Rýchla večera: Zapekaná brokolica s mozzarellou

Brokolica je u nás veľmi obľúbená, a to z dobrého dôvodu. Je nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá. Brokolica obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Je bohatá na vitamín C, vitamín K, kyselinu listovú a vlákninu. Navyše obsahuje aj antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a podporujú zdravie imunitného systému. Nebojte sa ju zaradiť do svojho jedálnička! Keď ju spojíte s tými správnymi prísadami, neodolá jej nik.

Brokolica je skvelou surovinou, z ktorej môžeme pripraviť nespočetné množstvo jedál, od polievok, cez omáčky, až po hlavné jedlá. Jej chuť dokáže vyniknúť aj v tých najjednoduchších receptoch. Jedným z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov, ako si vychutnať brokolicu, je pripraviť ju zapekanú so syrom. Tento recept je jednoduchý na prípravu a vyžaduje len niekoľko základných ingrediencií: čerstvú brokolicu, zemiaky, šunku, smotanu a bohatú porciu syra. Pridáme mozzarellu a premiešame. Najlepšie urobíte, ak misu prekryjete alobalom, pred dopečením ho zložíte a nastrúhate navrch ešte trochu syra.

V podstate môžete túto dobrotu jesť kedykoľvek, nielen na raňajky, obed či večeru. Jedná sa o ľahké bezmäsité jedlo, ktoré máte hotové za moment. Brokolica, syr, vajíčko. Túto pochúťku si môžette spraviť na raňajky, večeru, prípadne aj ako hlavný chod, ak to s niečím skombinujete.

Zapekaná brokolica so syrom je dokonalým príkladom toho, ako jednoducho a rýchlo môžeme pripraviť výživný a chutný obed. Tento recept je ideálny na chladnejšie dni, kedy nám dobre padne niečo teplé a sýte. Krásne farebný obed plný skvelých surovín. Výborná vec samostatne i ako príloha. Navyše obe zeleniny sú takmer bez kalórií...

Pozrite si napríklad naše obľúbené recepty - Zapekané cestoviny s brokolicou, Zapekaná brokolica so syrom, Zapekané cestoviny s brokolicou, kuracím mäsom a syrom, Zapečený karfiol s brokolicou - ako stvorené pre milovníkov dobrého jedla.

Brokolicu si zamilujete, ak ju uvaríte týmto spôsobom! Jednoduchý recept na brokolicu s mozzarellou.

Recept na zapekanú brokolicu s mozzarellou

Ingrediencie:

Brokolica
Mozzarella
Zemiaky
Šunka
Smotana
Syr (napr. 200 g strúhaného syra)
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 dl olej
2 PL hladká múka
2,5 dl smotana

Postup:

Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky a zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenšie plátky.
Brokolicu si rozoberieme a rozmixujeme v mixéri, nie však na kašu, ale na menšie kúsky.
Do pekáča navrstvíme zemiaky, brokolicu a nakrájanú šunku.
Zalejeme smotanou a povrch posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je syr zlatistý a brokolica mäkká.

Tip: Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Presný časový údaj je uvedený pri každom recepte konkrétne. Čas prípravy nasledujúcich receptov z kategórie Zapekaná brokolica je 5 - 65 minút.

Zoznámte sa! Toto sú naše recepty z kategórie Zapekaná brokolica - vhodné na rôzne príležitosti. Máme pre vás zbierku 45 receptov, ktoré spestria váš jedálniček. Ponáhľate sa alebo s radosťou v kuchyni pobudnete aj dlhšie?

Ďalšie recepty s brokolicou:

Karfiolový nákyp
Mrkvové rezne
Tofu s paprikou

Dobrú chuť!