Rozdelenie energetických tried rúr na pečenie a ich význam

Rúra patrí medzi nenahraditeľné spotrebiče v každej kuchyni. Možno premýšľate, či sú medzi rúrami vôbec nejaké väčšie rozdiely a je potrebné nákup novej rúry nejako viac riešiť.

Tento článok slúži ako doplnok na porovnanie rúr a mal by vás kompletne zasvätiť do celého procesu správneho výberu.

V našom porovnávacom teste rúr sme sa podrobne venovali vstavaným modelom z rôznych cenových kategórií. (Ak nechcete vstavanú rúru, hľadáte skôr sporák alebo stolnú rúru). Víťazom testu sa stala rúra Gorenje BOSX6747A01BG s vynikajúcimi parametrami.

Typy rúr na pečenie

So vstavanou plynovou rúrou sa dnes pravdepodobne nestretnete, v obmedzenej miere sú ale dostupné sporáky s plynovou rúrou, ktorým sme venovali samostatné porovnanie. V tomto článku sa preto budeme venovať hlavne vlastnostiam elektrických rúr.

Elektrické rúry

Elektrické rúry sa dnes v kuchynských priestoroch vyskytujú oveľa častejšie než rúry plynové.

Teplovzdušné rúry vychádzajú z klasických elektrických rúr. Navyše však majú rad ventilátorov rozháňajúcich teplo v celom priestore, čím dochádza k lepšej a rovnomernejšej príprave jedla. Pri teplovzdušnom pečení môžete o niečo znížiť teplotu, čím ušetríte za energie.

Teplovzdušná rúra s kruhovým vykurovacím telesom - Drahší typ výrobku, udržujúci vo všetkých oblastiach rúry rovnakú teplotu.
Teplovzdušná rúra s ventilátorom - Lacnejšie riešenie.

Ak patríte medzi milovníkov zdravého varenia, potom vás môže osloviť aj tretí model elektrickej rúry, ktorým je parná rúra. Tým sme sa venovali na zvláštnej stránke. Tieto výrobky sú samozrejme drahšie, ale chuť pripravovanej zeleniny, rýb alebo mäsa bude skrátka nezameniteľná, k čomu okrem iného prispieva aj množstvo praktických programov. Pri ich výbere je nutné mať na pamäti, že parné pečenie nedokáže vytvoriť chrumkavú kôrku na povrchu jedla, preto je vhodné pri príprave niektorých jedál zvoliť program bez pary.

Umiestnenie rúry

Vstavaná - Klasická rúra, ktorá sa inštaluje do kuchynskej linky.
Voľne stojaca - Pod pojmom „voľne stojaca rúra“ si môžete predstaviť rúru v zmenšenom prevedení (tzv.

Výrobky, ktorých umiestnenie je zrejmé z pomenovania. Vstavaná rúra je produktom zasadeným do ľubovoľnej časti kuchynskej linky, kde pre ňu vyhradíte ten správny priestor. Na prvý pohľad ide určite o elegantné riešenie. To môže do najmenšieho detailu splývať s ostatnými prvkami kuchyne.

Polyvalentná vstavaná rúra - aj keď ide o samostatný produkt, je tento model rúry vybavený ešte ovládaním pre varnú dosku. Preto sú polyvalentné rúry situované pod varnými doskami obdobného vyhotovenia.

Týmto názvom sa označujú rúry, ktoré sú obvykle súčasťou celého sporáka, teda jedného spotrebiča spájajúceho rúru s varnou doskou. V prospech tohto zariadenia hovorí určite celková mobilita, na druhej strane vzhľad nemusí vyhovovať každému.

Pod pojmom voľne stojaca rúra môžete naraziť ešte na samostatne stojace stolné rúry. Tie nadobúdajú menšie rozmery a sú obvykle umiestnené na kuchynskej linke. Vzhľadom môžu pripomínať veľké modely mikrovlnných rúr, svojimi funkciami však prinášajú možnosti klasickej rúry na pečenie. V niektorých prípadoch dokonca disponujú aj dvoma vrchnými platničkami.

Parametre a funkcie rúr na pečenie

Parametrov, na ktoré by ste sa pri výbere rúry mali zamerať, nie je veľa, ďaleko väčšiu úlohu obvykle zohráva celkové spracovanie a ponuka funkcií.

Rozmery a kapacita - Veľkosť si postrážte, aby vám rúra dobre sedela do kuchyne. Kapacita by zasa mala zodpovedať počtu stravníkov a vašim kulinárskym ambíciám.
Energetická účinnosť a spotreba - Najúspornejšie modely sa v súčasnosti radia do energetickej triedy A++, najčastejšia trieda je A. Väčšinu najdôležitejších údajov nájdete na energetickom štítku rúry.

Hoci trhu dominujú elektrické rúry, pre zaujímavosť uvádzame aj štítok pre rúry plynové.

Rozmery rúry musia zodpovedať miestu, ktoré na ňu budete mať vyhradené. Pri vstavaných modeloch obvykle narazíte na štandardizovaný rozmer 60 x 60 centimetrov. Omnoho zásadnejším údajom sa pre vás stane objem rúry, ktorý sa už úmerne premieta do rýchlosti a možností prípravy pokrmov. Tento parameter voľte s ohľadom na počet osôb žijúcich v domácnosti, ale aj s prihliadnutím na to, ako často a akým spôsobom budete rúru využívať.

O úspornosti spotrebiča, teda o tom, ako dobre nakladá s elektrickou energiou, najlepšie vypovedá energetická trieda, ktorú nájdete aj na energetickom štítku. Ovšem pozor, energetická trieda spravidla zodpovedá hlavne hodnotám teplovzdušného pečenia, ktoré je oproti klasickému úspornejšie.

Vďaka orientačnej spotrebe uvedenej na štítku si môžete spočítať aj náklady na prevádzku a napríklad zistiť, či sa vám reálne oplatí investovať do úspornejšieho modelu. Spotreba je udávaná za 1 cyklus pečenia, to zodpovedá cca 1 hodine pri 200 °C. Spotreba často rastie s väčšou kapacitou rúry.

Spotreba na 1 cyklus	Trieda
0,9 kWh	A
1,1 kWh	B
1,3 kWh	C

Bezpečnostná a komfortná výbava - Sem patria bezpečnostné prvky, ako je chladenie dvierok či detský zámok, alebo komfortné doplnky, napr.
Ventilátor dvierok - Súčasní výrobcovia myslia aj na zodpovedajúcu bezpečnosť, kvôli tej sú dvierka špeciálne chladené, čím sa znižuje ich vonkajšia teplota na hodnotu okolo 60 °C a nižšiu.
Viacvrstvové sklo - Lepšie izoluje, vďaka čomu si dvierka udržujú bezpečnejšiu teplotu.
Teleskopické výsuvy - Umožňujú vám bez problémov vytiahnuť pekáč z rúry bez toho, aby vám vypadol.
Multiflow 360° - Špeciálna zaoblená konštrukcia rúry a systém horúceho vzduchu.
Teplotná sonda - Ide o tyčinku s tepelnými čidlami, ktorá sa jednoducho zapichne napríklad do pečeného mäsa, kde kontroluje teplotu. Po dosiahnutí nastavenej teploty vo vnútri jedla vyšle signál a niekedy aj vypne rúru. Samozrejme je predtým potrebné poznať, aká vnútorná teplota je pre daný pokrm ideálna.

Zaujímavé sú aj špecifické režimy ohrevu. Elektrické rúry často disponujú špecifickými programami na prípravu mäsa, zeleniny a ďalších potravín.

Keep Warm - udržiavanie optimálnej teploty, vďaka ktorému jedlo vydrží teplé, aj keď ho nebudete podávať okamžite.
Infrapečenie - o prípravu jedla sa stará okrem iného aj ventilátor, prostredníctvom ktorého dôjde k špeciálnemu procesu grilovania.

Rovnako, ako iné kuchynské spotrebiče, aj rúra si vyžaduje určitú starostlivosť a čistenie. Čas od času môže jedlo prskať, sem tam niečo odkvapne a vôbec dochádza k zvýšenej produkcii mastnoty. U lacnejších modelov vás pravdepodobne čaká pravidelné drhnutie, zbaviť sa ho môžete zaobstaraním rúry s funkciou samočistenia.

Čistenie pyrolýzou - Proces, v rámci ktorého dôjde k ohriatiu rúry až na 500 °C.
Čistenie katalýzou - Túto funkciu majú rúry vybavené špeciálnym obložením, ktoré vstrebáva mastnotu a nečistoty. Tie sa následne samovoľne vypália počas pečenia.
AquaClean, EcoClean… - Systémy s týmto názvom rúru vyložene nečistia ale čistenie zjednodušujú. Väčšinou ide o program, ktorý spustíte, dovnútra rúry vložíte nádobu s vodou a para potom uvoľní nečistoty.

Ovládací panel - Môže byť dotykový, s otočnými kolieskami, zatláčacími gombíkmi, s displejom aj bez neho.
Materiál a farebné prevedenie - Základným výrobným materiálom je nerezová oceľ a plech v kombinácii so sklom. Popri štandardných dizajnoch môžete naraziť aj na atypické, kde okrem nerezu často figuruje napríklad imitácia dreva.

Energetický štítok a jeho význam

Energetický štítok (alebo štítok EÚ) poskytuje informácie o údajoch o nízkej spotrebe energie a vody pre hlavné typy domácich spotrebičov od roku 1996. Je to povinné zo zákona a uvádza sa na výrobku v predajniach aj na webových stránkach predajcov.

Účelom energetického štítku je na prvý pohľad ukázať zákazníkovi údaje o energetickej účinnosti, aby ich mohol lepšie porovnať s inými výrobkami.

Domáce spotrebiče sa časom stávajú úspornejšími a energeticky efektívnejšími. Európska asociácia výrobcov (APPLIA) vysvetľuje pozadie revízie, termíny, povinnosti výrobcov a maloobchodníkov, nové požiadavky na ekodizajn v súvislosti s efektívnym využívaním zdrojov a samotný nový energetický štítok.

Spotrebitelia uvidia nové označenia na spotrebičoch až 1. marca 2021. Revidovaný energetický štítok zavádza niektoré nové prvky:

Vo všeobecnosti všetky energetické štítky obsahujú kód QR, ktorý odkazuje na databázu výrobkov EU EPREL, kde nájdete ďalšie informácie na energetickom štítku a v informačnom liste príslušného spotrebiča.
Predchádzajúce triedy Plus (A++, A++ a A+) sa už nebudú vzťahovať na sektor práčok. Dostupné triedy energetickej účinnosti sa potom pohybujú od A po G.

Záujem o úsporu energii stále rastie. Výrobcovia aj zákazníci si uvedomujú dôležitosť šetrenia energie nielen z dôvodu vysokých finančných nákladov, ale aj kvôli ochrane životného prostredia.

Čo je energetický štítok?

Každý elektrospotrebič musí byť na mieste jeho predaja zreteľne označený energetickým štítkom. Podľa hodnoty, ktorú uvádza, zistíte, akú spotrebu energií môžete od daného výrobku očakávať.

Spotreba je zobrazená v škále od A+++ po D. Spotrebič, označený písmenom A+++ v tmavozelenej farbe, je energeticky najúspornejší, označenie D v červenej farbe značí vysokú spotrebu energie.

Pôvodné energetické štítky obsahovali hodnoty od A po G. Vysoká miera úspornosti niektorých druhov spotrebičov (napríklad práčok) presahuje hodnotu A. Väčšina spotrebičov sa pohybuje v hodnotách spotreby energie nad A, sa škála rozšírila o A+, A++ a A+++. (Toto značenie sa však ukázalo ako mätúce pre spotrebiteľov, preto sa predajcovia elektroniky v nasledujúcich rokoch pravdepodobne vrátia k pôvodnej škále od A po G).

Ako čítať energetický štítok spotrebiča?

Čo všetko prezradí energetický štítok?

Vzhľad energetických štítkov je vo všetkých členských štátoch EÚ jednotný. Je jazykovo neutrálny - text nahrádzajú piktogramy.

V spodnej časti sa informácie líšia podľa typu výrobku. Vo vrchnej časti (v hlavičke) štítku sa nachádza názov alebo ochranná známka dodávateľa.

Prostredná časť zobrazuje škálu energetických tried, začínajúc triedou A+++ a triedou D končiac. Na štítkoch spotrebičov s vysokou spotrebou energie môžete nájsť škálu s 10 kategóriami, ktorá končí písmenom G.

Pod škálou sa nachádza políčko s číslom, ktoré označuje priemernú ročnú spotrebu energie.

Piktogramy zobrazujú parametre, ktoré sú pre používateľa daného spotrebiča dôležité, pri práčkach je to napríklad objem bubna a hlučnosť, pri vysávači hlučnosť a účinnosť čistenia.

Ako čítať energetické štítky spotrebičov?

Pri nákupe pomocníkov do domácnosti platí, že čím viac budete daný výrobok využívať, tým viac pozornosti treba venovať jeho kvalite, vlastnostiam a funkciám, ktoré potrebujete. Tak isto treba brať do úvahy úsporu energie. Energetický štítok vám pomôže získať predstavu o tom, aké náklady budete musieť vynaložiť na denné používanie spotrebiča.

Vo väčšine domácností sa najviac energie spotrebuje v kuchyni. riadu - to všetko sú energeticky náročné aktivity. Preto sa oplatí nakupovať čo najúspornejšie spotrebiče do kuchyne, tie, ktoré sú označené A+++.

Energetický štítok rúry na pečenie

Ďalším „žrútom“ energie v kuchyni je rúra na pečenie. Moderné rúry ponúkajú viacero možností úspory energie. Ušetriť môžete pečením viacerých jedál súčasne či používaním teplovzdušných programov. Elektrické rúry na pečenie sa môžu zaradiť do jednej zo 7 energetických tried, úspornejšie modely sa radia do kategórie A.

Piktogramy na energetickom štítku ukazujú:

zdroj energie rúry (elektrina/plyn)
objem vnútorného priestoru rúry
spotrebu energie v jednom cykle ohrevu (konvenčnom, prípadne konvekčnom pri nútenom prúdení vzduchu), vyjadrenú v kWh/cyklus

Výrobcovia rúr

Amica - Značka sa zameriava predovšetkým na rúry nižšej a strednej cenovej triedy, je teda potrebné počítať skôr so základnou energetickou účinnosťou.
Beko - Najviac rúr Beko nájdete v nižšej cenovej kategórii, nebojí sa ale ani výrazne drahších a pokročilejších modelov.
Bosch - Rovnako ako väčšina produktov značky Bosch, aj rúry sa objavujú najmä v strednej a vyššej cenovej kategórii.
Mora - Česká značka známa predovšetkým pre svoje sporáky ponúka rúry nižšej až strednej cenovej kategórie, vyrobené sú s dôrazom na bezpečnosť a často doplnené dlhoročným servisom.
Miele - Pokiaľ vám nevadí do domácich spotrebičov investovať vysoké čiastky, siahnite po rúre Miele.
Candy - Rúry Candy majú svoje miesto v nižšej a strednej cenovej kategórii. Dizajnovo si bývajú jednotlivé modely dosť podobné, líšia sa hlavne farebným prevedením.

tags: #rozdelenie #energetických #tried #rúr #na #pečenie