Rýchly jablkový koláč: Recepty pre každého
Jablková sezóna pomaly začína a s ňou prichádza aj neodolateľná chuť tohto sladkého ovocia. Pripravili sme pre vás zbierku čarovných receptov na jablkové koláče, ktoré si zamilujete. Či už uprednostňujete overenú klasiku alebo radi experimentujete, v tejto ponuke si každý nájde to svoje.
Jablkový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho viete pripraviť na mnoho spôsobov. Jablká sa skvele kombinujú s iným jesenným ovocím, voňavou škoricou, makom, tvarohom, pudingom, či dokonca čokoládou.
V tejto zbierke nájdete všetko - od klasických rezov a báboviek až po moderné dezerty, v ktorých sa jablká spájajú s karamelom, škoricou či nadýchaným krémom. Niektoré recepty sú rýchle a nenáročné, ideálne na všedný deň, iné sa hodia ako pôsobivý dezert na rodinnú oslavu.
Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na jablkový koláč, ste na správnom mieste. Hrnčekové jablkové koláče sú ideálnou voľbou, ak máte doma jablká a chuť na niečo sladké. Tieto recepty zvládnete bez váženia, stačí vám obyčajný hrnček. Hrnčekové jablkové koláče sú nadýchané, šťavnaté a ich príprava vám nezaberie takmer žiadny čas. Môžete ich pripraviť v rôznych verziách - s orechmi, škoricou, tvarohom či karamelom.
Vychutnajte si voňavé jablkové koláče, ktoré si obľúbite nielen pre ich skvelú chuť, ale aj pre rýchlu prípravu.
Poznáte to, príde návšteva, treba rýchlo niečo upiecť a práve vtedy sa nám hodí super jednoduchá rýchlovka, keď vás nič nenapadá. Na jablkové koláčiky sa vždy dá spoľahnúť.
Dobrých receptov na jablkový koláč nie je nikdy dosť a toto je jeden z nich. Je rýchly, sladký a voňavý.
Jablkové koláče má predsa každý rád a dobrých receptov nie je nikdy dosť. Navyše, v sezóne či nesezóne, jablkové koláče sú veľmi obľúbené v mnohých domácnostiach.
Jablkový koláč je klasikou, ktorá chutí vždy. Je to fantastický, jednoduchý koláčik plný jabĺk.
Tak tento koláčik sa u nás zjedol okamžite. Inšpiráciu na recept som mala už dávno, no až dnes som ho vyskúšala.
Tradičný jablkový koláč ako od maminy
Tradičný jablkový koláč
Tradičné jablkové koláče patria medzi tradičné domáce dezerty, ktoré nikdy nesklamú. Ich šťavnatá plnka a jemné cesto vytvárajú dokonalú kombináciu, ktorej neodolá žiadny milovník sladkého. Tento recept využije bohatú úrodu jabĺk a zároveň sa postará o sladké potešenie pre celú rodinu. Najlepšie na tomto koláči je, že s každým dňom chutí ešte lepšie - jablká uvoľnia šťavu a dokonale sa prepoja s krehkým cestom. Môžete ho servírovať k popoludňajšej káve, ale výborne poslúži aj ako dezert na rodinné stretnutia.
Pri príprave tohto koláča je najdôležitejšie pracovať s cestom rýchlo, aby sa nezohrialo a zachovalo si svoju jemnú štruktúru.
Ingrediencie na cesto:
- 400 g hladkej múky
- 250 g masla alebo iného tuku na pečenie
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 5 lyžíc práškového cukru
- 8 lyžíc mlieka
Na plnku budete potrebovať:
- 1 kg nastrúhaných jabĺk
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- 10 lyžíc kryštálového cukru
Na potretie:
- Rozšľahané vajíčko, roztopené maslo alebo mlieko
Postup:
- Do misy preosejte múku a premiešajte ju s kypriacim práškom.
- Pridajte zmäknuté maslo, cukor a mlieko, potom rýchlo vypracujte hladké cesto.
- Rozdeľte ho na dve rovnaké časti.
- Prvú polovicu cesta rozvaľkajte na tenký plát a položte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo jemne vysypaný múkou.
- Na prípravu plnky zmiešajte nastrúhané jablká s pudingovým práškom, vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom.
- Plnku rovnomerne rozotrite na pripravené cesto.
- Druhú polovicu cesta takisto rozvaľkajte na plát a prekryte ňou jablkovú vrstvu.
- Na viacerých miestach ho prepichnite vidličkou, aby para mohla unikať.
- Povrch potrite vajíčkom, rozpusteným maslom alebo mliekom.
- Pečte v predhriatej rúre na 190 °C, kým koláč nezíska krásne zlatistý odtieň.
- Po upečení ho nechajte úplne vychladnúť, až potom krájajte na porcie.
Tento tradičný jablkový koláč je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý a chutný recept. Užite si jeho lahodnú chuť a jemnú textúru, ktorá sa ideálne dopĺňa s ovocnou plnkou.
Tip: Ak chcete pridať koláča o niečo viac štruktúry a chuti, môžete do cesta pridať vlašské alebo pekanové orechy či hrozienka. Tieto prísady mu dodajú zaujímavý chuťový akcent. Okrem škorice môžete do cesta pridať aj vanilku alebo muškátový oriešok, aby ste koláč obohatili o ďalšie vrstvy chutí.
Hrnčekový jablkový koláč
Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci.
V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.
Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne. Hrnčekové koláče s jablkovou náplňou aj tradičné pité sú skvelou voľbou.
Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento receptu určite oceníte. Koláč pozostáva maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
Tip: Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka zo záhrady.
Expresný jablkový koláč
Ak ste niekedy túžili po rýchlej, no pritom chutnej maškrte, tento jablkový koláč je presne to, čo potrebujete. Bez zbytočného miesenia a vaľkania cesta, tento recept zvládne aj začiatočník v kuchyni.
S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom je tento jablkový koláč ideálnym riešením pre zaneprázdnených, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez stresu. Príprava tohto jablkového koláča je naozaj hračkou. Stačí, ak všetky suroviny jednoducho premiešate, vylejete na plech a necháte piecť. Nebudete potrebovať žiadne komplikované prípravy ani náročné techniky.
Tento koláč je pripravený za 45 minút, a to vrátane času pečenia! Či už ste skúsený kuchár, alebo úplný začiatočník, tento recept si zamilujete pre jeho rýchlosť a nenáročnosť. A čo je najlepšie? Nie je potrebné žiadne miesenie alebo vaľkanie cesta, čo šetrí čas a znižuje množstvo použitého riadu. Menej upratovania - menej starostí.
Tento recept je ideálny na rýchle rodinné posedenia, nečakanú návštevu alebo na popoludňajšiu kávu. Vďaka jednoduchým surovinám a rýchlej príprave je koláč perfektnou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké, ale nemáte čas na komplikovanú prípravu. Všetky suroviny premiešajte, vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 20 - 30 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Ak náhodou nezjete celý koláč naraz (čo je dosť nepravdepodobné), môžete ho uchovať v uzatvárateľnej nádobe pri izbovej teplote, kde vydrží čerstvý 2 dni.
Servírovanie: Tento koláč je skvelý aj ako dezert s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou alebo pudingom. Kombinácia teplého koláča a studeného krému je jednoducho neodolateľná!
Recept na hrnčekový koláč podľa Jecine kulinarije
Ak nemáte čas na zložité pečenie, tento jednoduchý recept na hrnčekový koláč podľa Jecine kulinarije je presne pre vás!
Potrebujeme:
Cesto:
- 3 vajcia
- 2 poháre hladkej múky (pohár 200 ml)
- Trochu viac ako pol pohára mlieka
- Trochu viac ako pol pohára oleja
- Trochu viac ako pol pohára kryštálového cukru
- 1 vrecko prášku do pečiva
Náplň:
- 1 kg jabĺk
- 5 lyžíc kryštálového cukru
- 1 lyžička škorice
- 3 lyžice krupice
- Forma na pečenie s rozmerom 20x30 cm
Postup:
- Najskôr si pripravíme suroviny na plnku - jablká si nastrúhame na hrubšom strúhadle.
- Pridáme cukor, škoricu a premiešame. Necháme bokom, kým pripravíme jednoduché cesto.
- Do misky rozbijeme vajcia a vyšľaháme.
- Pridáme cukor a opäť prešľaháme.
- Postupne pridáme najskôr tekuté prísady - mlieko a olej, prešľahám.
- Nakoniec postupne vmiešame múku a vyšľaháme jednotné hladké cesto.
- Cesto si rozdelíme na dve polovice.
- Prvú polovicu cesta navrstvíme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Ďalším krokom je navrstviť jablkovú plnku na cesto.
- Nakoniec pridáme druhú polovicu cesta a dáme piecť.
Jednoduchý jablkový koláč 🍏🥧🍎 /LiViera Desserts/
Ďalšie recepty na jablkové koláče
Existuje mnoho ďalších receptov na jablkové koláče, ktoré stoja za vyskúšanie. Ponúkame vám pité, krémovník, perník, kysnutý jablčník aj poctivú štrúdľu.
- Makovo-jablkový koláč: Tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplný začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
- Jablkový krémovník: Tento koláč v sebe ukrýva všetky naše obľúbené ingrediencie - lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
- Linecký orechovo-jablkový koláč: Tradičné linecké pečivo poznáme všetci, ale toto štavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lineckom základe.
- Rýchle jablkové rožteky: Málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčiť.
- Jablkový koláč 4 vrstiev: Ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
- Jemný (lyžicový) jablkový koláč: Tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k tomu lyžica.
- Kysnutý jablkový koláč: Kysnuté koláče chutia každému a to najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
- Jablkový koláč na kyslom mlieku: Veľmi starý, ale stále obľúbený recept.
- Jablkovo-mrkvový perník s orechami: Ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
- Jablkovo-orechový krémeš: Ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hotový raz-dva.
- Jablčník s mascarpone: Takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
- Jablkový koláč so snehom: Aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou. Klasika, ktorá chutí vždy.
- Poctivá štrúdľa s našimi top plnkami: Ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
- Krehký jablkový koláč: Nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami.
Máte chuť na domáci koláč, no pečenie vám naháňa strach? S týmto receptom môžete všetky obavy hodiť za hlavu! Prinášame vám dokonalý jablkový koláč pre začiatočníkov, ktorý je taký jednoduchý, že ho zaručene zvládne každý. Je to presne ten typ dezertu, pri ktorom nemusíte nič vážiť, stačí zmiešať pár základných surovín a o chvíľu sa už z vašej rúry šíri nádherná vôňa vanilky, jabĺk a pomaranča. Výsledkom je úžasne vláčny, mäkučký a šťavnatý koláč, ktorý si okamžite zamilujete. Je to ideálny recept na víkendovú pohodu, nečakanú návštevu alebo keď len chcete potešiť seba a svojich blízkych.
Príprava tohto koláča je naozaj blesková. Žiadne zložité postupy, žiadne dlhé šľahanie či miesenie. Jednoducho zmiešate tekuté suroviny so sypkými, pridáte nakrájané jablká a dáte piecť. Je to skvelý spôsob, ako zužitkovať jablká a objaviť radosť z pečenia bez akéhokoľvek stresu. Vyskúšajte tento zaručený recept a presvedčte sa, že upiecť fantastický koláč nebolo nikdy jednoduchšie!
Základné informácie
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 40-45 minút
- Počet porcií/kusov: 1 tortová forma (priemer 24 cm)
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Potrebujeme
Na cesto:
- 2 ks vajec
- 65 g krupicového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
- 1 štipka soli
- 100 ml mlieka
- 40 ml rastlinného oleja
- 200 g polohrubej múky
- 1,5 ČL kypriaceho prášku do pečiva (cca 6 g)
- kôra z 1 chemicky neošetreného pomaranča
- 3-4 ks stredne veľkých jabĺk
Na dokončenie:
- maslo na vymazanie formy
- polohrubá múka na vysypanie formy
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
Príprava cesta:
- Rúru si predhrejeme na 180 °C (horný a dolný ohrev). Okrúhlu tortovú formu (s priemerom 22-24 cm) dôkladne vymastíme maslom a vysypeme polohrubou múkou.
- Vo veľkej mise vyšľaháme metličkou celé vajcia s krupicovým a vanilkovým cukrom a so štipkou soli, kým sa cukor nerozpustí a nevznikne svetlá pena.
- Do vaječnej peny prilejeme mlieko a olej a zľahka premiešame.
- V druhej miske zmiešame preosiatu polohrubú múku s kypriacim práškom do pečiva.
- Sypkú zmes postupne a jemne vmiešame stierkou do tekutej zmesi, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
- Nakoniec do cesta primiešame čerstvo nastrúhanú pomarančovú kôru.
Kompletizácia a pečenie:
- Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na menšie kocky alebo tenké mesiačiky.
- Nakrájané jablká zľahka vmiešame priamo do pripraveného cesta.
- Cesto vylejeme do pripravenej formy a stierkou ho rovnomerne rozotrieme.
- Pečieme vo vyhriatej rúre približne 40-45 minút. Či je koláč hotový, otestujeme zapichnutím drevenej špajdle do jeho stredu.
Tipy
- Pre extra vláčnosť a zaujímavú chuť rada nahradím polovicu oleja rovnakým množstvom bieleho jogurtu alebo kyslej smotany. Koláč bude ešte jemnejší.
- Namiesto jabĺk môžem použiť aj hrušky alebo zmes jabĺk a hrušiek. Vždy je to fantastické.
- Do cesta sa skvele hodí aj štipka mletej škorice alebo perníkového korenia, ktoré nádherne doplnia chuť jabĺk a pomaranča.
- Ak chcem na povrchu koláča peknú chrumkavú kôrku, pred pečením ho môžem posypať plátkami mandlí a jednou lyžicou trstinového cukru.
Tento jednoduchý koláč je skvelým dôkazom, že na famózny výsledok netreba veľa skúseností. Jablkový koláč patrí medzi tie sladké dobroty, ktoré nikdy nesklamú. Či už ide o rýchle popoludňajšie pečenie, rodinnú oslavu alebo chvíľku, keď dostanete chuť na niečo domáce a voňavé, tento koláč je vždy tou správnou voľbou. Predstava, že upečiete niečo chutné a pritom nestrávite hodiny v kuchyni, je veľmi lákavá. Rýchly jablkový koláč je dôkazom, že aj za krátky čas môže vzniknúť dezert, ktorý chutí ako od babičky. Cesto je hotové za pár minút, jablká stačí nakrájať a zasypať škoricou. Najprv si vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Pridajte olej a postupne vmiešajte múku s práškom do pečiva. Jablká nakrájajte na tenké plátky a poukladajte ich na plech. Posypte ich škoricou a zalejte pripraveným cestom. Koláč vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 30 minút, kým nezíska krásnu zlatistú farbu. Aby bol ešte chutnejší, na dno plechu môžete pred jablká naliať trošku rozpusteného masla s cukrom. V rúre sa to zmení na jemný karamel, ktorý premení obyčajný koláč na dezert, aký si zapamätá každý, kto ho ochutná. Nie každý má chuť experimentovať a niekedy je najlepšie vrátiť sa k úplným základom. Jednoduchý jablkový koláč je presne taký - nenáročný, chutný a vždy sa podarí. Takýto koláč je perfektný na všedné dni, keď nemáte čas na nič zdĺhavé. Je výborný aj na druhý deň, keď sa chute ešte viac spoja a cesto zvlhne od jabĺk. Pre tých, ktorí radi skúšajú nové chute, je jablkový koláč s pudingom skvelým tipom. Spojenie jemného cesta, šťavnatých jabĺk a krémového pudingu vytvára dezert, ktorý je ľahký, no zároveň sýty. Ak chcete, aby pôsobil ešte slávnostnejšie, po vychladnutí ho ozdobte vrstvou šľahačky. Koláč tak získa jemnosť, ktorá kontrastuje s výraznou chuťou jabĺk. Ak chcete, aby bol váš jablkový koláč ešte chutnejší, skúste pridať orechy alebo hrozienka. Vlašské orechy dodajú koláču chrumkavý kontrast a hrozienka jemnú sladkosť. Do cesta môžete pridať aj trochu vanilkového cukru, medu alebo dokonca kvapku rumu pre výraznejšiu arómu. Ďalšou možnosťou je kombinovať jablká s iným ovocím - hruškami, slivkami či dokonca brusnicami.
Ako spraviť rýchly jablkový koláč, keď nemám veľa času?
Stačí pripraviť jednoduché liate cesto z vajíčok, cukru, múky a prášku do pečiva, na plech uložiť nakrájané jablká posypané škoricou a všetko zaliať cestom.
Čo je obrátený jablkový koláč?
Obrátený jablkový koláč sa pečie tak, že jablká sa ukladajú na dno formy, posypú sa cukrom a naleje sa na ne cesto.
Ako pripraviť jablkový koláč s pudingom?
Stačí na cesto uložiť vrstvu podusených jabĺk, zaliať uvareným pudingom a dopiecť.
Či už si vyberiete obrátený jablkový koláč, jednoduchý jablkový koláč, krémový jablkový koláč s pudingom alebo stavíte na klasiku v podobe rýchleho jablkového koláča, vždy získate dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
Suroviny na cesto. Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy. K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom. Pridáme striedavo olej a mlieko. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu. Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká. Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plch rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené. Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom. Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kocky. Dobrú chuť.
tags: #rychly #jablkovy #kolac #recept
