Rýchly jablkový koláč: Recepty pre každú príležitosť

Jablková sezóna sa pomaly začína a s ňou prichádza neodolateľná chuť tohto sladkého ovocia. Jablkové koláče sú veľmi obľúbené v mnohých domácnostiach, či už je sezóna alebo nie. Pripravili sme pre vás zbierku čarovných receptov na jablkové koláče, ktoré si zamilujete. Či už uprednostňujete overenú klasiku alebo radi experimentujete, v tejto ponuke si každý nájde to svoje.

Jablkový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho viete pripraviť na mnoho spôsobov. Jablká sa skvele kombinujú s iným jesenným ovocím, voňavou škoricou, makom, tvarohom, pudingom, či dokonca čokoládou. Jablkové koláče má predsa každý rád a dobrých receptov nie je nikdy dosť. Navyše, tento koláčik je jedna báseň a jeho príprava je skutočne jednoduchá.

Vláčny, delikátny a jednoduchý koláčik, po ktorom sa bude zalizovať celá rodina. Poďme sa teda pozrieť na niektoré z receptov, ktoré si môžete vyskúšať.

Hrnčekové koláče - jednoduchosť a obľúbenosť

Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na jablkový koláč, ste na správnom mieste. Hrnčekové jablkové koláče sú ideálnou voľbou, ak máte doma jablká a chuť na niečo sladké. Tieto recepty zvládnete bez váženia, stačí vám obyčajný hrnček.

Hrnčekové jablkové koláče sú nadýchané, šťavnaté a ich príprava vám nezaberie takmer žiadny čas. Môžete ich pripraviť v rôznych verziách - s orechmi, škoricou, tvarohom či karamelom. Nájdete tu klasický hrnčekový jablkový koláč, jablkovú bublaninu, obrátený jablkový koláč aj vláčny jablčník s posýpkou.

Vychutnajte si voňavé jablkové koláče, ktoré si obľúbite nielen pre ich skvelú chuť, ale aj pre rýchlu prípravu.

Hrnčekové koláče s jablkovou náplňou aj tradičné pité. Niet nad svieže jablkové koláče so šťavnatou náplňou zo strúhaných jabĺk. Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.

Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláče. Občas potrebujete menší koláč. V takých chvíľach prídu vhod okrúhle hrnčekové koláče - jemná šarlota, jablkový cheesecake či šťavnatá bábovka, ktoré potešia rodinu aj hostí.

Zdravšie hrnčekové jablkové koláče. Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne.

Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov

• Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka zo záhrady.
• Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.

Recept na hrnčekový koláč podľa Jecine kulinarije

Ak nemáte čas na zložité pečenie, tento jednoduchý recept na hrnčekový koláč podľa Jecine kulinarije je presne pre vás!

Potrebujeme:

Cesto:

• 3 vajcia
• 2 poháre hladkej múky (pohár 200 ml)
• Trochu viac ako pol pohára mlieka
• Trochu viac ako pol pohára oleja
• Trochu viac ako pol pohára kryštálového cukru
• 1 vrecko prášku do pečiva

Náplň:

• 1 kg jabĺk
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• 1 lyžička škorice
• 3 lyžice krupice

• Forma na pečenie s rozmerom 20x30 cm

Postup:

1. Najskôr si pripravíme suroviny na plnku - jablká si nastrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme cukor, škoricu a premiešame. Necháme bokom, kým pripravíme jednoduché cesto.
2. Do misky rozbijeme vajcia a vyšľaháme. Pridáme cukor a opäť prešľaháme. Postupne pridáme najskôr tekuté prísady - mlieko a olej, prešľahám.
3. Nakoniec postupne vmiešame múku a vyšľaháme jednotné hladké cesto.
4. Cesto si rozdelíme na dve polovice. Prvú polovicu cesta navrstvíme na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Ďalším krokom je navrstviť jablkovú plnku na cesto.
6. Nakoniec pridáme druhú polovicu cesta a dáme piecť.

Ďalšie recepty na jablkové koláče

Existuje mnoho ďalších receptov na jablkové koláče, ktoré stoja za vyskúšanie. Ponúkame vám pité, krémovník, perník, kysnutý jablčník aj poctivú štrúdľu.

• Makovo-jablkový koláč: Tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplný začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
• Jablkový krémovník: Tento koláč v sebe ukrýva všetky naše obľúbené ingrediencie - lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
• Linecký orechovo-jablkový koláč: Tradičné linecké pečivo poznáme všetci, ale toto štavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lineckom základe.
• Rýchle jablkové rožteky: Málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčiť.
• Jablkový koláč 4 vrstiev: Ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
• Jemný (lyžicový) jablkový koláč: Tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k tomu lyžica.
• Kysnutý jablkový koláč: Kysnuté koláče chutia každému a to najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
• Jablkový koláč na kyslom mlieku: Veľmi starý, ale stále obľúbený recept.
• Jablkovo-mrkvový perník s orechami: Ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
• Jablkovo-orechový krémeš: Ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hotový raz-dva.
• Jablčník s mascarpone: Takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
• Jablkový koláč so snehom: Aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou. Klasika, ktorá chutí vždy.
• Poctivá štrúdľa s našimi top plnkami: Ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
• Krehký jablkový koláč: Nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami. Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka.

Recept na klasický jablkový koláč

Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť. Tento koláčik plný jabĺk krásne vyzerá a chutí fantasticky. Je veľmi jednoduchý…

Suroviny na cesto:

• Múku preosejeme
• Nastrúhame studené maslo
• Pridáme zvyšok surovín a vypracujeme hladké cesto.

Postup:

1. Cesto rozdelíme na dve časti - väčšiu (2/3 cesta) a menšiu časť, ktorú dáme do mrazničky stuhnúť (budeme strúhať).
2. Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na veľkosť formy s priemerom 27 cm. Cesto preložíme do formy, boky vyvýšime a cesto popicháme vidličkou.
3. Korpus predpečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 10-12 minút.
4. Predpečený korpus potrieme detskou výživou.

Suroviny na plnku:

• Jablká očistíme, nastrúhame, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme cukor, mletú škoricu, Zlatý klas a premiešame.

Dokončenie:

1. Navrstvíme plnku na predpečený korpus.
2. Navrch nastrúhame zvyšok vychladeného cesta.
3. Dopečieme na 180 stupňov 25-30 minút do zlatista.
4. Po upečení necháme vychladnúť, pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Recept na jablkový koláč s čokoládovou polevou

Suroviny na cesto:

• Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy.
• K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom.
• Pridáme striedavo olej a mlieko.
• Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu.
• Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká.

Postup:

1. Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
2. Na plech rovnomerne rozotrieme pripravené cesto.
3. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.
4. Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom.

Suroviny na čokoládovú polevu:

• Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu.

Dokončenie:

1. Čokoládovou polevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.

Božský hrnčekový jablkový koláč so snehom

Hrnčeková verzia tradičného jablkového koláča so snehovou perinou určite nikoho nesklame. Nadýchaný bielkový sneh na povrchu vytvára krásnu štruktúru a v spojení so šťavnatými jablkami vytvorí neodolateľnú kombináciu.

Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií

4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká. To je všetko čo budete potrebovať na prípravu tohto skvelého jablkového koláča v okrúhlej forme. Vyskúšajte recept z fotopostupom na skutočne veľmi jednoduchý a na ingrediencie nenáročný jablkový koláč.

Recept na jablkový koláč pre začiatočníkov

Máte chuť na domáci koláč, no pečenie vám naháňa strach? S týmto receptom môžete všetky obavy hodiť za hlavu! Prinášame vám dokonalý jablkový koláč pre začiatočníkov, ktorý je taký jednoduchý, že ho zaručene zvládne každý. Je to presne ten typ dezertu, pri ktorom nemusíte nič vážiť, stačí zmiešať pár základných surovín a o chvíľu sa už z vašej rúry šíri nádherná vôňa vanilky, jabĺk a pomaranča. Výsledkom je úžasne vláčny, mäkučký a šťavnatý koláč, ktorý si okamžite zamilujete. Je to ideálny recept na víkendovú pohodu, nečakanú návštevu alebo keď len chcete potešiť seba a svojich blízkych.

Príprava tohto koláča je naozaj blesková. Žiadne zložité postupy, žiadne dlhé šľahanie či miesenie. Jednoducho zmiešate tekuté suroviny so sypkými, pridáte nakrájané jablká a dáte piecť. Je to skvelý spôsob, ako zužitkovať jablká a objaviť radosť z pečenia bez akéhokoľvek stresu. Vyskúšajte tento zaručený recept a presvedčte sa, že upiecť fantastický koláč nebolo nikdy jednoduchšie!

Základné informácie

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas pečenia: 40-45 minút
• Počet porcií/kusov: 1 tortová forma (priemer 24 cm)
• Náročnosť: Veľmi jednoduchá

Potrebujeme

Na cesto:

• 2 ks vajec
• 65 g krupicového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
• 1 štipka soli
• 100 ml mlieka
• 40 ml rastlinného oleja
• 200 g polohrubej múky
• 1,5 ČL kypriaceho prášku do pečiva (cca 6 g)
• kôra z 1 chemicky neošetreného pomaranča
• 3-4 ks stredne veľkých jabĺk

Na dokončenie:

• maslo na vymazanie formy
• polohrubá múka na vysypanie formy
• práškový cukor na posypanie (voliteľné)

Postup prípravy

Príprava cesta:

1. Rúru si predhrejeme na 180 °C (horný a dolný ohrev). Okrúhlu tortovú formu (s priemerom 22-24 cm) dôkladne vymastíme maslom a vysypeme polohrubou múkou.
2. Vo veľkej mise vyšľaháme metličkou celé vajcia s krupicovým a vanilkovým cukrom a so štipkou soli, kým sa cukor nerozpustí a nevznikne svetlá pena.
3. Do vaječnej peny prilejeme mlieko a olej a zľahka premiešame.
4. V druhej miske zmiešame preosiatu polohrubú múku s kypriacim práškom do pečiva.
5. Sypkú zmes postupne a jemne vmiešame stierkou do tekutej zmesi, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
6. Nakoniec do cesta primiešame čerstvo nastrúhanú pomarančovú kôru.

Kompletizácia a pečenie:

1. Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na menšie kocky alebo tenké mesiačiky.
2. Nakrájané jablká zľahka vmiešame priamo do pripraveného cesta.
3. Cesto vylejeme do pripravenej formy a stierkou ho rovnomerne rozotrieme.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 40-45 minút. Či je koláč hotový, otestujeme zapichnutím drevenej špajdle do jeho stredu.

Tipy

• Pre extra vláčnosť a zaujímavú chuť rada nahradím polovicu oleja rovnakým množstvom bieleho jogurtu alebo kyslej smotany. Koláč bude ešte jemnejší.
• Namiesto jabĺk môžem použiť aj hrušky alebo zmes jabĺk a hrušiek. Vždy je to fantastické.
• Do cesta sa skvele hodí aj štipka mletej škorice alebo perníkového korenia, ktoré nádherne doplnia chuť jabĺk a pomaranča.
• Ak chcem na povrchu koláča peknú chrumkavú kôrku, pred pečením ho môžem posypať plátkami mandlí a jednou lyžicou trstinového cukru.

Ďalšie tipy a triky na vylepšenie jablkového koláča

Ak chcete, aby bol váš jablkový koláč ešte chutnejší, skúste pridať orechy alebo hrozienka. Vlašské orechy dodajú koláču chrumkavý kontrast a hrozienka jemnú sladkosť. Do cesta môžete pridať aj trochu vanilkového cukru, medu alebo dokonca kvapku rumu pre výraznejšiu arómu. Ďalšou možnosťou je kombinovať jablká s iným ovocím - hruškami, slivkami či dokonca brusnicami.

Ako spraviť rýchly jablkový koláč, keď nemám veľa času? Stačí pripraviť jednoduché liate cesto z vajíčok, cukru, múky a prášku do pečiva, na plech uložiť nakrájané jablká posypané škoricou a všetko zaliať cestom.

Čo je obrátený jablkový koláč? Obrátený jablkový koláč sa pečie tak, že jablká sa ukladajú na dno formy, posypú sa cukrom a naleje sa na ne cesto.

Ako pripraviť jablkový koláč s pudingom? Stačí na cesto uložiť vrstvu podusených jabĺk, zaliať uvareným pudingom a dopiecť.

Či už si vyberiete obrátený jablkový koláč, jednoduchý jablkový koláč, krémový jablkový koláč s pudingom alebo stavíte na klasiku v podobe rýchleho jablkového koláča, vždy získate dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.

tags: #rychly #jablkovy #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Nemecké mäso na Slovensku
• Recept na slané palacinky so šunkou a syrom
• Tipy na výber detského obedára
• Recept na jarný zemiakový šalát
• Programy na tvorbu jedálneho lístka