Pestovanie zemiakov Adora a ďalšie tipy pre úspešnú úrodu

Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín na svete a na Slovensku majú dlhú tradíciu. Výber správnej odrody a správny postup pestovania sú kľúčové pre dosiahnutie bohatej úrody. V tomto článku sa pozrieme na pestovanie skorých zemiakov Adora, ako aj na ďalšie zaujímavé odrody, ktoré sa oplatí pestovať.

Výber správnej odrody zemiakov

Pri pestovaní zemiakov je veľmi dôležitý správny výber vhodnej odrody podľa účelu a podmienok, ktoré sú v danej oblasti pestovania. Február je ideálny mesiac, kedy je vhodné zaoberať sa výberom sadbových zemiakov. Na sadenie používame certifikované sadivo. Nesadíme zemiaky z predchádzajúcej úrody a ani konzumné zemiaky z obchodu. Dôvod je ten, že certifikovaná zemiaková sadba je pestovaná v sterilnej pôde, neobsahuje vírusy a plesne, ktoré by sa mohli preniesť na novú úrodu pri použití zemiakov z predošlej úrody. Obyčajné konzumné zemiaky z obchodu sú ošetrené prípravkami proti klíčeniu a preto nie sú určené k sadeniu. Pestovaním certifikovanej sadby dosiahneme vyššiu a kvalitnejšiu úrodu, ktorá je odolná voči chorobám.

Adora: Super skorá odroda pre skorý zber

Adora patrí medzi najskoršie odrody sadbových zemiakov dostupných na trhu. Sú vhodné na skorý zber už od konca mája, pretože konzumnú veľkosť dosahujú už za 65 dní od výsadby.

Charakteristika odrody Adora

Hľuzy: Veľké, oválne so žltou šupkou a svetložltou dužinou, ktorá po uvarení netmavne.
Rast: Hľuzy rastú veľmi rýchlo.
Úroda: Napriek nízkemu počtu hľúz pod trsom (6-8) je odroda veľmi produktívna.
Skladovateľnosť: Vhodná na dlhodobé skladovanie.
Odolnosť: Má nižšiu odolnosť voči plesni zemiakovej, ale vďaka rýchlemu rastu a skorému dozrievaniu je riziko minimalizované.
Varný typ: B

Potato Growing Underground Time Lapse - 92 Days

Vzhľadom na dlhú dormanciu (obdobie vegetačného kľudu) je účelné zemiakovú sadbu pred výsadbou umiestniť na teplejšie miesto. Pri predklíčovaní sa odporúča po objavení malých klíčkov sadivo vystaviť dennému svetlu, nižším teplotám a výdatne vetrať, čo spevní klíčky. Odroda je síce citlivá na pleseň zemiakovú, ale vďaka rýchlemu rastu a skorému dozrievaniu to pre ňu nepredstavuje vážny problém. Napriek tomu sa odporúča preventívna ochrana proti plesni zemiakovej. Adora je odolná proti háďatku zemiakovému Ro1 + 4.

Ďalšie zaujímavé odrody zemiakov

Okrem odrody Adora existuje mnoho ďalších odrôd zemiakov, ktoré sa oplatí pestovať. Tu je niekoľko z nich:

Anuschka: Veľmi skorá, vysoko akostná šalátová odroda príťažlivého tvaru s vysokým podielom tržných hľúz. Uprednostňuje stredné až lepšie pôdy s rovnomerným zásobovaním vlahou a živinami.
Bellarosa: Veľmi skorá odroda s červenou šupkou a vysokou dormanciou, čo umožňuje jej dlhodobé uskladnenie s dobrou konzumnou hodnotou.
Elfe: Veľmi výnosná odroda s atraktívnymi hľuzami, oválne až dlho oválne s plytkými očkami, jemnou šupkou a sýto žltou dužinou.
Jule: Veľmi obľúbená stredne skorá odroda, ktorá patrí medzi pevné varné typy A-AB.
Laura: Stredne skorá konzumná odroda s červenou šupkou, varný typ B.
Marabel: Rezistentná proti napadnutiu háďatkom zemiakovým, odolná proti šediveniu dužiny, veľmi odolná vírusom A a Y, voči háďatku Ro1 +4.
Megan: Odroda s vysokým úrodovým potenciálom 70-75 t.ha-1, ktoré sú najvyššie v sortimente odrôd pestovaných na Slovensku.
Mozart: Odroda s veľkými oválnymi hľuzami so svetložltou dužinou a červenou šupkou.
Picasso: Výnimočná odroda na skladovanie.
Riviera: Skorá odroda s hladkou šupkou, výbornou odolnosťou na vírusové choroby a veľmi skoré vysoké úrody.
Soraya: Ekologická odroda - vyžaduje o 30% menej N ako bežná odroda.
Spinela: Odroda s vysokým úrodovým potenciálom 65-70 t.ha-1.
Sunita: Holandská odroda vhodná pre rôzne pestovateľské podmienky.
Talentine: Vysokoúrodná odroda s atraktívnou hladkou a jasnou šupkou.
Victoria: Nová odroda vyšľachtená v Nemecku z odrody Marabel.
Vivaldi: Odroda vhodná do šalátov - hľuzy sa nerozvárajú.
Wega: Skorá, konzumná odroda, prevažne pevný varný typ B, s vynikajúcimi konzumnými vlastnosťami a vysokou úrodou.

Príprava na sadenie

Načasovanie sadenia

Termín sadenia závisí od vonkajšej teploty. Zemiaky vysádzame až v apríli. Ideálny čas je, keď pominú ranné mrazy a teplota neklesá pod nulu, čo býva najčastejšie koncom apríla a začiatkom mája.

Predklíčenie sadbových zemiakov

Sadbové zemiaky pred sadením musíme nechať naklíčiť. Pár dní pred sadením nechajte sadbové zemiaky naklíčiť. Vložíme ich do debničky a umiestnime na svetlé miesto, pri teplote do 10 °C. Umiestnite ich do debničky alebo prepravky a jemne ich zasypte zeminou. Následne ich uložte na svetlé miesto s teplotou okolo 10 °C. Keď hľuzy vytvoria pevné zelené klíčky, sú pripravené na sadenie. Keď zemiaky vytvoria zelené klíčky, sú pripravené na sadenie. Predpestovaním urýchlite zber o 2-3 týždne.

Príprava pôdy

Zemiaky potrebujú na pestovanie kyprú pôdu, ktorú zrýľujeme na jeseň a pred výsadbou na jar. Zemiaky potrebujú kyprú pôdu bohatú na živiny. Pôdu treba zrýľovať dvakrát - raz na jeseň a druhýkrát na jar pred sadením. Už pri jesennom rýľovaní použite hnoj alebo kompost. Na jeseň hnojíme čerstvým hnojom alebo kompostom. Na jar použijeme pred výsadbou umelé hnojivá. Pôdu prekyprite do hĺbky aspoň 20 centimetrov a pridajte živiny vo forme kompostu alebo vyzretého hnoja. Uprednostnite použitie dobre skompostovaného hnoja pred čerstvým maštaľným hnojom. Dobre kompostovaný hnoj je na rozdiel od čerstvého hnoja už zbavený patogénov, vďaka tepeľným procesom, ktoré prebehli v rámci kompostovacieho procesu. Kompostovaný hnoj obsahuje v porovnaní s čerstvým hnojom nižšie dávky dusíka. Predávkovanie dusíkom pri príliš veľkých dávkach čerstvého hnoja spomaľuje proces dozrievania hľúz a môže spôsobiť popraskanie hľúz. Praskliny sa stávajú vstupnou bránou pre škodcov a druhotné patogény, ktoré prenikajú až do dužiny hľúz.

Striedanie stanoviska

Zemiaky nikdy nepestujte na rovnakom mieste ako predchádzajúce dva roky. Každé dva roky je dôležité meniť miesto sadenia, aby ste sa vyhli potenciálnym škodcom a chorobám v pôde z predošlých úrod. Stanovisko je potrebné meniť aby sme predišli výskytu mandoliniek, háďatiek a hniloby. Zemiaky potrebujú slnečné stanovisko s pôdou bohatou na živiny. Záhon je potrebné riadne pohnojiť.

Samotné sadenie zemiakov

Hĺbka sadenia

Hľuzy vysádzame jednotlivo do pripraveného jarku, klíčkami nahor. Zemiaky saďte do plytkých brázd, ktoré by mali byť od seba vzdialené aspoň pol metra, ideálne trochu viac. V samotnej brázde sa zemiaky sadia asi v 30-60 cm rozstupoch od seba. Hĺbka sadenia by mala byť do 10 cm. Viacero záhradkárov odporúča sadiť zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3-4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20-30 cm.

Orientácia klíčkov

Dávame pozor, aby sme krehké klíčky nezlomili. Zemiaky sadíme klíčkami nahor. Sadenice následne jemne zahrňte zeminou. Pomocou motyky hľuzy v jarku opatrne zahrnieme.

Mulčovanie slamou

Tým, že mulčujeme slamou, zadržujeme vlhkosť v záhonoch a dodávame pôde späť živiny. Mulč nám pomáha zodpovedne hospodáriť s vodou a my nemusíme toľko polievať, a tak vlastne šetríme vodou.

Sadenie s fóliou

Pri sadení môžete použiť aj čiernu fóliu, kde sa sadí len do vyrezaných otvorov. Na dobre prekyprenej maštaľným hnojom vyhnojenej pôde pripravíme záhon, ktorého šírka závisí od šírky fólie. Záhradkárom vyhovuje fólia so šírkou 0,80 metra alebo 1 meter. Fóliu natiahneme takú dlhú, aká nám v záhrade vyhovuje. Okraje fixujeme prihrnutím zeminy, pretože na záhone zostáva až do dozretia a vyberania zemiakov.

Alternatívne spôsoby sadenia

Sadenie do kompostu: Na záhon položíme 12 cm vrstvu vyzretého kompostu na neobrobenú pôdu (ak je pôda zaburinená, položíme na ňu najskôr čistý kartón a až potom kompost). Kompost následne zhutníme udupaním. Do kompostu sadíme zemiaky.
Sadenie do slamy: Obdobou výsadby do kompostu je sadenie zemiakov do slamy, pričom postup pri oboch metódach je rovnaký až na to, že namiesto kompostu používame starú slamu alebo seno.

Starostlivosť po zasadení

Okopávanie a odstraňovanie buriny

Počas doby pestovania je dobré záhon so zemiakmi aspoň pár krát okopať a odstrániť burinu. Robte to však veľmi zľahka a opatrne. Keď už zemiaky kvitnú, do záhona nezasahujte.

Zavlažovanie

Od obdobia intenzívneho rastu je potrebné zemiaky zavlažovať. V prípade slabej vlahy je dôležité zemiaky pravidelne zalievať, najmä v období kvitnutia a bezprostredne po odkvitnutí, prípadne v období nadmerného sucha. Keď listy zožltnú a začnú odumierať, so zalievaním prestaňte.

Kopcovanie

Prihŕňanie alebo kopcovanie zemiakov je proces, kedy najskôr na vysadené zemiaky a neskôr na narastenú vňať nahŕňame čo najvyššiu vrstvu hliny. Hľuzy nerastú pod úroveň vysadenej hľuzy, ale len nad ňu. Keď teda nemáme dobre nakyprenú vrstvu pôdy nad hľuzou, nemá sa kam rozrastať. Nad zem rastú nerady, pretože tu vplyvom slnečného svitu zozelenejú a strácajú svoju hodnotu.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Pri pestovaní zemiakov je dôležité venovať pozornosť ochrane pred škodcami a chorobami.

Najbežnejší škodcovia

Drôtovce: Larvy chrobákov, ktoré sa živia koreňmi a stonkami rastlín.
Háďatko zemiakové: Červovitý živočích, ktorý sa živí koreňmi zemiakov.
Pásavka zemiaková: Chrobák, ktorý je hlavným škodcom zemiakov.
Vošky: Hmyz vysávajúci rastlinné miazgy.

Najbežnejšie choroby

Pleseň zemiaková (fytoftóra): Ochorenie, ktoré spôsobuje huba Phytophthora infestans.
Chrastavitosť

Eko pestovanie zemiakov a ochrana pred škodcami

Zemiaky dobre rastú v kombinácii s rastlinami, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Výsadba kvetov, ako je nechtík alebo kapucínka, v blízkosti zemiakov môže pomôcť odpudzovať vošky a pásavky. Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a rebríček, sú účinné prírodné spôsoby na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami. Tieto byliny obsahujú látky, ktoré odpudzujú hmyz a posilňujú prirodzenú odolnosť rastlín.

Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku a zalejte ich 1 litrom vody.
Žihľavový výluh: Namočte 1 kg čerstvej žihľavy do 10 litrov vody na 24 hodín.

Pre zdravý rast zemiakov a prevenciu plesní je dôležitá zdravá a úrodná pôda. Pravidelné pridávanie kompostu alebo organických hnojív zvyšuje kvalitu pôdy a poskytuje zemiakom potrebné živiny. Zemiaky sa dobre kombinujú s nechtíkom, kapucínkou alebo rebríčkom, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú zemiaky najviac ohrozené škodcami a chorobami. Zemiaky preferujú dobre priepustnú a hlinitú pôdu bohatú na organické látky. Zemiaky môžete sadiť vedľa fazule, kukurice alebo kapusty, ktoré zlepšujú pôdne podmienky a pomáhajú znižovať tlak škodcov.

Zber a skladovanie

Zber úrody

Úrodu nových zemiakov zbierame v čase, keď vňať začne jemne poliehať. Zemiaky z pôdy zbierajte niekoľko týždňov po odumretí hnedých listov na rastlinách. Hnednutie a žltnutie listov je známka toho, že sa rastliny blížia ku koncu svojho životného cyklu. Neskoré zemiaky sa zvyčajne vykopávajú na jeseň, koncom septembra alebo začiatkom októbra. Zemiaky z pôdy vykopávajte pomocou rýľa. Dávajte si pri vykopávaní pozor, aby ste zemiaky nepoškodili. Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju. Pri zbere zemiakov si musíme uvedomiť, že zemiaky tvoria hľuzy v kopci pod sebou, pričom kopec máva priemer okolo 40 cm. Zemiaky zásadne zberáme z boku, vždy pod rastlinou zaryjeme alebo zakopneme motykou, nadvihneme hľuzu a vytiahneme ju z pôdy. Rovnakým spôsobom pokračujeme aj z druhého boku kopčeka, kde bola zemiaková vňať. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu.

Skladovanie zemiakov

Po vykopaní zemiaky rozložte na chladné, suché, tienisté a dobre vetrané miesto. Na tomto mieste nechajte zemiaky aspoň 1, no ideálne 2 týždne, aby šupka dozrela. Keď šupka na zemiakoch dozrie a zemiaky vyschnú, je na čase ich uskladniť na chladnom, suchom a tmavom mieste. Ideálna teplota pre skladovanie je 4-6 °C.

tags: #sadenice #zemiaky #adora #pestovanie