Špagety s kuracím mäsom: Rýchly recept z kuchyne Lidl

Špagety s kuracím mäsom sú jednoduchý a delikátny pokrm, ktorý si môžete pripraviť aj v kuchyni Lidl. Tento recept je ideálny pre rýchly obed alebo večeru a poteší všetkých milovníkov talianskej kuchyne. Základom sú kvalitné cestoviny, kuracie prsia a aromatické sušené paradajky.

Ingrediencie a príprava

Na prípravu špagiet s kuracím mäsom potrebujete:

  • Špagety
  • Kuracie prsia
  • Olivový olej
  • Cesnak
  • Biele víno
  • Sušené paradajky
  • Syr Grana Padano
  • Soľ, korenie

Príprava cestovín

Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode al dente (8 - 9 minút). Je dôležité, aby cestoviny neboli prevarené, ale zostali pevné na skus.

Príprava kuracieho mäsa

Kuracie prsia nakrájame na širšie rezance, osolíme, okoreníme a opečieme na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Mäso opekáme, kým nie je zlatisté a prepečené. Potom ho vyberieme na tanier a odložíme bokom.

Na tú istú panvicu pridáme ešte trochu olivového oleja a orestujeme na ňom 4 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky. Cesnak opekáme, kým nezačne voňať a získa zlatistú farbu.

Potom na panvicu vrátime kúsky kuracieho mäsa a podlejeme vínom. Biele víno dodá omáčke bohatú chuť a arómu. Keď sa z vína odparí alkohol, pridáme sušené paradajky nakrájané na rezance. Sušené paradajky omáčku obohatia o sladkokyslú chuť.

Spojenie cestovín a omáčky

Do takto pripraveného základu pridáme uvarené cestoviny a podlejeme trochou vody, v ktorej sa varili. Voda z cestovín obsahuje škrob, ktorý pomôže zahustiť omáčku a zabezpečí, že sa cestoviny s omáčkou dobre spoja.

Všetko spolu premiešame a krátko povaríme.

Servírovanie

Špagety s kuracím mäsom podávame v hlbokom tanieri posypané nastrúhaným syrom Grana Padano. Syr dodá jedlu slanú a orieškovú chuť. Môžete pridať aj čerstvú bazalku na ozdobu a pre sviežu arómu.

Špagety s kuracím mäsom podávame v hlbokom tanieri posypané nastrúhaným syrom Grana Padano.

Špagety s chorizom, kuracím mäsom a paradajkami 🍝 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Variácie receptu

Tento recept na špagety s kuracím mäsom je veľmi variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám.

  • Vegetariánska verzia: Ak vynecháte mäso, získate lahodné jedlo s brokolicou aj pre vegetariánov. Môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako napríklad cuketu, papriku alebo šampiňóny.
  • Pikantná verzia: Pre milovníkov pikantných jedál môžete pridať do omáčky čili papričku alebo kajenské korenie.
  • Krémová verzia: Pre krémovejšiu omáčku môžete pridať smotanu na varenie alebo mascarpone.

Marináda pre kuracie mäso

Ak necháte mäso v marináde niekoľko hodín odležať, chuť pokrmu to veľmi zjemní. Po 12-24 hodinách v marináde je to už ozajstná delikatesa. Hotové je, keď na panvičke zostanú osmažené kúsky mäsa, rovnako ako na videu.

Syróva omáčka

Pre vylepšenie receptu môžete pripraviť syrovú omáčku. Do hrnca nalejte 300 ml plnotučného mlieka a mierne - asi na 90°C ohrievajte, prihoďte múku, syr, bazalku a miešajte kým sa všetko nerozpustí.

Ďalšie inšpirácie z kuchyne

Okrem špagiet s kuracím mäsom ponúka kuchyňa Lidl aj ďalšie inšpirácie pre chutné a zdravé jedlá.

Jedlo Popis
Slivkové gule Tradičný jesenný dezert, ktorý doplní vitamíny C a B, ako aj minerály ako draslík, zinok a horčík. Ideálne je začať s prípravou cesta na slivkové gule deň vopred. Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť najprv pri izbovej teplote a potom v chladničke. Na druhý deň ich ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme nelepivé cesto.
Boršč Polievka s rôznymi variantami, kde základom sú zemiaky, kapusta, repa a smotana. Každý kuchár má svoj vlastný recept.

Kuracie prsia a omáčka? Táto kombinácia predsa nikdy nesklame! A pokiaľ hľadáte inšpiráciu na chutný rodinný obed, ste na správnom mieste. Máme pre vás 17 neodolateľných receptov, ktoré sú jednoduché, rýchle a skutočne vynikajúce.

Kuracie prsia sa v našej kuchyni objavujú pomerne často a niet sa čomu čudovať! Sú neuveriteľne všestranné, rýchle na prípravu a dajú sa kombinovať s nespočetným množstvom chutí. Ak ste aj vy fanúšikom tejto kombinácie, máme pre vás zbierku 17 najobľúbenejších receptov, ktoré sa oplatí vyskúšať. Od krémových po svieže a exotické - v našom výbere si každý príde na svoje. Do klasickej omáčky s kuracími prsiami sme pridali sušené paradajky a čerstvý... Chutné kuracie rezníky v krémovej omáčke so šampiňónmi, sušenými paradajkami... Najlepšie na tomto recepte je, že nemusíte stráviť hodiny v kuchyni, aby ste získali fantastický... Koreniny, maslo a smotana urobia z obyčajného kuraťa jeden z najlepších... Tenký plátok kuracieho mäsa preliaty voňavou bylinkovou omáčkou bude v tomto jarnom období chutiť... Kôprovú omáčku môžem kedykoľvek a s čímkoľvek. Podávať ju môžete so zemiakmi,...

POSTUP:
Ryžu orestujeme na oleji dosklovita. Osolíme a zalejeme vodou v pomere 4:5. (Na objem ryže pridáme o ¼ objemu viac vody). Varíme pár minút, kým vznikne kašovitá konzistencia. Následne ryžu prikryjeme, varíme cca 1 minútu, vypneme sporák a necháme dôjsť pod pokrievkou. Paradajky nakrájame na mesiačiky. Uhorku na tenké kolieska.

Kuracie prsia prekrojíme a opečieme ich v panvici na oleji z oboch strán dozlatista. Mäso osolíme, okoreníme a preložíme na plech. Na mäso uložíme šunku, nakrájané broskyne a syr.

tags: #recepty #kuracie #prsia #lidl

Populárne príspevky: