Ryžovo-tapiokové placky s čerstvou zeleninou a arašidovou omáčkou

Ryžovo-tapiokové placky sú skvelou voľbou pre ľahký a zdravý obed alebo večeru. Tento recept kombinuje čerstvú zeleninu, ryžové rezance a lahodnú arašidovú omáčku, čím vytvára chutné a osviežujúce jedlo.

Ryžové placky s zeleninou.

Ingrediencie:

Ryžové pláty
Tapiokové pláty
Paprika
Mrkva
Uhorka
Šalátové listy
Ryžové rezance
Arašidové maslo
Med
Zázvor
Cesnak
Sójová omáčka
Limetková šťava
Olej (na vyprážanie, voliteľné)

Postup:

1. Príprava zeleniny: Umytú a očistenú zeleninu (papriky, mrkvu, uhorku) nakrájame na tyčinky rovnakej dĺžky. Šalátové listy zbavíme stredovej žilky a nakrájame na menšie kúsky.

2. Príprava ryžových plátov: Ryžový plát vložíme na 15 sekúnd (resp. podľa návodu) do nádoby s teplou vodou. Po zmäknutí ho rozprestrieme na pracovnej doske a do jeho dolnej polovice uložíme pripravené zeleninové pásiky, šalátový list, rezance a zvinieme.

Balenie ryžových placiek.

3. Zrolovanie placiek: Pred koncom rolovania preložíme bočné strany plátu smerom dovnútra a zvinieme.

4. Príprava arašidovej omáčky: V menšej miske zmiešame arašidové maslo, med, nastrúhaný zázvor a pretlačený cesnak. Postupne vmiešame aj sójovú omáčku a limetkovú šťavu.

5. Vyprážanie (voliteľné): Pokiaľ chceme pripraviť vyprážané závitky, rolky necháme vyschnúť na pracovnej doske a potom ich 3 - 4 minúty vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista.

6. Servírovanie: Hotové placky podávame s pripravenou arašidovou omáčkou.

Máte doma ryžu a vajcia? Pripravte si tento jednoduchý, ale neuveriteľne chutný recept! # 321

Tip:

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny a pridať napríklad avokádo, klíčky alebo bylinky podľa vlastnej chuti.

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 1 porciu):

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	250 kcal
Bielkoviny	10 g
Sacharidy	30 g
Tuky	12 g

Arašidová omáčka.