Recepty na svadobné zákusky: Banketky a minónky

Svadba je jedinečná udalosť, ktorá si zaslúži dokonalé sladké prekvapenie. Ponúkame vám inšpiráciu na prípravu lahodných svadobných zákuskov, banketiek a minóniek, ktoré potešia každého hosťa.

Tradičné recepty a kvalitné suroviny

Pri príprave našich zákuskov kladieme dôraz na tradičné receptúry a poctivé suroviny. Vyhýbame sa práškovým zmesiam a rýchlošľahacím hmotám plným emulgátorov a stabilizátorov. Naopak, dôraz kladieme nielen na samotný technologický postup, ale aj na výber a kvalitu použitých surovín.

Náš sortiment je pestrý a určite si každý z neho vyberie to svoje. Pripravujeme ich podľa tradičných receptúr a poctivých surovín. Všetko vyrábame poctivo, ručne, podľa tradičných receptúr a technologických postupov, s použitím kvalitných surovín.

Ponuka zákuskov

Našu ponuku zákuskov predstavuje hlavne:

Dobošový rez
Punčový rez
Medový rez
Ananásový rez
Ovocný rez
Gaštanový rez
Čokoládový rez
Orechovo-karamelová roláda
Kokosová roláda
Parížske rohlíčky
Kokosky
Laskonky
Punčové gule

Všetky tieto zákusky ponúkame v klasickej veľkosti aj ako banketky - zmenšenú verziu klasických zákuskov.

Nevynecháme ani kávové zrná či likérové špice, avšak tie máme v ponuke len v klasickej veľkosti.

Torty na mieru

Aj pri tortách o nás platí, že si prácu v žiadnom prípade nezjednodušujeme. Pečieme rozmanité torty, ktoré lákajú nielen svojim dizajnom, ale aj svojou chuťou. Predsa len, každá je určená na špeciálnu príležitosť, každá je jedinečná. Niekedy má vystihovať životnú udalosť, inokedy zase oslávenca, či potešiť drobčeka.

Za nás môžem povedať, že každú tortu pripravujeme “na mieru”, dbáme na precíznosť, hráme sa s každým detailom na torte a to sa týka nielen poťahovaných tortičiek ale aj tých nepoťahovaných, ak ich chceme dozdobiť do dokonalosti. Snažíme sa nekopírovať torty, dokonca ani tie naše.

Fondán sa aj napriek svojej príliš sladkej chuti stále teší obľube zákazníkov. Aj keď niekedy zostáva na tanieriku a napokon končí v odpadkovom koši… Veď ktorý rodič by nevyhovel svojmu dieťatku, ak si želá tortu veselú, farebnú a hravú? S figúrkami Mickey Mousa, Spidermana, Pata a Mata či zvieratkovú farmu?

Fondán nám ponúka široké možnosti tvorenia od jemných detských krstinových tortičiek v pastelových farbách so zvieratkom navrchu až po honosné svadobné torty s množstvom ručne modelovaných kvetov. Dovolím si tvrdiť, že práve tento typ tort je časovo najnáročnejší. Každá torta je zdobená jedlými, ručne modelovanými ozdobami priamo pre konkrétnu tortičku s konkrétnou tematikou a modelovanie nám zaberá množstvo hodín.

Čoraz väčšej obľube sa tešia tortičky potreté krémom, dozdobené čokoládou, ovocím, cukrovinkami, orechmi či živými kvetmi. Vo vnútri tortičky môže byť akýkoľvek krém z našej ponuky, nie je tu žiadne obmedzenie. Rovnako ako pri fondánových, ani tu sa fantázii medze nekladú, či sa to týka farebného vyhotovenia alebo zdobenia. Sme veľmi rady, že nám zákazníci v tomto smere ponechávajú voľnú ruku. Stačí nám upresniť, či je torta pre pána, dámu alebo mladú slečnu či chlapca a ostatné je už na nás.

Tortu je možné potiahnuť bielym parížskym, tmavým parížskym alebo mascarpone krémom. Takmer všetky naše krémy štandardne dopĺňame veľkým množstvom ovocia, aby bola tortička svieža a šťavnatá. Ak si do torty ovocie neželáte, treba nás na to upozorniť.

Recept na perfektné vianočné mini koláčiky s mletým mäsom | Vyrobené z krehkého cesta

Moderné koláčiky a dezerty

V súčasnosti sa do popredia dostávajú štýlové moderné koláčiky a dezerty, ktoré sú súčasťou svadieb, firemných večierkov či rodinných osláv. Preto už aj u nás nájdete v ponuke tartaletky, košíčky, cakepops, brownies, cupcakes, cheesecakes a ich zmenšené variácie a iné drobné koláčiky.

Napriek tomu, že ich možno považovať za moderné, i tu dodržiavame tradičné pracovné postupy a používame len kvalitné suroviny.

Prioritou pre nás je spokojnosť zákazníka. Predsa len, spokojný zákazník je najlepšia reklama, preto dbáme na každučký detail.

Zákusok	Veľkosť	Dostupnosť
Dobošový rez	Klasická / Banketka	Áno
Punčový rez	Klasická / Banketka	Áno
Kávové zrná	Klasická	Áno
Likérové špice	Klasická	Áno
Tartaletky	Mini / Štandardná	Áno