Rýchly a Chutný Koláč s Ovocím: Recepty pre Každého

Najvďačnejšie recepty sú hrnčekové, to vie každá gazdinka. Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Aj s minimom času, dokážete upiecť chutný koláč. Presvedčia vás o tom nasledujúce recepty na expresné koláče, ktorými môžete potešiť blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch. Našli sme také, ktoré sú ideálne na leto, pretože do nich môžete zakomponovať sezónne ovocie.

Super rýchly, super jednoduchý a super chutný ovocný koláč. Ochuďte si ho sezónnym ovocím, ktoré vám práve rastie v záhrade. Máte doma čučoriedky, maliny, ríbezle či černice? Sezónne ovocie využite aj do koláčov. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý vám nezaberie veľa času a poteší každého, koho ponúknete.

Neskutočne jednoduchá ovocná bublanina, ktorú máte pripravenú raz-dva. Táto lahôdka zo sezónneho ovocia je u nás pravidelne na stole najmä počas letných dní, keďže pri jeho príprave strávim v kuchyni len minimum času.

Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.

V našom výbere nájdete klasické hrnčekové bábovky, ovocné koláče so sezónnym ovocím, šťavnaté krémové varianty aj netradičné zdravšie verzie. Stačí si len vybrať podľa chuti - všetky recepty sú rýchle, jednoduché a overené.

Recepty na Rýchle a Chutné Koláče

1. Hrnčeková Ovocná Bublanina

Hrnčekový recept, ktorý robím už pár rokov a stále sa k nemu rada vrátim.

Jednoduchý a rýchly recept na ovocnú bublaninu z youtube kanála Emily’s Kitchen.

Potrebujeme:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček kr. cukru
• 2 bal. vanilkový cukor
• 1 bal. kypriaci prášok do pečiva
• 1 hrnček mlieka
• 3 ks vajec
• ½ hrnčeka oleja
• Ovocie: Jahody, Maliny, Čučoriedky, Černice

Ja mám bublaninu najradšej s čerstvým ovocím, zvlášť s jahodami, malinami a čučoriedkami

Postup:

1. Najskôr si pripravíme cesto.
2. V jednej miske si zmiešame múku s kryštálovým cukrom, vanilínovým cukrom a kypriacim práškom do pečiva.
3. V druhej miske si metličkou vymiešame vajcia s mliekom a olejom.
4. Potom do múky vlejeme mokrú zmes.
5. Vymiešame si vláčne cesto.
6. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom.
7. Vylejeme cesto.
8. Poukladáme čerstvé alebo zavárané ovocie.
9. Koláč je najlepší s čerstvým ovocím, ale mimo sezóny ho samozrejme môžete pripraviť aj so zaváraným. V takom prípade ale odporúčam ubrať cukor.
10. Pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180oC.
11. Ak máme veľa ovocia, môžeme použiť väčší plech cca 30×40 cm, bublanina bude nižšia a pečieme ju kratšie.
12. Keď chceme bublaninu vyššiu, pečieme na menšom plechu a pečieme dlhšie, aby sa prepiekol.
13. Po upečení poprášime práškovým cukrom.

2. Rýchly Ovocný Koláč s Posýpkou

Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý vám nezaberie veľa času a poteší každého, koho ponúknete.

Na rýchly ovocný koláč potrebujeme:

• 30 dkg polohrubej múky
• 17 dkg kryštálového cukru
• 1 dcl oleja
• 1 kyslá smotana
• 1 dcl mlieka
• 1 vajce
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 35 dkg čučoriedok (ríbezle, maliny, černice)

Na posýpku:

• 20 dkg hrubej múky
• 12 dkg kryštálového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 12 dkg masla

Postup:

1. Do misky si pridáme múku, kryštálový cukor, vajíčko, olej, mlieko, kypriaci prášok a smotanu. Všetko spolu vymiešame rušným mixérom.
2. Plech, v ktorom budeme piecť koláč vymastíme olejom a obsypeme hrubou múkou.
3. Cesto naleje na plech, pridáme sezónne ovocie (čučoriedky, ríbezle, černice, maliny).
4. Pripravíme si posýpku z múky, cukru a masla a posypeme ňou koláč.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov približne 30 - 35 minút.

3. Marhuľový Hrnčekový Koláč

Podľa tohto receptu mamička pekáva odkedy som bola malá. Počas tých rokov už naň urobila mnoho variácií...

4. Hrnčekový Koláč Ovocný

Jednoduchý nadýchaný koláč aj pre gazdinky, ktorým pečenie veľmi nejde...

Tipy pre Rýchlejšiu Prípravu Koláčov

• Hrnčekové váženie - vyberajte si takzvané hrnčekové recepty, ktoré vám ušetria čas s vážením sypkých či meraním objemu tekutých surovín.
• Vyhriata rúra - pri rýchlych koláčoch takmer vždy ide o vymiešanie jednoduchého cesta, ktoré sa okamžite presúva do rúry. Preto vždy začnite pečenie zapnutím rúry.
• Vynechajte prípravu bielkového snehu - namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
• Ochlaďte rozpustené maslo - nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
• Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení - dostali ste chuť na kysnutý koláč? A nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto? Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta. Voňavé cesto z čerstvého droždia, nemusíte nechávať kysnúť. Ak sa ponáhľate, stačí ho hneď po umiesení roztlačiť na plech, pridať ovocie a posýpku a môžete ho upiecť.

Ako Vylepšiť Cesto?

• Kakaový prášok: Kakaový prášok dodá cestu čokoládovú chuť a farbu. Môžete použiť obyčajný kakaový prášok alebo holandský kakaový prášok pre hlbšiu chuť.
• Orechy a semienka: Orechy a semienka dodajú cestu chrumkavosť a chuť. Môžete použiť nasekané vlašské orechy, mandle, pekanové orechy, arašidy, slnečnicové semienka, ľanové semienka a podobne.
• Ovsené vločky: Ovsené vločky dodajú cestu vlákninu a jemnú štruktúru. Môžete použiť obyčajné ovsené vločky alebo rýchlovarné ovsené vločky.
• Strúhaný kokos: Strúhaný kokos dodá cestu exotickú chuť a vôňu. Môžete ho použiť samostatne alebo v kombinácii s inými prísadami, ako sú čokoládové lupienky alebo ananásové kúsky.
• Korenie: Korenie dodá cestu hĺbku chuti a arómu. Môžete použiť škoricu, muškátový orech, kardamóm, klinčeky alebo iné korenie podľa chuti.

Ďalšie Recepty na Inšpiráciu

Rýchly Koláč s Ovocím a Smotanovým Krémom

Máloktorý recept je jednoduchší než rýchly koláč s ovocím. Stačí zopár surovín a k tomu svieži smotanový krém, ktorý si obľúbite tak, že tento dezert budete piecť celé leto. Ovocie sa v tomto koláči nestratí, čím viac ho použijete, tým sviežejší výsledok docielite.

Ingrediencie:

Na cesto: 220 g kefíru, 80 g repkového oleja, 2 ks vajcia, 130 g krupicového cukru, 250 g hladkej múky, 1 a 1/2 ČL kypriaceho prášku do pečiva, 1/2 ČL jedlej sódy, 1 štipka soli

Na náplň: 250 g mäkkého tvarohu, 150 g nátierkového masla, 60 g práškového cukru, 1 balenie vanilkového cukru, Čerstvé ovocie na ozdobenie, 50 g čokolády

Postup:

1. Kefír premiešame s olejom, vajcami a cukrom.
2. Múku preosejeme s kypriacim práškom, sódou a štipkou soli.
3. Všetko spolu dôkladne premiešame.
4. Cesto rozotrieme do koláčovej formy s priemerom 26 cm.
5. Pečieme pri 180 °C asi 30 minút.
6. Po upečení necháme vychladnúť vo forme a potom vyklopíme.
7. Tvaroh zmiešame s nátierkovým maslom, cukrom a vanilkovým cukrom.
8. Krém rozotrieme na povrch koláča.
9. Povrch ozdobíme malinami a čučoriedkami.
10. Nakoniec prestriekame rozpustenou čokoládou.

Jednoduchý Tvarohový Koláč s Ovocím

Tento recept je jednoduchý a rýchly, a zvládne ho aj začiatočník. Koláč je ľahký, svieži a plný ovocia.

Ingrediencie:

Cesto: 250 g hladkej múky, 100 g masla, 80 g práškového cukru, 1 vajce, Štipka soli

Náplň: 500 g tvarohu, 100 g práškového cukru, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, Ovocie podľa chuti (jahody, maliny, čučoriedky, marhule…)

Postup:

1. Príprava cesta: Zmiešajte múku, maslo, cukor, vajce a soľ. Vytvorte hladké cesto. Zabaľte ho do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
2. Príprava náplne: Zmiešajte tvaroh, cukor, vajce a vanilkový cukor. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
3. Pečenie: Vyvaľkajte cesto a vložte ho do vymastenej a múkou vysypanej formy na koláč. Popichajte ho vidličkou. Nalejte na cesto tvarohovú náplň. Poukladajte na náplň ovocie.
4. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý.
5. Nechajte koláč vychladnúť a potom ho nakrájajte a podávajte.

Tipy a triky:

• Ak chcete, aby bolo cesto chrumkavejšie, môžete ho pred pečením predpiecť na 10 minút.
• Ak používate mrazené ovocie, nechajte ho pred použitím dobre odkvapkať.
• Ak chcete, aby bol koláč lesklý, môžete ho po upečení potrieť džemom alebo želatínou.
• Koláč môžete ozdobiť šľahačkou, posýpkou alebo čokoládou.

Svieži ovocný koláč je vynikajúci z niekoľkých dôvodov. Po prvé, je ľahký a nezaťaží trávenie, čo je v lete obzvlášť dôležité. Po druhé, je plný vitamínov a antioxidantov z čerstvého ovocia. A po tretie, je jednoducho neodolateľný!

Letné Koláče a Zákusky

Letné koláče a zákusky sú ako stvorené na víkendové maškrtenie, oslavy či len tak ku káve.

tags: #rychly #chutny #kolac #s #ovocim #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na čokoládovú tortu bez múky
• Recept na plnenú papriku
• Rakytník pre Zdravie
• Jatočné zvieratá a zákony
• Recept na kakaovo-tvarohový koláč