Domáca ryžová kaša: Recept na zdravé raňajky
Niet nad domácu ryžovú kašu, je oveľa lepšia a chutnejšia ako tá zo sáčku (instantná) a navyše obsahuje aj viac živín. Poď si so mnou pripraviť zdravé raňajky, ktoré ťa zasýtia na celé dopoludnie.
Kaše sú skvelým spôsobom ako začať deň nielen pre nás rodičov, ale najmä pre bábätká a staršie deti. Ráno zahrejú, sú ľahko stráviteľné, dodajú telu potrebnú energiu, vlákninu a minerály. A navyše sú aj veľmi chutné. Dajú sa pripraviť na x- spôsobov pridaním čerstvého ovocia, orieškového masla, sušeného ovocia, či orieškov.
Vedeli ste? Jednoduché kombinácie a čisté chute by mali byť základom stravovania bábätiek. Spočiatku nie je potrebné učiť bábätká jesť kaše ochutené ovocím, pretože to ich nedozretý tráviaci systém môže zaťažiť. Kašu určenú najmenším stačí dochutiť ghee maslom, rastlinným olejom, škoricou (od 12m), príp.
Ryžová kaša so škoricou a jablkom je skvelou voľbou na výživné a hrejivé raňajky, ktoré ťa nabijú energiou na celé doobedie. Vďaka vysokému obsahu sacharidov je ideálna aj ako rýchle predtréningové jedlo. Jemná konzistencia kaše, voňavá škorica a sladké kúsky jablka vytvárajú jednoduchý a chutný recept, ktorý ti nezaberie veľa času. Vďaka tejto kombinácii dostane tvoje telo presne to, čo potrebuje - rýchlu energiu a živiny, navyše je ľahko stráviteľné.
Prvé jedlo pre bábätko v prvom týždni | Ryžová kaša na 3 spôsoby pre bábätká od 6 mesiacov | Jednoduché domáce prvé jedlo pre bábätká
Ako na to?
- Ja som použila guľatozrnnú ryžu a postupovala som podľa návodu na obale - najprv prepláchneme horúcou a potom studenou vodou.
- Dáme do hrnca a zalejeme dvojnásobným množstvom vlažnej vody, osolíme a za občasného miešania varíme na strednom plameni do mäkka.
- Mrazené ovocie dáme na panvicu, pridáme asi 2 lyžice vody a na strednom plameni pomaly roztápame, až kým nevznikne mierne tekutá konzistencia.
- Hotovú ryžu naservírujeme do hlbokých tanierov, polejeme horúcim lesným ovocím a pokvapkáme medom.
TIP: Odporúčam podávať aj so sekanými orechmi alebo mandľovými lupienkami.
Ryžová kaša s ovocím a orechmi.
Ryžová kaša pre najmenších
Pred varením je dôležité obilninu fermentovať (okrem pšena- to stačí ráno spariť vriacou vodou). Večer pred spaním nasypeme hrnček basmati ryže do nádoby a zalejeme vodou. Ráno ryžu premyjeme vodou a dáme do hrnca. Zalejeme 4 hrnčekmi vody a varíme do zmäknutia. Následne vymixujeme dohladka. Do kaše pre bábätko zamiešame rastlinný olej/ghee maslo/škoricu/vanilku, do kaše pre väčšie dieťa orieškový krém.
TIP: Miške sme raňajky naservírovali v jej obľúbenej miske.
Servírovanie kaše v detskej miske.
Želám ti krásny štart do nového dňa a dobrú chuť! :-)
Ďalšie skvelé recepty na raňajky (kaše aj iné), plus recepty na všetky možné ďalšie príležitosti nájdeš v knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2.
