Rýchle Kokosové Rezy: Lahodný Recept pre Každú Príležitosť

Vyskúšali ste už recept na kokosové rezy? Ak nie, teraz je ten správny čas! Tento jednoduchý koláč je vynikajúci v lete aj v chladnejších mesiacoch. Či už vás čaká malá oslava, alebo si skrátka len radi ku káve vychutnáte výborný dezert, tieto kokosové rezy vás určite nesklamú.

Lahodný a šťavnatý. Takto by som zhodnotila tento bounty rez, ktorý som piekla po prvýkrát. A samozrejme určite nie naposledy. Keďže moja svokra miluje kokosové koláče, tak ho zaraďujem medzi rebríček jej obľúbených. Hneď po kokosových ježoch, ktoré sú neprekonateľné.

Túto kokosovú maškrtu robíme počas celého roka. Hodí sa ako príjemné osvieženie na letný večer, zákusok na vianočné sviatky alebo len tak ku káve kedykoľvek počas roka.

Kokosové rezy s pudingom a šľahačkou (titulky) Video Recept | Dobré Recepty od Agi

Recept na Fantastické Kokosové Rezy

Skladá sa z troch základných vrstiev:

  1. Korpus: maslové cesto zafarbíme trochou kakaa, aby farebne kontrastovalo s krémom. Ale skutočným tajomstvom tohto vynikajúceho korpusu je pár lyžíc mletých orechov, ktoré mu dodajú extra vláčnosť a krásnu vôňu.
  2. Kokosový krém: jednoduchý varený krém so strúhaným kokosom a kvapkou rumu má fantastický tropický nádych a po vychladení je tiež príjemne osviežujúci.
  3. Čokoládová poleva: priamočiara smotanovo-čokoládová poleva ako korunka tohto vynikajúceho zákusku.

Ingrediencie

Na korpus budeme potrebovať:

  • 200 g zmäknuté maslo
  • 150 g hnedý cukor
  • 3 vajcia
  • 120 g polohrubá múka
  • balíček prášku do pečiva
  • 20 g kakao
  • 60 g mleté orechy
  • podľa potreby trochu mlieka

Na krém budeme potrebovať:

  • 500 ml mlieko
  • 6 lyžíc krupica
  • 4 lyžice kryštálový cukor
  • 350 g strúhaný kokos
  • lyžica rum

Na polevu budeme potrebovať:

  • 150 g čokoláda na varenie
  • 100 ml smotana na šľahanie

Postup

  1. Korpus: Rúru rozohrejeme na 180ºC a plech 33x22 cm vystelieme papierom na pečenie. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom do krémova a postupne pridávame vajíčka. V miske spolu premiešame múku, kakao, orechy a kypriaci prášok a sypkú zmes zamiešame do maslového základu. Cesto by malo byť husté, ale aj jemne tekuté. Ak nie je, môžeme ho zriediť mliekom, ktoré pridávame po lyžiciach. Cesto uhladíme do formy, korpus pečieme cca 25 minút a následne ho necháme vychladnúť.
  2. Krém: Na krém dáme variť mlieko, krupicu, cukor a uvaríme hustú krupicu. Odstavíme a primiešame do nej kokos a rum. Krém rozotrieme na korpus a necháme vychladnúť.
  3. Poleva: Čokoládu nasekáme a v miske zalejeme horúcou smotanou. Necháme postáť cca 2 minúty a metličkou vyšľaháme hladkú polevu, ktorú rozotrieme na vrch krému.

Ďalší variant receptu

Výborný zákusok s kokosovým krémom, neuveriteľne rýchly a jednoduchý.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 8 vajec
  • 9 lyžíc cukru
  • 5 lyžíc múky
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 4 lyžice kakaového prášku
  • 125 ml vody
  • 3 lyžice oleja

Na krém:

  • 1 vrecko vanilkového pudingu bez varenia
  • 200 g masla
  • 3 dl mlieka
  • 50 g strúhaného kokosu
  • práškový cukor

Postup:

  1. Zmiešajte všetky prísady na cesto, nalejeme do misy vystlanej papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov kým cesto nie je upečené - test špáradlom.
  2. Medzitým si pripravíme krém. Puding vyšľaháme so studeným mliekom, maslo vyšľaháme s práškovým cukrom - obe hmoty zmiešame, pridáme kokos a navrstvíme na upečené cesto.
  3. Posypeme kokosom.

Prajeme vám dobrú chuť!

tags: #rychle #kokosove #rezy #recept

Populárne príspevky: