Recepty na toasty: Jednoduché a chutné inšpirácie
Toasty, jednoduchý a najmä obľúbený pokrm, skvelo poslúžia ako raňajky, desiata či rýchla večera. Kombinácií náplní je neúrekom - môžete do nich vložiť prakticky čokoľvek, čo máte radi, na slaný či sladký spôsob. Slovenskou klasikou sú toasty so šunkou a syrom. Tie si však môžete pripraviť aj iným spôsobom ako tým, na ktorý ste boli doteraz zvyknutí.
Sladké francúzske toasty
V miske s plochým dnom rozšľahajte vajcia. Pridajte trochu mlieka, štipku soli, vanilku a cukor. Potom na panvici rozpustite maslo. Krajce toastového chleba namočte z oboch strán na 15 minút do vaječnej zmesi. Následne opečte toasty na rozohriatom masle.
Karamelizované jablká k toastom
Obľúbeným doplnkom k francúzskym toastom je skaramelizované jablko. Príprava je jednoduchá - vezmite jedno jablko, odstráňte jadrovník a nakrájajte na kocky. Orestujte na prepustenom masle, pridajte lyžičku medu, stiahnite plameň a nechajte jablko skaramelizovať.
Toast s mozzarellou a šunkou
Toastový chlieb potrite majonézou, mozzarellu (príp. iný druh syra) nakrájajte na kolieska, poukladajte na chlieb, osoľte a okoreňte. Na mozzarellu pridajte ešte šunku, priklopte druhým krajcom chleba a odkrojte okraje. Vajcia rozšľahajte v hlbokom tanieri a obaľte v nich pripravené toasty.
Toastís - anglický muffin
Namiesto klasického toastového chleba vyskúšajte tzv. anglický muffin, čiže toustís - skvelo sa hodí na raňajky, večeru, chutnú letnú grilovačku či posedenia s rodinou a priateľmi. Rozmiešajte vajcia s trochou smotany alebo mlieka, osoľte, okoreňte podľa chuti, pridajte kari a papriku. Toastový chlieb obaľte vo vajíčku, pár sekúnd ho nechajte nasiaknuť vaječnou zmesou a osmažte z oboch strán na oleji alebo masle.
Avokádový toast
Preferujete jednoduchšiu prípravu? Nie vždy je nutné toasty obaľovať, opekať či smažiť. Stavte na klasiku. Avokádo prekrojte, zbavte kôstky, šupky a v miske ho rozpučte vidličkou na jemnú zmes. Pridajte soľ a pár kvapiek olivového oleja. Avokádovú zmes navrstvite na spodný toastový chlieb, pridajte nastrúhanú mozzarellu a plátok rajčiny. Ak chcete zmes ozvláštniť, môžete k nej primiešať tuniaka z konzervy. Následne položte vrchný toastový chlieb a celé vložte do toastovača na približne 3 - 4 minútky.
Zapečené toasty bez toastovača
Nemáte toastovač? To nič, fantastické a chrumkavé zapečené toasty pripravíte pohodlne i bez neho. Nachystajte si kombináciu surovín, ktoré obľubujete, naplňte nimi toastový chlieb a ten môžete následne zapiecť viacerými spôsobmi - v rúre, príp.
Rožteky s anglickou slaninou a syrom
Z droždia, cukru, trochu vlažného mlieka pripravíme kvások. V mise zmiešame múku so zemiakovou kašou a soľou, pridáme kvások, zvyšok mlieka a postupne podľa potreby vlažnú vodu. Dôkladne prepracované necháme v teple vykysnúť. Po vykysnutí vyklopíme na dosku, rozdelíme na dve polovice a z každej vyvaľkáme kruhový plát. Radielkom rozdelíme na 8 častí, každú zrolujeme od širšieho konca a rožteky preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Každý potrieme zmesou oleja a grilovacieho korenia, položíme naň plátok anglickej slaniny a navrch plátok syru. Chvíľu necháme kysnúť a potom upečieme pri teplote 200 stupňov asi tak 20 minút. Pečieme dozlatista.
| Typ toastu | Hlavné ingrediencie | Príprava |
|---|---|---|
| Francúzsky toast | Vajcia, mlieko, vanilka, maslo | Namáčanie v zmesi, opekanie na masle |
| Toast s mozzarellou a šunkou | Toastový chlieb, majonéza, mozzarella, šunka | Potretie, poukladanie, obalenie vo vajci |
| Avokádový toast | Toastový chlieb, avokádo, mozzarella, rajčina | Rozpučenie avokáda, navrstvenie, zapečenie |
tags: #recept #toasty #anglicky
