Kumquat: Ovocie plné vitamínov a antioxidantov

Kumquat (Citrus japonica) je plod malého stromu, ktorý sa na prvý pohľad podobá pomaranču, a to ako zvnútra, tak aj zvonku. Avšak, kumquaty sú menšie ako väčšina citrusových plodov.

Tieto kríky alebo malé stromy pochádzajú z Ázijsko-tichomorskej oblasti, kde sa pestujú už tisíce rokov. Do Európy a Ameriky sa dostali až po 19. storočí.

Nutričné hodnoty kumquatu

Kumquat v 100 g obsahuje:

• 71 kalórií
• 81 g vody
• 0,9 g tukov
• 19 g sacharidov (z toho 9,4 g cukry)
• 1,9 g bielkovín
• 6,5 g vlákniny

Z vitamínov obsahuje vitamín A, B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, B6-pyridoxín, B9-kyselinu listovú, vitamín C a E.

Kumquaty, na rozdiel od iných plodov, majú kyslú dužinu a konzumovateľnú sladkú šupku. Pri kúpe kumquatu si dávajte pozor, aby šupka nebola porušená alebo nahnitá a musí mať jasne oranžovú farbu, keďže sa ovocie konzumuje aj so šupkou. Keďže sa ovocie konzumuje aj so šupkou, dôkladne si ho umyte.

Zdravotné výhody kumquatu

Jednou z najväčších výhod kumquatu je pôsobivý obsah vlákniny.

Vláknina pre zdravé trávenie

Vláknina pomáha zväčšiť objem stolice, aby udržiavala pravidelné vylučovanie z tela a predchádzala problémom, ako je zápcha. Vláknina môže byť prospešná aj pre iné aspekty trávenia, niektoré výskumy ukazujú, že by mohla chrániť pred zápalovým ochorením čriev a zabrániť črevným vredom. Vďaka neuveriteľných 6,5 gramov vlákniny na porciu sa kumquaty umiestňujú na špičke rebríčka ako jedna z najlepších dostupných potravín s vysokým obsahom vlákniny.

Posilnenie imunity

Rovnako ako iné citrusové plody, aj kumquaty obsahujú vitamín C, dôležitú živinu, ktorá prináša veľké výhody, pokiaľ ide o posilnenie imunity. Jedna štúdia ukázala, že dostatok vitamínu C pomáha zlepšiť výsledky pri stavoch, ako sú hnačka, malária a zápal pľúc.

Zdravý zrak

Kumquaty sú bohatým zdrojom vitamínu A a betakaroténu, ktoré úzko súvisia so zdravím zraku.

Antioxidanty pre ochranu buniek

Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú neutralizovať škodlivé voľné radikály v tele, bránia oxidačnému poškodeniu buniek a znižujú riziko chronických chorôb. Kumquaty sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré bránia hromadeniu voľných radikálov, aby sa znížilo riziko chronických chorôb. Dietetické antioxidanty môžu tiež zlepšiť imunitné funkcie a chrániť pred infekciami spôsobenými baktériami, vírusmi a parazitmi, čo pomáha maximalizovať vaše zdravie.

Ochrana pokožky

Kombinácia antioxidantov a vitamínov v kumquatoch ich robí ideálnymi na ochranu pokožky pred rakovinovými účinkami slnka a negatívnymi účinkami voľných radikálov, ktoré spôsobujú vrásky, vekové škvrny a drsnú, nezdravú pokožku.

Podpora chudnutia

Kumquaty majú nízky obsah kalórií, ale majú vysoký obsah vlákniny, čo z nich robí vynikajúci doplnok k diéte na chudnutie. V skutočnosti môže jedna porcia kumquatov splniť až 26% vašich denných požiadaviek na vlákninu a poskytuje iba 71 kalórií. Pridanie kumquatu do vašej stravy je jednoduchý spôsob, ako potlačiť chuť do jedla a zvýšiť chudnutie.

Tabuľka nutričných hodnôt kumquatu (na 100g)

tags: #kunkva #ovocie #alebo #zelenina #informácie

Populárne príspevky:

• Recepty podľa Gizky Oňovej
• Diétne tipy pre pocit sýtosti
• Ponuka Burger King na Slovensku
• Kulinárske triky pre dokonalý guláš
• Recept na banánovo-sušienkový koláč