Ručný odšťavovač mlieka bez batérií: Cesta k čerstvým šťavám s minimálnym úsilím
Prepadli ste kúzlu odšťavovania a hľadáte prístroj, vďaka ktorému si budete môcť vychutnať čerstvé ovocné a zeleninové šťavy každý deň? Na trhu nájdete niekoľko druhov odšťavovačov. Každá konštrukcia a technológia má svoje výhody a nevýhody. Stretnete sa aj s mechanickými = ručnými odšťavovačmi, pri ktorých musíte otáčať kľučkou. Získate kvalitnú šťavu, ale musíte vynaložiť pomerne značné úsilie. Výhodou je nízka cena prístrojov. Naopak ale musíte počítať s nízkou výťažnosťou a pomalým odšťavovaním.
Ako si vybrať ten správny odšťavovač?
Než sa pustíte do výberu odšťavovača, skúste si zodpovedať pár otázok, navedú vás správnym smerom:
- Čo budete odšťavovať?
- Koľko času odšťavovaniu chcete venovať?
- Na akú šťavu si potrpíte?
- Aké množstvo šťavy potrebujete pripraviť?
- Koľko času si dáte na údržbu?
- Chystáte sa šťavu vypiť hneď, alebo si ju chcete predchystať?
Na trhu existuje viacero druhov odšťavovačov, pričom každý z nich má svoje špecifické vlastnosti a výhody. Medzi najbežnejšie patria:
- Odstredivé odšťavovače
- Šnekové odšťavovače
- Ručné odšťavovače
Šnekové odšťavovače
Šnekové odšťavovače pracujú pri nižších otáčkach, odšťavujú teda pomalšie. Rozdrobia suroviny pomocou otočného šneku a šťavu pretlačia sitom do pripravenej nádoby. Produkujú hustejšie šťavy sýtejšie chuti s vyšším obsahom živín, je v nej aj dužina, čo niekomu môže vadiť. Nápoje majú menší sklon oxidovať, vydržia teda dlhšiu dobu čerstvé. Šnekový odšťavovač dokáže dobre spracovať dužinaté ovocie, koreňovú aj listovú zeleninu, bylinky, bobuľoviny a ďalšie suroviny. Šnekové odšťavovače niekedy nájdete aj pod označením závitové alebo hriadeľové.
Vertikálny šnekový odšťavovač nemá takmer žiadne obmedzenia. Šnekový odšťavovač pracuje síce pomalšie, ale výsledok stojí zato.
Odstredivé odšťavovače
Hlavnou prednosťou odstredivých odšťavovačov je rýchlosť, hodí sa teda aj do stravovacích zariadení alebo fresh barov. Rotujúce nože rozsekajú suroviny a pretlačia ich cez sitko. Šťavy sú redšie a vodnatejšie s väčším obsahom peny. Nehodí sa na odšťavovanie listovej zeleniny a byliniek, ale poradí si s tvrdými a dlho skladovanými plodmi. Odstredivka spôsobuje oxidáciu, šťavu musíte teda ihneď vypiť.
Ručné odšťavovače
Za málo peňazí, veľa zábavy ... Ručný odšťavovač môže byť dobrou voľbou pre tých, ktorí plánujú odšťavovať iba občasne, menšie množstvo a uspokoja sa s nižšou výťažnosťou.
Výkon odšťavovača
Výkon nie je vždy zásadný. Odstredivé odšťavovače majú výkon všeobecne vyšší, to ale neznamená, že závitové modely sú horšie. Výkon u odstredivého odšťavovača by mal byť aspoň 500 W a otáčky rádovo v tisícoch. Pri šnekovom odšťavovači je optimálny výkon okolo 150 W a cca 100 otáčok za minútu. Záleží aj na tom, ako tvrdé plody chcete odšťavovať.
Dôležité parametre pri výbere
Veľkosť plniaceho otvoru rozhoduje o tom, aké veľké kusy suroviny do odšťavovača vložíte. Väčšie ale neznamená vždy lepšie - na veľké kusy totiž potrebujete výkonný motor. Šnekové odšťavovače mávajú otvor okolo 4 cm.
Veľkosť nádoby na šťavu a s tým súvisiaci objem nádoby na odpad sa odvíja od množstva šťavy, ktoré chcete pripraviť na jedno odšťavovanie. Chystáte šťavu pre celú rodinu? Zamerajte sa na objem viac ako 1 l.
Kvalitné odšťavovače
Aký je najlepší šnekový odšťavovač? Kvalitné odšťavovače Hurom sa pýšia svetovým prvenstvom patentu na odšťavovač s nízkootáčkovou technológiou. Pomalé odšťavovače sú šetrné k použitým ingredienciám a maximalizujú využitie ich nutričných hodnôt. Menšia oxidácia pomáha zachovať prirodzenú chuť nápoja a udržať ho čerstvý po dobu až 72 hodín. Kórejská značka sa venuje vývoju technológie lisovania už od roku 1974. Roky výskumu dali vzniknúť najefektívnejším šnekovým odšťavovačom na trhu.
Šťavy z odšťavovačov Hurom sú lisované pri nízkych otáčkach, hladké a dokonale premiešané, majú minimum peny, bohatú chuť a sú ľahko stráviteľné. Jeden z najnovších modelov, odšťavovač Hurom H 400, je dôkazom technologického náskoku značky. Využíva pokročilú technológiu, ktorá zjednodušuje čistenie a údržbu a navyše umožňuje výrobu rastlinných mliek, sorbetov a zmrzlín bez potreby výmeny nástavcov.
Najlepšie odšťavovače, testované spoločnosťou Food Network Kitchen | Food Network
Tipy a triky pri výbere
Testovaním odšťavovačov a odšťavovaním sa zaoberáme už od roku 1992 a v e-shope www.eujuicers.com nájdete len tie prístroje, ktoré vyhoveli našim prísnym požiadavkám na kvalitu. Ak si nie ste istí, ktorý odšťavovač je ten najlepší pre vás, prejdite si naše tipy, prípadne si nechajte zaslať sprievodcu výberom zadarmo.
Obávate sa, že si napriek tomu vyberiete zle? Aj s tým počítame - preto máte po nákupe k dispozícii 14 dňovú lehotu, počas ktorej môžete odšťavovať, čo vás napadne, a prístroj si tak poriadne vyskúšať. A keď u vás neobstojí, jednoducho ho vymeníte alebo vrátite!
| Typ odšťavovača | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Odstredivý | Rýchlosť, vhodný pre tvrdé plody | Redšia šťava, oxidácia, nevhodný pre listovú zeleninu |
| Šnekový | Hustá šťava, viac živín, dlhšia trvanlivosť | Pomalší, vyššia cena |
| Ručný | Nízka cena, jednoduché použitie | Nízka výťažnosť, pomalé odšťavovanie |
tags: #ručný #odšťavovač #mlieka #bez #batérií
