Rýchly Obed: Recepty s Farebnými Paprikami
Paprika je zelenina, ktorá pochádza zo strednej Ameriky, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Po tom, čo sa stala obľúbenou ingredienciou v kuchyniach po celom svete, ponúka nielen pestrú paletu farieb, ale aj množstvo vitamínov a chutí, ktoré obohatia každý pokrm. Či už hľadáte inšpiráciu na rýchly obed, sýtu večeru, alebo chutnú pochúťku počas dňa, farebné papriky vám ponúkajú nekonečné možnosti. V tomto článku nájdete množstvo receptov s farebnými paprikami, od mäsitých jedál až po bezmäsité varianty, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.
Mäsové jedlá s farebnými paprikami
Farebné papriky sa skvele hodia k rôznym druhom mäsa, čím vytvárajú chutné a vyvážené jedlá. Tu je niekoľko inšpirácií:
Kuracie mäso s farebnými paprikami
RECEPT NA VYPRÁŽANÉ KURACIE MÄSO S PAPRIKOU #kuracieMÄSOVÝPRÁŽANÉPAPRIKOU
Zabudnite na suché kuracie prsia! Tento recept je plný chuti a farieb a zaručene poteší celú rodinu. Kuracie prsia sú marinované v jednoduchej, ale aromatickej zmesi korenín a potom sa pečú v rúre spolu s paprikami. Výsledkom je jedlo, ktoré je chutné, zdravé a vizuálne príťažlivé.
Ingrediencie:
- 3 veľké papriky (rôznych farieb, napr. červená, žltá, oranžová)
Postup:
- Papriky očistite a nakrájajte na pásiky.
- Na panvici rozohrejte zmes oleja a masla.
- Do výpeku pridajte nakrájanú cibuľu a restujte, kým nezmäkne, potom pridajte cesnak a nakoniec papriky.
- Pridajte paradajkový pretlak, kečup, sójovú omáčku a cukor.
Tento recept na kuracie prsia s paprikami je skvelou voľbou pre rýchle a chutné jedlo.
Bravčové mäso s farebnými paprikami
Tak zkusím dát jeden z mých receptů , který se rozběhl postupně do všech restaurací . Ten...
Bravčové kotlety umyjeme a osušíme, naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme mletou rascou a potrieme prelisovanými strúčikmi cesnaku. Ochutené kotlety opečieme v panvici na oleji z každej strany 2-3 minúty. Vo výpeku orestujeme na väčšie kúsky pokrájané farebné papriky. Osolíme, vložíme rozkrojené cherry paradajky, ochutíme sušeným oreganom, mletým čiernym korením a podlejeme zeleninovým vývarom. Ochutenú zmes preložíme do zapekacej misy, pridáme opečené mäso, prikryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Krátko pred dopečením alobal odstránime a mäso dopečieme.
Z kotliet odkrojíme tučné okraje, miestami ich narežeme, aby sa pri pečení nekrútili, slabo...
Hovädzie mäso s farebnými paprikami
Biber Dolmasi sú plnené papriky, ktoré sú veľmi obľúbené v celom Turecku, je to ľahké,...
Najprv si pripravíme plnku. Rožok natrháme na menšie kúsky a zalejeme ho vodou.
Medzitým nakrájame očistený petržlen a mrkvy na hranolčeky. Cesnak, biele časti lahôdkových cibuliek, papričky zbavené jadierok a zázvor nasekáme nadrobno. K zatiahnutému mäsu najprv pridáme mrkvy s petržlenom. Premiešame, osolíme, okoreníme a chvíľu opečieme. Potom pridáme cesnak s cibuľkami, štipľavými papričkami a zázvorom. Keď koreňová zelenina zmäkne, prisypeme mletú papriku a minútu restujeme. Primiešame nasekanú papriku, soľ a korenie. Potom podlejeme horúcou vodou alebo vývarom tak, aby bolo mäso zaliate. Pod pokrievkou dusíme do mäkka približne 30 minút, v závislosti od mäsa. Na záver vložíme maslo, necháme roztopiť a odstavíme.
Bezmäsité jedlá s farebnými paprikami
Ak preferujete bezmäsité jedlá, farebné papriky sú vynikajúcou voľbou. Môžete ich použiť v rôznych receptoch, ktoré sú plné chuti a živín.
Quiche s farebnými paprikami
Dobre vychladené maslo pokrájame na kocky. Do nádoby mixéra dáme múku, maslo, rascu, soľ a vodu. Zo surovín vymiesime cesto. Cesto prenesieme do nevymastenej koláčovej formy s priemerom 28 cm a prstami ho roztlačíme do všetkých strán tak, aby bol zakrytý aj okraj formy. Pred pečením cesto popicháme vidličkou a formu vložíme asi na pol hodiny do chladničky (alebo na 10 minút do mrazničky). Korpus i okraje zakryjeme papierom na pečenie tak, aby prevyšoval okrajecesta. Navrch nasypeme suchý hrach alebo fazuľu (pečenie naslepo). Cesto dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a dáme zapiecť na 20 až 25 minút, aby sme korpus čiastočne predpiekli. V miske zmiešame smotanu, tvaroh, prelisovaný cesnak, vajcia, talianske bylinky soľ a korenie. Pokrájame na drobno polovicu červenej alebo žltej cibule a pridáme k plnke. Papriky pokrájame na pásiky, paradajky na polovice, a zvyšok cibule na krúžka. Tvarohovo-smotanovú plnku vylejeme na predpečený korpus a pásiky papriky poukladáme na vrch. Pridáme cibuľu a cherry paradajky. Mozarellu pokrájame na kolieska a poukladáme na quiche. Pokvapkáme olivovým olejom a posypeme bylinkami. Pečieme v rúre pri 170 °C asi 45 minút. Quiche necháme mierne vychladnúť a podávame. Koláč je chutný teplý aj studený.
Cestoviny s farebnými paprikami
Tentokrát som zvolila opekačku bez mäska vhodnú pre sacharidový obed.
Papriky opláchneme, očistíme a nakrájame na rezance. Olúpanú cibuľu nakrájame na rezance a umyté...
Šaláty s farebnými paprikami
Nerada sterilizujem, ak naozaj nemusím, nerobím to. Tento recept som našla na internete, ...
Ďalšie recepty a tipy
Na olivovom oleji orestujeme zeleninu, nakrájanú na prúžky a prelejeme vínom, ktoré zredukujeme. Pridáme...
V menšom kastróle rozohrejeme olej a prisypeme ryžu. Osolíme ju a za občasného miešania krátko opekáme do sklovita. Potom ju zalejeme vriacou vodou (1 cm nad ryžu), prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C približne na 10 minút.
Pochúťky pre úplných začiatočníkov. - hodí sa ku všetkým jedlám,... alebo pochúťkou počas dňa.
Mleté mäso v miske zmiešame s nadrobno nakrájanými farebnými paprikami, cibuľou a nasekanými čerstvými bylinkami. Dochutíme sójovou omáčkou, korením, soľou a poriadne premiešame. Bravčové karé naklepeme, dochutíme soľou, korením a obalíme v hladkej múke. Mierne opečené mäso preložíme do ohňovzdornej misy, navrch navrstvíme ochutenú bravčovú zmes, prilejeme výpek, prikryjeme alobalom a pečieme vo vyhriatej rúre. Približne po 30 minútach alobal odstránime, mäso podlejeme smotanou, dochutíme bylinkami a dopečieme.
Pokiaľ som si pripravil všetko potrebné od pomôcok až po suroviny „k ruke“, umyl, očistil a pokrájal, tak potom to už bolo tzv. „leporelo“. Čiže s chuťou a s odvahou do toho a pol je hotovo!
V liatinovom nižšom hrnci s olejom som opiekol na „hranolky“ pokrájané hovädzie mäso a preložil ho do pomocnej misky. všetko vložil do hrnca s cibuľou a „C-éčkami“ stonkového zeleru, podľa chuti posypal soľou, Nahrin korením na mäso a mletou sladkou paprikou a pretlačil strúčiky cesnaku. zalial ich horúcim hovädzím vývarom (ale ani vriacou vodou by som nič nepokazil), pridal tak zarovnanú mocca lyžičku jedlej sódy bicarbóny na urýchlenie a zmäknutie mäsa (rada od mojich dobrých víl, B. P.)... podávať obed, tentoraz s varenou ryžou.
tags: #rýchly #obed #recept #s #farebnými #paprikami
