Rýchly čokoládový koláč: Recept na lahodný dezert
Máte chuť na niečo sladké a rýchle? Hľadáte recept na jednoduchý a zároveň lahodný dezert? Vyskúšajte tento recept na vynikajúci domáci čokoládový koláč, ktorý je hotový za pár minút a jeho chuť si zamilujete. Tento vynikajúci domáci čokoládový koláč zvládne pripraviť naozaj každý. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Ingrediencie
Na cesto:
- Maslo - 160 g (roztopené, pri izbovej teplote)
- Kakao - 50 g
- Vajcia - 3 ks (izbovej teploty)
- Cukor - 170 g
- Vanilková aróma - podľa chuti
- Hladká múka - 120 g
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
Na čokoládovú polevu:
- Horká čokoláda - 80 g
- Mliečna čokoláda - 50 g
- Mlieko - 70 g (horúce)
Postup prípravy
1. Príprava cesta:
V miske zmiešajte roztopené maslo s kakaom a dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
V druhej miske vyšľahajte vajcia, cukor a vanilkovú arómu do svetlej, nadýchanej peny.
Do vyšľahanej zmesi jemne vmiešajte kakaovú zmes.
Postupne pridávajte hladkú múku a prášok do pečiva a premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
2. Pečenie:
Formu na pečenie s rozmermi 20×25 cm vystlite papierom na pečenie.
Nalejte cesto do formy a rovnomerne ho rozotrite.
Pečte v predhriatej rúre na 170°C približne 30 minút.
Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť.
3. Príprava polevy:
Nad parou roztopte horkú a mliečnu čokoládu.
Pridajte horúce mlieko a miešajte, kým nevznikne hladká, lesklá poleva.
4. Dokončenie:
Na vychladnutý koláč rovnomerne nalejte čokoládovú polevu.
Koláč nechajte stuhnúť pri izbovej teplote alebo ho dajte na chvíľu do chladničky.
Perník s čokoládovou polevou / Recept
Recept na mokrý čokoládový koláč
Recept na vynikajúci mokrý koláč, ktorý je jednoduchý na prípravu a určite si ho zamilujete. Je neskutočne šťavnatý a lahodný, odporúčam ho všetkými desiatmi. Tento recept sme našli na youtube kanáli Cesminaz a je naozaj vynikajúci.
Ingrediencie:
Cesto:
- 200 g múka hladká
- 200 g cukor kryštálový
- 4 ks vajcia
- 3 PL kakao
- 15 g prášok do pečiva
- štipka soľ
- 1 dl olej
Poleva:
- 3 dl mlieko
- 1 dl olej
- 200 g cukor kryštálový
- 3 PL kakao
- 1 ks cukor vanilkový
Postup:
- Celé vajíčka s cukrom a soľou vyšlaháme do penista.
- Následne k nim striedavo všľaháme olej a múku, ktorú sme si už vopred zmiešali s kakaom a práškom do pečiva.
- Hotové cesto vylejeme na naolejovaný, múkou vysypaný plech (35×25 cm) a pečieme na 190 °C 20 minút.
- Kým sa cesto pečie, urobíme polevu. Dáme do hrnca mlieko, kryštálový a vanilkový cukor, kakao a olej. Privedieme celé do varu a varíme 5-6 minút. Poleva má trocha zhustnúť. Hotovú polevu dáme zatiaľ bokom.
- Upečené, ešte mierne teplé cesto pokrájame a vylejeme naň celú polevu. Poleva má byť ešte teplá, ale nie veľmi horúca. Cesto tú polevu pekne vsiakne.
- Nakoniec už len ľubovoľne koláčik ozdobíme napríklad kokosom.
Tipy a triky
- Tip na servírovanie: Koláč môžete ozdobiť strúhanou čokoládou, orechmi alebo šľahačkou. Podávajte s obľúbenou šálkou kávy alebo mlieka. ☕
Ďalšie recepty na čokoládové koláče
Svetoznámy koláč plný čokolády sa dnes pripravuje v rôznych podobách. Toto je rebríček dvadsiatich najklikanejších receptových variácií na brownies:
| Názov receptu | Popis |
|---|---|
| Brownies s mascarpone | Oproti pôvodnému receptu som urobila zopár drobulilinkých zmien a už je u mňa v zozname "stálych opakovačiek". |
| Cviklové brownies | Dôležité je koláč neprepiecť. Brownies sú upečené, keď stred ešte nie je úplne tuhý, ale okraje už spevneli... |
| Zdravé brownies bez múky | Proste zdravý, nízkokalorický čokoládový koláč plný vlákniny a zdravých tukov. |
| Expresný bezlepkový brownie | V poslednej dobe sa čoraz viac inšpirujem koláčmi, ktoré buď neobsahujú žiadnu múku alebo sú z múky bezlepkovej. |
| Brownies z červenej repy | Keďže som mala uvarenú repu, vyskúšala som tento recept a neľutujem, je fantastický. |
| Chutné zdravé brownies (bez múky) | Tieto brownies sú bez múky a základnou surovinou je fazuľa. Aj napriek tomu sú absolútne božské. |
| Čokoládovo-banánové brownies | Všetci asi poznáte brownies - extra čokoládové koláčiky. Ja vám ukážem, ako sa dajú pripraviť bez múky. |
| Čokoládový Brownies | Čokoládový brownies podľa Jaroslava Žideka. Do koláčika som pridala aj sušené brusnice a nemalo to chybu. |
tags: #rychly #cokoladovy #kolac #recept
