Recept na prípravu oleja z ihličia
Bylinky a esenciálne oleje na zmiernenie bolesti
Prečo zbierať smrekové výhonky?
Vedeli ste, že mladé výhonky zo smreka vieme využiť aj v surovom stave?Smrekové výhonky majú kyselkavú príchuť. Čerstvé smrekové výhonky sú predovšetkým výborným antioxidantom a prevenciou voči respiračným chorobám.Okrem spomenutého vitamínu C, sú to najmä minerály, rôzne flavonoidy (kvercetín, kamferol…), silice a iné rastlinné metabolity. Čo sa Céčka týka, obsahuje ho 3x viac než napríklad citrón.Ich tradičné využitie na kašeľ je teda opodstatnené, najmä na vlhký typ. Terpény (silice) obsiahnuté v smrekových výhonkoch pôsobia antisepticky, antibakteriálne a pomáhajú riediť hlien. Používajú sa aj na hojenie rán a rôznych kožných infekcií ale i na podporu tvorby tráviacich štiav. Niektoré obsiahnuté látky by mohli pomôcť aj od chronickej bolesti, lepším variantom je však smreková živica.
Ako správne zbierať smrekové výhonky?
- Zbierať ich treba v neznečistenom prostredí, s ohľadom na prírodu.
- Najlepšie z viacerých stromov a nie z jedného miesta, aby sme nezastavili rast stromu.
- Zbierame maximálne 5 cm dlhé mladé výhonky - záleží od použitia.
- Pri zbere platia jednoduché zásady: nezbierame koncový vrchný výhonok (ten, čo rastie kolmo hore) a zbierame s mierou.
Na tieto produkty môžeme využiť aj výhonky jedle a borovice, no smrekové sú najchutnejšie a obsahujú najviac aminokyselín, minerálov a vitamínu C.
Výhonky sú zdrojom vitamínu C, najmä tie smrekové. U nás sú výhonky smreku obyčajného používané najmä na kašeľ vo forme sirupu.
Mladé výhonky smreka sú plné vitamínov a minerálov.
Ako spracovať smrekové výhonky?
Viacerí poznajú sirup, ktorý sa robí ukladaním smrekových výhonkov zasypaných cukrom. Takýto sirup sa užíva ako prevencia proti kašľu.
Podobne ako tinktúru si z výhonkov pripravíme aj olej na ochutenie jedál. Potom výluh precedíme a skladujeme v tmavej miestnosti. Zmiešame 2 diely alkoholu a 1 diel výhonkov. Výhonky naložíme do alkoholu, aspoň 40 %.
Mladé výhonky zbierame s ohľadom na prírodu, najlepšie z viacerých stromov. Opláchnuté výhonky spolu s citrónom varíme pod pokrievkou približne 30 minút. Necháme 24 hodín lúhovať. Prelejeme do pohárov, uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.
Recepty a inšpirácie
- Čerstvé smrekové výhonky nahradia v jedlách rozmarín.
- Jedli ste už čokoládu so smrekovými výhonkami? Vo vodnom kúpeli si roztopíme obľúbený druh čokolády. Vylejeme na papier na pečenie a ozdobíme výhonkami, ktoré môžeme doplniť o iné jedlé rastlinky alebo bylinky. Druhým spôsobom je jednotlivé výhonky namáčať v čokoláde. Čokoláda so smrekovými výhonkami a bylinkami je delikatesa. Jej príprava je jednoduchá.
- A aby toho nebolo málo, pridávame aj inšpiráciu na prípravu soli z nich. Mladé výhonky smreka rozmixujeme s hrubozrnnou morskou soľou v mixéri na kašu. Smreková soľ je ako stvorená na maslový chlebík a ochutenie jedál.
Ďalšie možnosti využitia ihličia
- Čaj z ihličia: 1-2 čajové lyžičky nasekaného a očisteného ihličia vložte do hrnčeka a zalejte horúcou vodou. Nechajte lúhovať 5-10 min. Podľa chuti môžete pridať trochu medu či citrónu.
- Vodný macerát za studena: Ihličie zalejte čistou studenou vodou večer a ráno máte živú vodu. Pridajte plátky citróna či drievko škorice.
- Čistiaci prostriedok: Zaváraninový pohár voľne naplníme ihličím borovice, smreku alebo jedle. V pomere 1:1 ho zalejeme zmesou octu (ideálne jablčný) a vody. Pridáme ešte zopár kvapiek kvalitného éterického oleja z ihličia. Takto necháme odležať na svetlom mieste 3 týždne.
Smrekový les je pokladnicou zdravia.
Esenciálny olej cédrové drevo
Vyskúšajte esenciálny olej cédrové drevo. Tento olej sa získava z ihličia, listov, kôry, ale aj bobúľ cédrových stromov. Je bohatý na vitamíny E, A a B, omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny. Je prospešný pre pokožku, pre psychiku, dýchacie cesty, či vlasy.
Používajte ho vždy zriedený, a to v nosnom oleji. Pred používaním sa tiež odporúča vyskúšať ho na malom kúsku kože, aby ste zistili, či na tento olej nemáte alergiu.
Ako používať cédrový olej?
- Na akné: Pridajte dve - tri kvapky do nosného oleja aplikujte priamo na pokožku. Nechajte pôsobiť 20 minút.
- Na mastnú pleť: Do 2 lyžičiek jojobového oleja nakvapkajte 3 kvapky EO céder. Túto olejovú zmes naneste na mastnú pleť a nechajte pôsobiť maximálne pol hodinu.
- Na vlasy: Do pol šálky vody pridajte 2-3 polievkové lyžice citrónovej šťavy a 3 kv. Éterického oleja céder. Poriadne rozmiešajte a vatovým tampónom nanášajte rovnomerne na pokožku hlavy. Nechajte pôsobiť 10 minút a opláchnite vodou.
- Na aromaterapiu: Použite 2 kv. éterického oleja céder a 2 kv. EO levanduľa. Zmes použite v difuzéry.
| Použitie | Recept |
|---|---|
| Akné | 2-3 kvapky cédrového oleja v nosnom oleji, aplikovať na pokožku na 20 minút |
| Mastná pleť | 3 kvapky cédrového oleja v 2 lyžičkách jojobového oleja, aplikovať na pleť na 30 minút |
| Vlasy | 3 kvapky cédrového oleja, 2-3 lyžice citrónovej šťavy v pol šálke vody, aplikovať na pokožku hlavy na 10 minút |
| Aromaterapia | 2 kvapky cédrového oleja a 2 kvapky levanduľového oleja v difuzéri |
Smrekový sirup - tradičný ľudový liek
Smrekový sirup je tradičný ľudový liek na kašeľ a prechladnutie. Jeho príprava je pomerne jednoduchá a vyžaduje si len smrekové výhonky a cukor (alebo med).
Ingrediencie:
- Mladé smrekové výhonky (5-8 cm dlhé)
- Trstinový cukor (alebo med)
Postup:
- Mladé výhonky smreka vrstvíme do 4-litrového zaváraninového pohára asi v 5 cm vrstvách a presypávame trstinovým cukrom.
- Cukru treba dať za 1-2 hrste na každú vrstvu smrečkov. Na 4-litrový pohár treba okolo 1,5 kg cukru alebo medu.
- Ak sa dáva med, môže ťažšie prekvasovať, ale je zdravší.
- Treba rozdeliť asi na 5-6 vrstiev a každú vrstvu smrečkov presypávať cukrom alebo potierať medom.
- Na vrchu musí byť cukor alebo med.
- Pohár zatvoríme viečkom alebo celofánom a dáme na okno na slnko na minimálne 14 dní prekvasiť.
- Postupne sa bude cukor alebo med spúšťať a tvoriť sirup.
- Každý deň aspoň 1-2x treba smrečky ponárať čistou lyžicou do sirupu, lebo sa tlačia hore. Inak by vrch mohol začať plesnivieť.
- Keď bude všetko prekvasené po minimálne 14 dňoch a cukor alebo med bude rozpustený, sirup sa zleje a prefiltruje cez gázu do menších zaváraninových pohárov.
- Zo smrečkov sa vyžmýka zvyšok šťavy - sirupu.
- Sirup sa uskladní v chladničke, kde sa bude ešte ďalej čistiť, prípadne dokvasí.
Dávkovanie:
- Dospelí: 1-2 KL 3x denne
- Deti: 1/2-1 KL 3x denne (podľa veku dieťaťa)
Dôležité:
- Pri príprave treba dodržiavať prísnu hygienu.
- Vrch pohára pretrieť domácim alkoholom.
- Sirup vydrží aj rok, dva.
Liečivé mazanie na boľavé kolená a kĺby
Smrekové výhonky sú unikátna pomoc pre každého, koho bolia kĺby a najmä kolená.
Ingrediencie:
- Smrekové výhonky
- Kvalitný olej (mandľový, olivový) alebo rozpustená bravčová masť v pomere 1:7
Postup:
- Výhonky zalejeme v nádobe tak, aby olej bol aspoň 3 cm nad nimi.
- Poriadne pretrepeme, ak treba dolejeme olej a opäť poriadne uzavrieme.
- Na 6 týždňov odložíme na tmavé teplé miesto a každý deň (alebo keď si spomenieme) pretrasieme.
- Po uplynutí tohoto času precedíme cez plátenko do sterilnej nádobky (skúste ju vyvariť a vymyť alkoholom).
- Skladujeme bylinný olej pol roka na chladnom tmavom mieste a dobre uzavretý.
Tinktúra zo smrekových výhonkov
Tinktúra z ihličia je výborná na potieranie pri reumatických bolestiach či pri iných problémoch pohybového aparátu. Je fantastická na reumu, opuchy kĺbov, kŕče a bolesti.
Ingrediencie:
- 3 veľké hrste zelených smrekových výhonkov
- ½ litra bieleho alkoholu (aspoň 40 %)
- 1 polievková lyžica medu
Postup:
- Do vhodnej nádoby nasypeme smrekové výhonky a prilejeme alkohol.
- Pridáme lyžicu medu, nálev uzavrieme a necháme šesť týždňov lúhovať na dennom svetle.
- Po šiestich týždňoch stačí nálev scediť do inej nádoby a môžeme domácu tinktúru vyskúšať.
Tinktúru používame na potieranie.
Sezóna smrekových výhonkov je krátka, ale ponúka množstvo možností, ako využiť dary prírody pre naše zdravie. Nezabudnite na šetrný zber a rešpekt k prírode.
tags: #recept #na #prípravu #oleja #z #ihličia
