Recepty na žraloka na prírodno
Varenie a pečenie ponúka nekonečné možnosti pre prípravu chutných jedál. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa sú bohaté na rozmanité recepty, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute. Medzi menej tradičné, no zaujímavé recepty patrí aj príprava žraloka.
Žralok v kuchyni
Žraločie mäso sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko inšpirácií, ako si pripraviť žraloka na prírodno:
Žralok na čerstvom zázvore
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hodiny odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte...
Žraločí steak
Žraločí steak je ďalšou možnosťou, ako si vychutnať toto netradičné mäso.
Žralok v aspiku
Ak máte radi studenú kuchyňu, môžete vyskúšať žraloka v aspiku. Táto príprava je zaujímavou alternatívou k tradičnej huspenine. Huspenina Žralok v aspiku · Aspik vo forme.
Ďalšie inšpirácie z kuchyne
Okrem receptov so žralokom, môžete vyskúšať aj iné zaujímavé jedlá:
Vyprážaný patizón
Patizón prekrojíme, vydlabeme jadierka a olúpeme. Nakrájame na plátky asi 5mm hrubé. Natrieme cesnakom, rozotretým so soľou a necháme chvíľu odležať. Obalíme v trojobale a vypražíme.
Vyprážaný plnený syr
Potrebujeme desať 2dkg-ových plátkov syra. Polovicu plátkov namažeme paštétou a prikryjeme druhou polovicou plátkov. Takto spojený syr obalíme v trojobale a naprudko opražíme v horúcom oleji....
Vyprážaný hrášok (do polievky)
Vajcia rozmiešajte so smotanou, osoľte a pridajte toľko múky, aby vám vzniklo husté palacinkové cesto. V hlbokej nádobe rozohrejte masť (olej) a cez obrátené strúhadlo nechajte kvapkať cesto...
Vyprážaný zeleninový rezeň
Zeleninu očistite a uvarte vcelku v osolenej vode. Čiastočne uvarenú vyberte a zomeľte (okrem hrášku). Pridajte vajce, soľ, korenie, múku a strúhanku a všetko premiešajte. Zo zmesi formujte...
Plnené kuracie rezne
Kuracie rezne umyjeme, narežeme kapsu, opatrne, aby sme ju neprerezali. Kapsu vymažeme horčicou a naplníme náplňou. Obalíme v trojobale, ak ich máme obalené v trojobale, ešte raz namočíme v rozšľahaných...
Vyprážaný karfiol
Karfiol krátko varíme v osolenej vode (asi 2 minúty). Scedíme a necháme mierne (alebo úplne, ak máme čas) vychladnúť. Karfiol obalíme v múke, v osolených rozšľahaných vajíčkach a napokon...
Vyprážaný ananás v cestíčku s medom
Z vajíčka, múky a mlieka si urobíme hustejšie cestíčko, ale také ktoré ešte tečie. Obalíme v ňom ananás a vyprážame na oleji, do ktorého sme pridali PL medu. Obalíme a vypražime.
Vyprážaný zeler
Zeler nakrájame na 1 cm hrubé kolieska, krátko povaríme v osolenej a okyslenej vode. Necháme okdvapkať a vychladnúť. Potom zeler obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a v strúhanke.
CHYTE A UPEČTE GRILOVANÉHO ŽRALOKA
tags: #recepty #žralok #na #prírodno
