Rozdiel medzi rúrou s čiernym smaltom a katalytickou rúrou
Časté pripálené škvrny, mastné fľaky alebo nepríjemné pachy? Po každom pečení čistiť rúru je naozaj otravné a nečistôt sa pritom nezbavíte úplne. Samočistiaca rúra je preto jedinečným pomocníkom, ktorý túto neobľúbenú prácu urobí za vás. Moderná vstavaná rúra s pyrolýzou alebo katalytické rúry sú presne to, po čom musíte pátrať, ak túžite po rúre, ktorá sa bude čistiť s minimálnou námahou. Počuli ste už o pojmoch ako katalytické a pyrolitické čistenie? Nebojte sa, nejdeme rozoberať jadrovú fyziku. Pripečené nečistoty alebo mastnota? Už na prvé počutie to znie rozhodne lákavo. Gazdinky, ktoré pečú často, by takúto pomoc určite ocenili.
Práve katalytická vložka je niečím, čo výrazne napomáha k čisteniu multifunkčných rúr. Počas pečenia je bežné, že mastnota a tuk sa dostane na rúry a začne sa tam usádzať. Katalytické vložky majú špeciálny smaltovaný povrch, ktorý eliminuje nadbytočnú mastnotu a umožňuje jednoduchú čistotu. Po presiahnutí teploty 85 °C sa katalytická vložka automaticky aplikuje a proces čistenia prebieha bez vašej výraznej asistencie. Tieto rúry sú po stenách vybavené práve spomínanými katalytickými vložkami (panelmi), ktoré majú mikroporézny povrch. Vstrebáva tak všetky nečistoty, ktoré pri pečení vznikajú.
Alternatívou ku katalytickému čisteniu je pyrolýza. Na niekoľko sekúnd sa rúra vyhreje na 500 °C. Samotný proces pyrolýzy rozkladá organické a anorganické látky pôsobením vysokej teploty (300 až 2 000 °C). Pri zahriatí na takto vysokú teplotu spáli všetky nečistoty, ktoré sa premenia na popolček. Povrch jednoducho po vychladnutí namokro zotriete a čistenie je skončené. Proces samočistenia trvá približne 90 minút, kedy rúra v určitých intervaloch zvyšuje a znižuje teplotu. Pyrolitické čistenie je veľmi účinné a šetrné. Pyrolitické rúry obsahujú aj rôzne programy čistenia. Niektoré trvajú dlhšie, iné kratšie. Pre dôkladné čistenie ide zvyčajne o 2 až 2,5 hodiny. Ideálne po každom procese pečenia. Ak však proces pyrolýzy spustíte vždy po 2-3 pečení, bude to stačiť. Moderné rúry tento proces spúšťajú automaticky. Ak by ste tento proces zapli pri príliš znečistenej rúre, mohol by vás prekvapiť dym, ktorý by vás obklopil. Odporúčame proces čistenia spustiť hneď po dopečení pokrmu.
Steam-Clean vs Self-Clean Oven – What Are The Differences? (A Detailed Comparison)
TIP: Počuli ste už o funkcii čistenie aqua clean? V takom prípade do klasického plechu na pečenie nalejete vodu a zapnete funkciu aqua clean. Následne nastavíte teplotu okolo 50 až 90 °C a vyparovaním pary sa uvoľnia usadené nečistoty.
Príklady rúr s rôznymi systémami čistenia
Nasledujúce príklady rúr ilustrujú rôzne dostupné funkcie a technológie:
- Beko BBIM13301XC: Elektrická rúra s celkovou vnútornou kapacitou 72 L. V rade rúr Beko tak nájdete súčiastky, napr. časti dverí alebo displeja, vzniknuté recykláciou rybárskych sietí a priemyselného odpadu. Teleskopický výsuv pomáha vysunúť plech s pečeným jedlom, bez potreby sily. Program 3D pečenie kombinuje horný a spodný ohrev so zadným ohrevom z kruhového výhrevného telesa a s pečením s ventilátorom. Oproti klasickej žiarovke halogénová dokáže lepšie osvietiť priestor rúry, má nižšiu spotrebu a nie je potrebné ju tak často meniť. Pomocou skrutkovača alebo labiek, ktoré sú súčasťou dvierok, je možné vnútorné sklo dvierok rúr Beko bez problémov vybrať. Rozloží teplo zo všetkých strán bez rozdielu teplôt, takže sa jedlo v rúre pečie všade rovnako. Výsledok je bez popraskania, spálenia jednej strany či nedopečenia druhej a jedlo tak vyzerá aj chutí perfektne. Ročne kvôli odhodenému odpadu v oceánoch zomrie vyše 300 000 morských živočíchov, a preto sme sa zamerali na výrobu z recyklovaných materiálov, aby sme toto číslo pomohli znížiť.
- Beko BBIR17300BCS: Elektrická rúra s celkovou vnútornou kapacitou 72 L. Program 3D pečenie kombinuje horný a spodný ohrev so zadným ohrevom z kruhového výhrevného telesa a s pečením s ventilátorom. V rade rúr Beko tak nájdete súčiastky, napr. časti dverí alebo displeja, vzniknuté recykláciou rybárskych sietí a priemyselného odpadu. Teleskopický výsuv pomáha vysunúť plech s pečeným jedlom, bez potreby sily. Funkcia Booster aktivovaná na začiatku pečenia pomôže nahriať rúru na požadovanú teplotu rýchlejšie a bez dlhého čakania. Pomocou skrutkovača alebo labiek, ktoré sú súčasťou dvierok, je možné vnútorné sklo dvierok rúr Beko bez problémov vybrať. Rozloží teplo zo všetkých strán bez rozdielu teplôt, takže sa jedlo v rúre pečie všade rovnako. Výsledok je bez popraskania, spálenia jednej strany či nedopečenia druhej a jedlo tak vyzerá aj chutí perfektne. Ročne kvôli odhodenému odpadu v oceánoch zomrie vyše 300 000 morských živočíchov, a preto sme sa zamerali na výrobu z recyklovaných materiálov, aby sme toto číslo pomohli znížiť.
- Concept ETV7560wh: Elektrická multifunkčná rúra s vnútorným objemom 70 l. Disponuje samočistiacimi katalytickými vložkami a 9 funkciami pečenia vrátane teplovzduchu a grilu. Dvierka sú vyrobené z bieleho tvrdeného skla a majú 3 sklá pre zaistenie bezpečnosti. Sklo je možné ľahko vybrať bez nutnosti vyberanie celých dverí. Pomocou zacvakávacia poistiek na spodnej časti dvierok nie je potrebné využitie žiadneho náradia. Ochladzovací ventilátor dverí zaisťuje bezpečnú teplotu povrchu rúry. Tieto výsuvy Vám zabezpečí maximálny komfort a pohodlie počas pečenia. Už nemusíte siahať do horúcej rúry. Vďaka veľkému vnútornému objemu 70 l spolu s perfektne prepracovanými prieduchmi teplovzduchu pečie táto rúra naozaj rovnomerne. Najväčšou výhodou teplovzdušného pečenia je, že môžete piecť dva plechy naraz. S výsledkami sme si tak istí, že na ne poskytujeme garanciu rovnomerného pečenia.
tags: #rozdiel #rúra #čierny #smalt #alebo #katalytická
