebné, aby sme i my prispeli k zníženiu kyseliny v našom tele.
Produkty živočíšneho charakteru sú všeobecne vysoko kyselinotvorné a obilniny sú stredne kyselinotvorné. Ak sa však jedia spolu s neutrálnymi alebo zásadotvornými strukovinami, zeleninou alebo ovocím, sú nielen zdrojom proteínov s dobre vyváženou zmesou aminokyselín, ale táto kombinácia pôsobí celkovo zásadotvorne. Sušené ovocie spolu s väčšinou ovocia a zeleniny je najviac zásadotvorné.
Kyselinotvorné potraviny:
- bravčové mäso, husacina, kapor, párky, krevety, saláma, paštéty, hydinaklobása, masť, krvavnička mušle, makrela, losos, pstruh, sardinky, šťuka, treska, tuniak
- biele víno, ovocné víno, alkohol, pivo
- čierny čaj, energetické nápoje s obsahom kofeínu, káva
- majonézy, dresingy, vajcia, ocot
- tučné syry, syrové výrobky
- mlieko, smotana
- biela múka, biele cestoviny
- arašidy, pistácie, kešu orechy, vlašské orechy
- cukor, cukríky, čokoláda, zákusky
- soľ
- arašidy, hríby, kukurica
- čokoľvek kondenzované alebo nakladané.
Na vyrovnanie acidobázickej rovnováhy:
TEKUTINY: bylinkový čaj, zelený čaj, čaje lapacho, čaje z lucerny siatej, čaje z pestreca mariánskeho, minerálka (bez oxidu uhličitého), ovocné a zeleninové šťavy.
OVOCIE: ananás, banán, broskyne, citróny, čerešne, černice, čučoriedky, dule, hrušky, jablká, jahody, maliny, marhule, mirabelky, orechy, pomaranč, ríbezle, šípky, vodový melón.
ZELENINA: baklažán, brokolica, cesnak, cibuľa, cukina, kukurica, cvikla, zelená fazuľka, fenikel, zelený hrášok, kaleráb, kapusta, karfiol, kel, kôpor, ľadový šalát, mrkva, petržlen, pór, rajčiaky, reďkovka, ružičkový kel, sójové klíčky, špargľa, špenát, zeler, artičoky.
SACHARIDY: pšeno, pohánka, naklíčená pšenica, krupica, ryža (natur), zemiaky, zemiaková polievka, zemiakové knedle, zemiaková voda, šošovica, sója, cícer.
Zdravé stravovanie - dovezieme Vám zdravé a chutné jedlo
Recepty
Čaj z čerstvých dulí
Ingrediencie:
- 1 liter voda
- 2 ks dula
- 1 ks celá škorica
- 2 ks klinčeky
- podľa chuti med
Tento domáci ovocný čaj z čerstvých dulí má neopakovateľnú špecifickú chuť.
Dulové pečivo
Ingrediencie:
- 2 PL mleté mandle
- 2 PL strúhaný kokos
- trochu kondenzované mlieko
Dulový syr
Ingrediencie:
- podľa chuti dula
- podľa chuti teplá voda
- podľa chuti cukor
ZÁVIN s dulami, jablkami a aróniou
Jablká umyjeme, olúpeme, rozčvrtíme, odstránime jadrovníky, nastrúhame na hrubšom strúhadle a vytlačíme šťavu. Dule umyjeme, olúpeme, rozštvrtíme, vykôstkujeme a tiež nastrúhame. Pridáme cukor, škoricu a bobuľky arónie, každú mierne roztlačíme. Premiešame a všetko necháme uležať, aby sa cukor vsiakol. Pláty lístkového cesta rozmrazíme a každý vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika. posypeme strúhankou. Do stredu dáme ovocnú zmes a rovnomerne rozotrieme. Ohneme konce cesta, aby šťava nevytiekla. Potom okraje cesta preložíme cez náplň a zlepíme rozšľahaným vajíčkom.
Ďalšie recepty s dulami
- Korenistý dulový likér
- Dulový likér II
tags: #dule #recept #kondenzované #mlieko
