Recepty pre bábätká od 5 mesiacov: Sprievodca pre zdravé príkrmy

S prvými príkrmami prichádza aj častá dilema mamičiek - čo ešte uvariť, aby to deťom chutilo a zároveň to pre ne bolo aj zdravé? Preto vám prinášame týchto pár tipov na každý deň.

Kedy začať s príkrmami?

Začiatok prikrmovania ovplyvňuje viacero faktorov a vždy by ste sa mali poradiť najskôr so svojím pediatrom, ale všeobecne platí, že plne dojčené bábätká začínajú s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca a bábätká na umelej mliečnej výžive začínajú s príkrmami od ukončeného 4. mesiaca. Nikdy ale nie skôr.

Prečo je dobré začať medzi 4. a 6. mesiacom?

Bolo zistené, že v tomto období života dieťaťa existuje tzv. imunologické okienko, teda ak sa dieťa v tejto fáze citlivo zoznámi aj s niektorými alergénmi v strave, je menšia pravdepodobnosť, že by na ne malo v ďalších rokoch intoleranciu. K týmto alergénom patrí napríklad lepok, preto sa odporúča šetrne zavádzať aj lyžičku krupice do ryžovej kašičky alebo ovocného pyré. V polroku veku už deti ochutnávajú aj mäso. Stále však vo varenej forme s ryžou a zeleninou v kašovitom stave.

Ako často by malo 6-mesačné bábätko jesť príkrmy?

Na začiatku zavádzania príkrmov je dôležité, aby materské mlieko alebo umelá výživa zostali základom stravy bábätka. V tomto období je ideálne začať s jedným príkrmom denne a postupne zvyšovať počet jedál na 2 až 3 denne do konca 6. mesiaca.

V praxi to môže vyzerať takto:

• 1. týždeň: začnite s jedným príkrmom denne (napríklad 1-krát denne zeleninové pyré)
• 2.-3. týždeň: pridajte ďalší príkrm, takže bábätko môže jesť 2-krát denne
• 4. týždeň: môžete začať pridávať tretí príkrm, ak je bábätko pripravené

Je dôležité, aby ste sledovali reakcie dieťaťa a v prípade akýchkoľvek problémov, ako je napríklad alergia alebo tráviace ťažkosti, sa poradili s pediatrom.

Aké potraviny môžu 6-mesačné bábätká jesť?

V 6. mesiaci je ideálny čas začať do jedálnička dieťaťa zavádzať potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a plné dôležitých živín.

Vhodné potraviny pre 6-mesačné bábätká:

• Zelenina: mrkva, zemiak, tekvica, batata, brokolica, cuketa, karfiol, špenát
• Ovocie: jablká, hrušky, banány, broskyne, marhule
• Obilniny: ryžová kaša, ovsené vločky
• Mäso: kuracie alebo morčacie mäso

Leto je ideálne obdobie pre prvé príkrmy. Toľko chutného, čerstvého, šťavnatého a najmä sezónneho ovocia! Z toho sa kašičky vyrábajú jedna radosť.

Aké potraviny by 6-mesačné bábätká nemali jesť?

Existujú určité potraviny, ktoré by sa mali v tomto období úplne vynechať, aby sa predišlo možným zdravotným problémom:

• Med - Pre bábätká do 1 roka je med nebezpečný, pretože môže obsahovať baktérie spôsobujúce botulizmus.
• Soľ - Zelenina a mäso by sa nemali soliť.

Recepty na príkrmy pre 6-mesačné bábätká

V nasledujúcich riadkoch nájdete recepty na príkrmy pre 6-mesačné bábätká:

Zemiakovo-mrkvová polievka

Suroviny: 2 zemiaky, 1 mrkva, dojčenská voda, rasca, 100 ml materského mlieka prípadne UM, uvarený vaječný žĺtok, petržlenová vňať, 2-3 kvapky olivového oleja

Postup: Očistené a umyté zemiaky a mrkvu pokrájajte na malé kúsky a uvarte v dojčenskej vode so štipkou rasce do mäkka. Zemiaky s mrkvou roztlačte vidličkou, pridajte materské alebo UM mlieko a ešte cca 5 minút povarte. Na záver vmiešajte uvarený žĺtok a pokvapkajte 2-3 kvapkami olivového oleja.

Sladká zeleninka s pohánkou

Suroviny: 1 malý zemiak, 1 mrkva, 1 ružička karfiolu, kúsok kalerábu, 1 uvarený vaječný žĺtok, trochu pohánky, 2-3 kvapky olivového oleja, dojčenská voda

Postup: Zeleninu nakrájanú na kocky uvarte v dojčenskej vode do mäkka, na konci pridajte pohánku na zahustenie a olej. Na záver zeleninu roztlačte alebo rozmixujte a vmiešajte uvarený žĺtok.

Brokolica s ryžou

Suroviny: 2 ružičky brokolice, 1 uvarený žĺtok, 2 polievkové lyžice ryže, cca 150 ml dojčenskej vody, štipka petržlenovej vňate, 2 kvapky olivového oleja

Postup: Ryžu prepláchnite, dajte do vriacej vody a varte 10 minút. Pridajte umytú brokolicu a spolu povarte ďalších 10 minút. Prebytočnú vodu sceďte, pridajte uvarený žĺtok, roztlačte vidličkou a premiešajte. V prípade potreby pridajte scedenú vodu a vymiešajte na hladkú kašu, pokvapkajte olivovým olejom.

Karfiolová polievka s ovsenými vločkami (od ukončeného 6. mesiaca)

Očistené a umyté ružičky karfiolu vložte do 250 ml vody a uvarte do mäkka. Do vriacej vody pridajte ovsené vločky (alebo jačmenné) a povarte ich cca 5 minút. Uvarený karfiol roztlačte vidličkou a polievku odstavte od ohňa. Pridajte lyžičku materského alebo sušeného mlieka a zamiešajte.

Hustá tekvicová polievka s kuracím mäsom (od ukončeného 6. mesiaca)

250 g tekvice ošúpte, pokrájajte na malé kúsky a uvarte spolu s 2 zemiakmi do mäkka. Kuracie mäsko (50 g) uvarte a všetko spolu zmixujte. Môžete pridať materské alebo dojčenské mlieko (100 ml).

Mrkvová polievka s jablkom (od ukončeného 6. mesiaca)

2 mrkvy, zemiak, 2 ružičky karfiolu, jablko očistíme a nakrájame na malé kúsky. Varte do mäkka a zmixujte alebo roztlačte vidličkou.

Kurací krém so zemiakom (od ukončeného 6. mesiaca)

Očistite jeden malý zemiak a pokrájaný na kocky ho uvarte. Malý kúsok kuracích pŕs tiež uvarte a rozmixujte spolu na jemný krém.

Masovo-ryžová kaša (od ukončeného 6. mesiaca)

Očistite mrkvu, pokrájajte ju na malé kúsky a uvarte spolu s hrsťou ryže. Kuracie prsia pomelte v mäsovom mlynčeku. Mleté mäso povarte asi 15 minút vo vode. Uvarené mäso zmiešajte s ryžou, posypte štipkou petržlenovej vňate a pokvapkajte olivovým olejom. (Myslím že sa ten recept dá použiť aj bez mletia mäsa)

Morčacie mäso s brokolicovou omáčkou (od ukončeného 6. mesiaca)

Brokolicu rozoberte na ružičky a uvarte na pare spolu s malým zemiakom. Uvarte 50 g morčacieho mäsa, uvarenú brokolicu a zemiak roztlačte vidličkou a mäso nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte a do hotového jedla primiešajte mlieko a rastlinný olej.

Morčacie mäso s krupicou (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 200 ml čerstvého zeleninového vývaru, 50 g chudého morčacieho mäsa, 20 g detskej krupice, pár kvapiek olivového oleja, 1 karotka

Mrkvu očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska a spolu s morčacím mäskom ju uvarte v pare do mäkka. Zeleninový vývar priveďte do varu a pomaly pridávajte detskú krupicu. Za stáleho miešania nechajte zhustnúť. Krupicovú kašu, mäso, karotku spolu roztlačte alebo zmixujte a pridajte olivový olej.

Banánovo-jablková kaša (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 150 ml dojčenského mlieka, alebo materského mlieka, 30 g jablka, 30 g banánu, 3 polievkové lyžice dojčenskej kaše

Jablko nastrúhajte, banán roztlačte vidličkou. Mlieko zmiešajte s 3 lyžicami dojčenskej ryžovej kaše. Kašu premiešajte s roztlačeným ovocím.

Krupicová kaša s jablkom (od ukončeného 6. mesiaca)

2 polievkové lyžice krupicnej kaše namočte na jednu hodinu do studenej vody, potom ju za stáleho miešania varte na miernom ohni 10 minút. Jablko osúpte, postrúhajte najemno a zamiešajte s kašou.

Broskyňovo-jablková kaša s ryžou (od ukončeného 6. mesiaca)

2 broskyne osúpte a vyberte kostky. Pokrájajte na menšie kúsky. Jablko osúpte, zbavte jadierok a a postrúhajte. Broskyne zmiešajte s jablkom a s 20 g uvarenej ryže vyšlahajte na kašu.

Ovocná pena (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 1/2 marhule, 1/4 jablka, 1/4 hrušky, 1/4 broskyne

Ovocie umyte, osúpte a rozmixujte do peny.

Pšenovo-tekvicová kaša (od ukončeného 6. mesiaca)

1/4 hrnčeka ryže natural pomletej na prášok, 1 hrnček vody, 1/2 hnceka tekvice zbavenej semiačok a pokrájanej na kocky

Vodu priveďte do varu a prisypte pomletú ryžu. Pridajte tekvicu a za občasného miešania duste do mäkka. Rozmixujte a môžete pridať pár kvapiek rastlinného oleja.

Recepty na letné ovocné kaše pre bábätká

Leto je ideálne obdobie pre prvé príkrmy. Toľko chutného, čerstvého, šťavnatého a najmä sezónneho ovocia! Z toho sa kašičky vyrábajú jedna radosť. V nasledujúcich riadkoch nájdete recepty na tieto letné ovocné kaše pre bábätká:

• broskyňové pyré
• nektarinkové pyré
• marhuľové pyré
• slivkové pyré
• melónovo-jablkové pyré
• mangové pyré
• ryžová kaša z letného ovocia
• slivková kaša s amarantom
• pšenová kaša z letného ovocia
• broskyňová kaša s pšenom
• ovocná kaša s amarantom

Broskyňové pyré (od 6 mesiacov)

Potrebujeme: broskyňa alebo nektarinka, voda alebo jablková šťava, banán alebo čučoriedky

Postup: Broskyňu nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca, podlejeme trochou vody alebo jablkovej šťavy a dusíme 2-3 minúty. Rozmixujeme na jemné pyré. Vmiešame banán roztlačený vidličkou. Nevarená verzia: kúsky broskyne zmixujeme so ¼ šálkou umytých čučoriedok. Obdobne pripravíme pyré aj z nektaríniek. Uvarené zmixujeme na jemné pyré. Môžeme skombinovať aj s banánom. Obdobne pripravíme pyré aj zo sliviek.

Melónovo-jablkové pyré (od 10 mesiacov)

Potrebujeme: melón, jablko/banán/jahody

Kúsky melónu bez jadierok a polovičku jablka (zbavíme šupky, narežeme na kúsky) zmixujeme ponorným mixérom na hladké pyré. Melón aspoň hodinu pred podávaním vyberieme z chladničky, aby kaša nebola príliš chladná. Obmenou môže byť kombinácia melón a banán alebo melón s jahodami.

Mangové pyré (od 10 mesiacov)

Potrebujeme: mango, banán alebo karotka

Postup: Dužinu manga nakrájame na malé kúsky a zmixujeme na jemné pyré. Môžeme skombinovať s banánom, ktorý popučíme vidličkou alebo s karotkou. Predtým karotku udusíme na vode, zmixujeme.

Ryžová kaša z letného ovocia (od 6 mesiacov)

Potrebujeme: 1 marhuľu, 1 menšiu hrušku, 1 väčšiu slivku a 60 g uvarenej ryže (integrálnej)

Postup: Uvaríme ryžu. Ovocie zbavíme šupiek a krátko podusíme vo vode. Zmixujeme s ryžou na hladkú kašu.

Slivková kaša s kukuričnou krupicou (od 6 mesiacov)

Potrebujeme: 90 g uvarenej kukuričnej krupice, 60 ml materského mlieka (alebo formula), 50 g sliviek

Postup: Kukuričnú krupicu uvaríme v pomere 1:4 (20 g krupice na 90 ml vody). Zvlášť udusíme slivky (bez šupiek, pokrájané na malé kúsky). Keď krupica aj slivky trochu vychladnú, zmiešame ich, pridáme mlieko a vymixujeme na hladkú kašu.

Slivková kaša s amarantom (od 6 mesiacov)

Potrebujeme: 1 väčšiu slivku, 1 menšiu hrušku, 60 g uvareného amarantu.

Postup: Amarant uvaríme podľa návodu. Hrušku a slivku zbavíme šupiek, nakrájame na menšie kúsky, podlejeme v hrnci trochou vody a podusíme 2-3 minúty. Uvarené zmixujeme s amarantom na hladkú kašu.

Broskyňová kaša s pšenom

Potrebujeme: 30 g broskyne, 20 g čučoriedok, 30 g dyne, 80 g vareného pšena, štipka škorice

Postup: Broskyne bez šupiek a dyňu pokrájame na malé kúsky. Čučoriedky dobre umyjeme. Ovocie popučíme vidličkou na požadovanú konzistenciu. Podľa návodu uvaríme pšeno, precedíme a vmiešame doň ovocnú kašu. Môžeme pridať štipku škorice pre ešte lepšiu vôňu.

Ovocná kaša s amarantom (od 12 mesiacov)

Potrebujeme: 1 biely jogurt, 80 g uvareného amarantu, 50 g brusníc a čučoriedok, 1 čajová lyžička medu

Postup: Uvaríme amarant. Osladíme medom, pridáme jogurt, zamiešame. Do kaše vmiešame umyté brusnice a čučoriedky. Odporúčaný vek 12 mesiacov je s ohľadom na to, že recept obsahuje med. Ak med vynecháte, môžete kašu podávať aj bábätkám, ktoré ešte nemajú rok.

Jablkovo-hruškové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: ½ jablka, ½ hrušky, dojčenská voda

Postup: Ovocie ošúpte, pokrájajte na drobné kúsky a uduste v troche dojčenskej vody do mäkka. Vodu zlejte a uvarené ovocie rozmixujte.

Jablkovo-mrkvové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 1 mrkva, ½ jablka, dojčenská voda

Postup: Očistenú a nadrobno nakrájanú mrkvu poduste v troche vody asi 5 minút. Pridajte ošúpané a nakrájané jablko a uvarte do mäkka. Po uvarení vodu zlejte a rozmixujte.

Banánové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 1 banán, 50ml dojčenského alebo materského mlieka

Postup: Banán nakrájajte a popučte alebo rozmixujte spolu s mliekom.

Avokádovo-banánové pyré (od ukončeného 7. mesiaca)

Suroviny: ½ banánu, ½ avokáda, 50ml dojčenského alebo materského mlieka

Postup: Mäkké avokádo vydlabte lyžičkou a popučte, prípadne rozmixujte spolu s banánom. Pre zjemnenie chuti môžete pridať dojčenské alebo materské mlieko.

Ryžová kaša s jablkami (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 4 lyžice ryže, ½ jablka, dojčenské alebo materské mlieko, dojčenská voda

Postup: Ryžu rozvarte vo vode. Vodu zlejte, pridajte alebo materské mlieko a rozmixujte. Jablko nastrúhajte na hrubom strúhadle a poduste v troche vody. Vodu zlejte a jablko zmiešajte s ryžovou kašou.

Jablkovo-tekvicové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: ½ jablka, rovnaké množstvo tekvice, dojčenská voda

Postup: Ošúpané jablko a tekvicu uduste v troche vody do mäkka a rozmixujte. Kašu môžete zjemniť pridaním materského alebo dojčenského mlieka.

Ryžová kaša s banánmi (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 4 lyžice ryže, ½ banánu, alebo materské mlieko, dojčenská voda

Postup: Ryžu rozvarte vo vode. Vodu zlejte, pridajte alebo materské mlieko a rozmixujte. Vzniknutú kašu premiešajte s nahrubo postrúhaným banánom

Marhuľovo-jablkové pyré (od ukončeného 6. mesiaca)

Suroviny: 2 marhule, ½ jablka

Postup: Marhule odkôstkujte, poduste v troche vody a prepasírujte cez sitko. Zmiešajte a nadrobno postrúhaným, prípadne uvareným jablkom.

Ovsená kaša s ovocím (od ukončeného 8. mesiaca)

Suroviny: 3 lyžice ovsených vločiek, ½ jablka, ½ banánu, dojčenské alebo materské mlieko, dojčenská voda

Postup: Ovsené vločky, ktoré ste na 12 hodín namočili do vody uvarte. Vodu zlejte, pridajte dojčenské alebo materské mlieko a rozmixujte. Zmiešajte s nahrubo nastrúhaným banánom a uvareným, nahrubo nastrúhaným jablkom.

Krupicová kaša s broskyňami (od ukončeného 8. mesiaca)

Suroviny: 2 lyžice pšeničnej krupice, 200ml dojčenského mlieka, broskyňa, voda

Postup: Krupicu namočte na 12 hodín do vody. Takúto krupicu zmiešajte s dojčenským mliekom a za stáleho miešania varte do zhustnutia asi 3 minúty. Broskyňu bez šupky nastrúhajte na hrubom strúhadle a krátko uduste v troche vody. Zmiešajte s uvarenou kašou.

Kukuričná kaša s ovocím (od ukončeného 8. mesiaca)

Suroviny: 2 lyžice kukuričnej krupice, ½ banánu, ½ hrušky, 200ml vody

Postup: Kukuričnú krupicu nasypte do vriacej vody a za stáleho miešania varte asi 30 minút. Pridajte nahrubo nastrúhaný banán a uvarenú, nahrubo nastrúhanú hrušku.

Ryžový nákyp (od ukončeného 10. mesiaca)

Suroviny: 3 lyžice ryže, 1 jablko, lyžica hrozienok, dojčenské alebo materské mlieko, voda, maslo

Postup: Ryžu uvarte vo vode a prebytočnú vodu zlejte. Uvarenú ryžu zmiešajte s mliekom a počkajte kým ho ryža nasaje. Vymastite zapekaciu misku maslom. Na dno dajte ½ uvarenej ryže, nastrúhajte jablko a posypte hrozienkami. Zasypte zvyškom ryže a dajte zapiecť.

Sušené ovocie s jogurtom (od ukončeného 8. mesiaca)

Suroviny: 1 lyžica sušených marhúľ, 1 lyžica sušených sliviek, 200ml jablkovej šťavy, biely jogurt

Postup: Sušené ovocie umyte, nakrájajte a rozvarte v jablkovej šťave do mäkka. Uvarené ovocie rozmixujte a zmiešajte s bielym jogurtom.

Ovsené vločky s ovocím a s jogurtom(od ukončeného 8. mesiaca)

Suroviny: 2 lyžice ovsených vločiek, ½ hrušky, 1 lyžica čučoriedok, biely jogurt, voda

Postup: Ovsené vločky, ktoré ste na 12 hodín namočili do vody uvarte. Vodu zlejte, pridajte jogurt a rozmixujte.

Príklady receptov na príkrmy pre 6-mesačné bábätko

• Zeleninové pyré
• Banánové pyré
• Jablkové pyré
• Kuracie pyré s brokolicou
• Zeleninové pyré s batatmi a mrkvou
• Jablkovo-hruškové pyré

Zeleninové pyré

Ingrediencie: 1 stredná mrkva, 1 zemiak

Postup: Ošúpte mrkvu a zemiak, nakrájajte na malé kúsky a varte vo vode, kým nezmäknú. Potom ich rozmixujte dohladka a podávajte.

Banánové pyré

Ingrediencie: 1 zrelý banán

Postup: Ošúpte banán a roztlačte ho vidličkou alebo ho rozmixujte do jemnej konzistencie. Ak je to príliš husté, pridajte trochu materského mlieka alebo vody.

Jablkové pyré

Ingrediencie: 2 jablká

Postup: Ošúpte a nakrájajte jablká na kúsky, varte ich domäkka vo vode a následne rozmixujte.

Kuracie pyré s brokolicou

Ingrediencie: 50 g kuracieho mäsa, 1/4 hlavy brokolice

Postup: Uvarte kuracie mäso a brokolicu, potom obe ingrediencie rozmixujte do jemnej konzistencie.

Ako správne kŕmiť?

Na obale vždy nájdete označený vhodný vek na podávanie.

• Prijímanie stravy z lyžičky a prehltnúť je pre dieťa spočiatku ťažké.
• Lyžičku naplňte len do polovice a pomaly ju vložte do pusinky a položiť ju na zadnú časť jazyka.
• Je normálne, ak dieťa tlačí jazyk proti podnebiu a jedlo vysúvať von z pusinky.
• Nebojte sa, neznamená to, že mu jedlo nechutí.
• Je to len prejav obranného reflex v tejto novej situácii. Vytrvajte.

Aj smäd dieťatka narastá. S prvou kašou môžete začať s dieťatkom nacvičovať pitie bez toho, aby ste sa Vy alebo Vaše dieťa dostali do stresu. Na začiatku úplne postačujú malé hlty. Neskôr s tretím príkrmom by ste mali s každou stravou ponúkať niečo na pitie. Voda a nesladený čaj sú najlepšie na utíšenie smädu.

Prosím, berte na vedomie, že informácie poskytnuté v týchto článkoch sú všeobecné rady a nemali by byť zamieňané s radami lekára. Ak vy, vaše bábätko alebo niekto z vašej rodiny trpíte závažnými alebo dlhotrvajúcimi symptómami, alebo potrebujete konkrétnu radu od odborníka, tak sa, prosím, obráťte na odbornú lekársku starostlivosť.

Pamätajte, že každé dieťa je iné a má iné preferencie. Polievky sú základným stavebným kameňom stravy pre najmenších. Sú bohaté na živiny, vitamíny a minerály a sú ľahko stráviteľné. Ich výber a príprava by mali reflektovať vek a potreby bábätiek. Pri príprave polievok pre bábätká je dôležité používať čerstvé, kvalitné suroviny a vyhnúť sa soli a koreniu.

Polievky sú neodmysliteľnou súčasťou stravy pre dojčatá a malé deti a ich príprava si vyžaduje špeciálny prístup. Pre zahustenie pre deti do 8 mesiacov života sa preferujú potraviny bez lepku, ako sú zemiaky, ryža, kukuričný škrob alebo ryžové cestoviny. Po 8.

tags: #recepty #pre #babatka #od #5 #mesiacov

Populárne príspevky:

• Jozef Gregor Tajovský - Horký chlieb
• Kvalitný losos z Lidla
• Rýchly recept na kurací rezeň
• Biele žilky v kuracích prsiach
• Tradičné Recepty na Snehové Oplátky