Tiramisu s pečeným piškótovým cestom a Zlatým klasom
Tiramisu je obľúbený taliansky dezert, ktorý si získal popularitu po celom svete. Jeho príprava môže byť rôznorodá, ale základom sú vždy piškóty, káva, mascarpone a kakao. V tomto recepte si ukážeme, ako pripraviť tiramisu s pečeným piškótovým cestom a pridaním Zlatého klasu, čo dodá krému jemnejšiu konzistenciu.
Ingrediencie:
- Piškótové cesto
- Káva
- Mascarpone
- Kakao
- Zlatý klas
Pečené piškótové cesto dodá tiramisu inú textúru a chuťový rozmer v porovnaní s klasickými piškótami. Zlatý klas zase zabezpečí, že krém bude hladký a stabilný. Poďme sa pozrieť na postup prípravy.
Postup prípravy
Najprv si upečieme piškótové cesto. Môžeme použiť recept na piškótové cesto na veľký plech. Upečené cesto necháme vychladnúť a potom ho nakrájame na menšie kúsky, ktoré budeme vrstviť do tiramisu.
Pripravíme si silnú kávu a necháme ju vychladnúť. Do vychladenej kávy môžeme pridať trochu rumu alebo Amaretta pre zvýraznenie chuti.
Krém pripravíme zmiešaním mascarpone so Zlatým klasom, ktorý sme predtým uvarili podľa návodu na obale. Dôležité je, aby krém bol hladký a bez hrudiek.
Začíname vrstviť tiramisu. Na dno nádoby uložíme piškótové cesto, ktoré pokvapkáme kávou. Potom nanesieme vrstvu krému a posypeme kakaom. Tento postup opakujeme, kým neminieme všetky ingrediencie. Poslednú vrstvu krému posypeme kakaom.
Tiramisu necháme v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa chute prepojili a piškótové cesto nasiaklo kávou.
Pred podávaním môžeme tiramisu ozdobiť čerstvým ovocím alebo hoblinkami čokolády.
Tip: Ak nemáte Zlatý klas, môžete ho nahradiť kukuričným škrobom alebo pudingovým práškom.
Tento recept je skvelou alternatívou klasického tiramisu a určite si ho obľúbite pre jeho jednoduchosť a vynikajúcu chuť.
Tiramisu s pečeným piškótovým cestom.
Alternatívne recepty a obmeny
Ak hľadáte iné zaujímavé recepty, môžete vyskúšať aj tieto alternatívy:
Tieto recepty ponúkajú rôzne variácie a kombinácie chutí, ktoré môžu obohatiť váš repertoár dezertov.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)
Upozorňujeme, že uvedené hodnoty sú len orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Tuky | 25 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Bielkoviny | 8 g |
Podívejte se, jak připravit pravé italské tiramisu! Chutné, voňavé a krásné!| Chutný TV
tags: #tiramisu #s #pecenym #piskotem #a #zlatym
