Slovenský rekord v nadojení mlieka: Pozadie a zaujímavosti

V slovenskom poľnohospodárstve existujú pozoruhodné príklady vysokej produkcie mlieka. Na Slovensku drží rekord krava, ktorá za jeden deň vyprodukovala až 118 litrov mlieka. Tento úspech je výsledkom kombinácie genetiky, starostlivosti a optimálnych podmienok chovu.

V nasledujúcom texte sa pozrieme na rôzne aspekty, ktoré ovplyvňujú produkciu mlieka, vrátane plemien kráv, podmienok chovu a výživy.

Plemená kráv a ich vplyv na produkciu mlieka

Nie je krava ako krava. Rozdiely medzi plemenami môžu výrazne ovplyvniť množstvo a kvalitu produkovaného mlieka. Na Slovensku sa chovajú rôzne plemená, pričom každé má svoje špecifické vlastnosti.

Holsteinský dobytok

Išlo o klasickú dojnicu holsteinského plemena, ide čisto o mliekový typ. Na Slovensku drží takáto krava rekord, keďže za jeden deň vyprodukovala až 118 litrov mlieka. Pri rekordnej 305 dňovej laktácii dosiahla 19 421 kg mlieka a rekordnej dennej produkcii 18. apríla 2009 nadojila 118,5 kg mlieka (jednotlivé nádoje -pri prvom rannom dojení 47,0 kg, pri druhom dojení 44,7 kg a treťom večernom 26,8 kg mlieka).

Jej vlastným otcom je „holandský chlapec“, tak aspoň znie voľný preklad jeho mena. Je ním býk špecialista na produkciu mlieka - SILDAHL BW DUTCH BOY, od ktorého zdedila gény na rekordnú úžitkovosť. Otcom matky je býk RICECREST MARTY známy najmä ako „typár“ a tvorca excelentných vemien.

Až v troch ukazovateľoch hodnotenia exteriéru dosiahla hodnotenie VG -veľmi dobrá, čo z nej urobilo aj horúcu kandidátku na matku býkov a embryotransfer, ako potencionálnu darkyňu.

Slovenský strakatý dobytok

Jeho krava bola hnedá, a v tomto prípade zrejme išlo o plemeno slovenský strakatý dobytok. V slovenskom poľnohospodárstve je to menej významné hospodárske zviera, jej chov je v prevažnej miere iba doplnkovým odvetvím živočíšnej výroby.

Porovnanie plemien

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame porovnanie niektorých dôležitých faktorov v tabuľke:

Podmienky chovu a ich vplyv na produkciu mlieka

Okrem genetiky plemena zohrávajú dôležitú úlohu aj podmienky, v ktorých sú kravy chované. Medzi kľúčové faktory patria:

• Vek zvieraťa: Staršie kravy zvyčajne produkujú viac mlieka a sú pokojnejšie.
• Kvalita krmiva: Výživa je rozhodujúcim činiteľom, ktorý ovplyvňuje úžitkovosť. Pri zabezpečovaní výživy kôz je potrebné zohľadňovať aj systém chovu. Pri racionálnej výžive kôz, podobne ako u dojníc je potrebné rešpektovať meniace sa požiadavky na potrebu živín najmä z hľadiska meniacej sa úžitkovosti a postupu gravidity.
• Prostredie: Kravy majú rady rutinu. Keď majú plné vemená, cítia v nich veľký tlak. Je pre ne veľká úľava, keď sa zbavia mlieka.

Výživa kôz

Odlišné požiadavky na výživu kôz v porovnaní s hovädzím dobytkom, ale aj ovcami sú spôsobené odlišnou anatomickou skladbou a funkciou tráviacich orgánov. Kozy majú v porovnaní s ostatnými prežúvavcami väčší bachor, dlhšiu dobu mechanického spracovania a prežúvania, dlhšiu dobu trávenia a trochu odlišné mikrobiologické pochody v bachore.

Preto sú kozy schopné prijímať a efektívne využívať väčšie množstvá objemových krmív s vysokým obsahom vlákniny. Pri skrmovaní kvalitných objemových krmív kozami a ovcami je stráviteľnosť takmer rovnaká, ale pri skrmovaní objemových krmív s vyšším obsahom vlákniny je podstatne vyššia stráviteľnosť a spotreba pri kozách.

Adaptačný mechanizmus na chudobné podmienky výživy je pri kozách účinnejší ako pri ovciach, čo im umožnilo prispôsobiť sa životu vo všetkých oblastiach od nížin až po polopúšte a púšte.

Kozy sú veľmi citlivé na kvalitu predkladaných krmív najmä na plesnivé, nahnité, zaparené alebo ináč znečistené, preto je nutné takéto krmivá vylúčiť z kŕmneho procesu, aby nedošlo k narušeniu zdravotného stavu.

tags: #slovenský #rekord #v #nadojení #mlieka #na

Populárne príspevky:

• Zdravotné účinky kajenského korenia
• Tradičný recept
• Ján Hus - český reformátor
• Viac o synonymách chudoby a hladu
• Osviežujúca nátierka s uhorkou