Magda Paveleková: Život legendárnej herečky a jej recept na šťastie

Tento článok sa zameriava na dve výrazné osobnosti slovenskej kultúry a gastronómie: Magdu Pavelekovú, známu herečku, a Gizku Oňovú, speváčku a kuchárku. Hoci sa na prvý pohľad môžu zdať odlišné, obe ženy spája vášeň pre tradičné hodnoty a radosť z tvorenia, či už na javisku, alebo v kuchyni.

Nezameniteľná herečka a komička Magda Paveleková by sa 7. júna dožila 85 rokov. Majda, ako ju volali, počas vyše 60-ročnej kariéry účinkovala vo viac ako dvoch stovkách inscenácií a televíznych filmov.

Magda Paveleková účinkovala v mnohých televíznych filmoch a zábavných reláciách. Zdroj: RTVS

Cesta na výslnie

Rodáčka z Levíc začínala ako 16-ročná v Nitrianskom krajovom divadle (dnes Divadlo Andreja Bagara). V Bratislave si vyskúšala legendárnu Tatra revue a neskôr sa udomácnila ako muzikálová herečka na Novej scéne. Reprízy muzikálu Mníšky, v ktorej stvárnila svoju poslednú rolu matky predstavenej, už nedokázala ani spočítať.

Magda Paveleková dokázala vďaka neochvejnému prístupu k životu zvládnuť aj tie najťažšie situácie. Hereckí kolegovia a fanúšikovia boli očarení jej humorom, ktorý vedela obrátiť aj proti sebe. Obecenstvo si získala svojou energiou a tak ani na dôchodku dlho neobsedela.

Herečka bola rada stredobodom pozornosti a neprekážalo jej aj nejaké to kilo navyše. O chudých ženách vyhlasovala, že sa vraj nevedia ani poriadne najesť.

Úspechy a ocenenia Magdy Pavelekovej

Prvá dáma slovenského humoru komediálne postavy sem-tam okorenila štipkou tragiky, napríklad v inscenácii Svätá rodina, ktorú Nová scéna hrala na prelome 80. a 90. rokov.

Herečka získala v roku 2007 divadelné ocenenie Kvet Tálie a v roku 2013 Pribinov kríž II. triedy Za mimoriadny prínos v oblasti kultúry. Vážila si aj titul zaslúžilá umelkyňa, ktorý v čase socializmu mnohí odmietli.

Jej kolegovia na ňu spomínajú s láskou a obdivom:

  • "Majda bola výnimočná herečka s jedinečným jazykovým prejavom, vizážou aj obrovským zmyslom pre humor. Na jednej strane to bola guľôčka, no nesmierne pohyblivá."
  • "Skončil sa život jednej veľmi výraznej divadelníčky a človeka, ktorý bol vždy prínosom v akejkoľvek relácii či inscenácii."
  • "Magda bola moja najobľúbenejšia učiteľka tanca. Ona ma vlastne v živote všetko naučila, odvtedy som nechcel tancovať s nikým iným len s ňou."
  • "Vždy bola zdrojom energie a dobrej nálady, ľudská a príjemná kolegyňa. Ďakujem, že sa naše cesty pri týchto dvoch muzikáloch stretli."

Život po živote: Osud domu Magdy Pavelekovej

Dom po legendárnej Majde, ako ju oslovovali kolegovia a priatelia, sa roky nedarilo predať. Herečka sa doň sťahovala v roku 2012 po nešťastnom páde, pri ktorom si nepekne zranila kolená, a spoločnosť jej musel robiť invalidný vozík. V príjemnom vidieckom prostredí blízko Bratislavy si užívala jeseň života po boku milovaného manžela Štefana Paveleka (†86).

Ten, žiaľ, v januári 2014 zomrel a odvtedy sa v rozsiahlom luxusnom sídle cítila sama. Nehnuteľnosť sa rozhodla predať, no záujemcovia neprichádzali. Nových majiteľov si dom napokon našiel sám, a to až tri roky po Majdinom odchode na večnosť.

Nasťahovala sa doň Petra Maxin (41), ktorá vytvorila nové spevácke duo s Ottom Weiterom (65). Umelkyňa a rodená východniarka sa do Bratislavy sťahovala s dlhoročným partnerom a s jediným synom z prvého manželstva. Aby presun nebol príliš komplikovaný, kúpa domu po nebohej herečke s kompletným zariadením bola pre nich v danej chvíli veľkým plusom.

Petra Maxin si na prvé dojmy spomína takto:

Dom nás okamžite oslovil. Spomínam si, ako mi dokonca vyhŕkli slzičky šťastia, keď sme ho našli a keď som doň prvýkrát vkročila. Ešte v ten deň o 16. hodine sme podpísali zmluvu. Následne po tom nám zablahoželali, že sme sa práve stali majiteľmi domu po nebohej pani Magde Pavelekovej.

Hoci si Petra v novom dome so zaujímavou históriou užila mnoho krásnych chvíľ a zariadili si ho napokon podľa seba, len pred pár mesiacmi sa z tejto nehnuteľnosti vysťahovala. Speváčkino súkromie doplatilo na koronakrízu.

Recept na sviečkovú Magdy Pavelekovej: Pátranie po tajomstve

Diskusia o recepte na sviečkovú od Magdy Pavelekovej začala netradične. Indície naznačovali, že ide o niečo priesvitné až biele, hmotné a pevného skupenstva. Hoci prvé hádanky viedli k rôznym špekuláciám, postupne sa ukázalo, že cieľom bolo upresniť charakteristiku jednej z ingrediencií.

Napriek počiatočným nejasnostiam a humorným vsuvkám, snaha o odhalenie tajného receptu pretrvávala. Celá interakcia pripomínala hru, v ktorej sa hľadajú správne písmená a upresňujú detaily, aby sa nakoniec odhalil celkový obraz. Hoci konkrétny recept na sviečkovú Magdy Pavelekovej nebol priamo odhalený, samotný proces hádania a interakcie poukazuje na dôležitosť tradície a spoločného zdieľania kulinárskych skúseností.

Kulinársky svet Gizky Oňovej

Gizka Oňová sa už dlhšiu dobu okrem spievania naplno venuje aj kuchárskemu umeniu. Jej talent a vášeň pre varenie si všimli viaceré televízie, vrátane verejnoprávnych, a začali ju pozývať do svojich programov o varení. Moderovala reláciu „Sýty hladnému navarí“ v nitrianskej TV Central a často vystupovala v programe „Pečení, varení“ v STV.

Jej popularita a skúsenosti v kuchyni viedli k vydaniu vlastnej kuchárskej knihy. Vydavateľstvo Belimex vydalo zbierku jej receptov s názvom „Jedna papá, druhá varí, pritom jedna druhú baví“. V októbri 2019 jej vyšla tretia, samostatná kniha s názvom „Gizka radí: Varte doma“ vo vydavateľstve Fortuna Libri. V tejto knihe sa Gizka obracia hlavne na mladých ľudí, ktorí často míňajú peniaze v rôznych fastfoodoch, a radí im, ako sa stravovať lepšie a lacnejšie. Zatiaľ poslednú (štvrtú) knihu "Gizka a Peter spolu v kuchyni" napísala spolu so známym šéfkuchárom Petrom Vargom.

Knihy Gizky Oňovej:

  • Jedna papá, druhá varí, pritom jedna druhú baví
  • Gizka radí: Varte doma
  • Gizka a Peter spolu v kuchyni

Gizkin obľúbený recept: Kalvínske nebo

Na záver si predstavíme jeden z obľúbených receptov Gizky Oňovej, tzv. Kalvínske nebo.

Ingrediencie

Na prípravu domáceho Kalvínskeho neba potrebujeme:

  • Múka (na domáce fliačky)
  • Vajce
  • Soľ
  • Voda
  • 1 liter mlieka
  • 0,5 litra vody
  • Tvaroh
  • Smotana
  • Práškový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Vaječné žĺtka
  • Nastrúhaná citrónová kôra
  • Opláchnuté hrozienka
  • Maslo (roztopené a na vymastenie pekáča)
  • Bielka
  • Orechy (na posypanie)
  • Marhuľový džem (voliteľné)

Postup

  1. Príprava domácich fliačkov: Ak nemáte kúpené cestoviny (fliačky), pripravte si domáce. Z múky, vajca, soli a vody zarobte polomäkké cesto. Rozdeľte ho na dva diely a po jednom vyvaľkajte na veľmi tenúčko. Dôležité je sústavne po troche podsypávať, aby sa cesto nelepilo o podložku. Pomocou valčeka preneste cesto na utierku, aby uvoľnilo miesto druhému cestu. Cestá nechajte obschnúť, aby sa lepšie krájali.
  2. Krájanie fliačkov: Narežte z ciest pásy široké asi 4 cm, jemne poprášte múkou, aby sa nezlepili pri krájaní, a ukladajte na seba po 4-5 kusov. Potom ich otočte a krájajte na kocočky. Postupne ich hádžte do misy. Keď sú všetky nakrájané, rukami ich poprehŕňajte a požmolte, aby sa pooddeľovali.
  3. Varenie fliačkov: Zohrejte liter mlieka pomiešaný s pol litrom vody (vodu dobre osoľte) k vyvareniu cestovín. Cestoviny sa vyvaria za 8-9 minút. Sceďte ich a nechajte odkvapkať.
  4. Príprava tvarohovej zmesi: Vo väčšej mise zmiešajte tvaroh, smotanu, práškový cukor, vanilkový cukor, vaječné žĺtka, nastrúhanú citrónovú kôru, opláchnuté hrozienka a nie horúce roztopené maslo.
  5. Príprava snehu z bielkov: Z bielkov ušľahajte tuhý sneh.
  6. Zmiešanie ingrediencií: K tvarohovej mase dôkladne primiešajte fliačky a nakoniec opatrnejšie aj sneh z bielkov.
  7. Pečenie: Pekáčik vymastený maslom naplňte masou nie úplne po okraj, nákypy majú tendenciu narásť počas pečenia. Posypte povrch orechmi (pôvodný recept káže orechy vmiešať do masy, ale posypanie povrchu ich ochráni pred vysušením a pripečené chutia výborne). Pečte v predhriatej rúre na 180°C rovných 40 minút.

Kalvínske nebo chutí najlepšie, keď trocha postojí, ale je ešte vlažné.

tags: #recept #svieckova #Magda #Pavelekova

Populárne príspevky: