Osviežujúci jablkový šalát s pomarančom: recepty plné vitamínov

Ovocné šaláty sú skvelou voľbou pre zdravé a osviežujúce jedlo, či už ako ľahký obed, dezert alebo príloha k hlavnému jedlu. Jablká a pomaranče, dve bežne dostupné a výživné ingrediencie, tvoria vynikajúci základ pre rôzne variácie šalátov. Tento článok vám predstaví inšpiratívne recepty na jablkovo-pomarančové šaláty, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma.

Kombinácia jabĺk a pomarančov prináša do šalátu vyváženú chuť - sladkosť jabĺk sa dopĺňa s osviežujúcou kyslosťou pomarančov. Obe tieto plody sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, čo z nich robí ideálnu voľbu pre zdravý životný štýl. Okrem toho, jablká a pomaranče sú ľahko dostupné počas celého roka, takže si môžete tieto šaláty vychutnávať kedykoľvek.

Recepty na jablkový šalát s pomarančom

1. Klasický jablkový šalát s pomarančovou šťavou

Tento jednoduchý recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a zdravý spôsob, ako si vychutnať chuť jabĺk a pomarančov.

Ingrediencie:

• 2 jablká
• 1 pomaranč
• Citrónová šťava (na pokvapkanie jabĺk)
• Škorica (voliteľné)

Postup prípravy:

1. Jablká očistíme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky alebo kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
2. Pomaranč ošúpeme a rozdelíme na mesiačiky, ktoré môžeme prekrojiť na menšie kúsky.
3. Ovocie zmiešame v miske a voliteľne posypeme škoricou.
4. Podávame vychladené.

2. Jablkový šalát s vlašskými orechmi a pomarančom

Tento šalát kombinuje chrumkavosť orechov s jemnou chuťou jabĺk a sviežosťou pomaranča.

Ingrediencie:

• 250 g jabĺk (letné odrody)
• 1 hlávkový šalát
• 1 mladá cibuľa
• 2 lyžice vlašských orechov
• Šťava z jedného citrónu
• 1 pomaranč
• Harmónia Chuti (zmes korenia)
• Soľ, korenie

Postup prípravy:

1. Hlávkový šalát rozoberieme na listy, umyjeme a natrháme na menšie kúsky.
2. Jablká zbavíme jadrovníkov a nakrájame aj so šupkou na tenké plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
3. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska.
4. Na misu dáme šalátové listy, plátky jabĺk a cibuľu. Posypeme posekanými orechmi.
5. V miske zmiešame Harmóniu Chuti, zvyšok citrónovej šťavy, korenie a soľ. Pridáme šťavu z pomaranča.
6. Šalát zalejeme dresingom a ihneď podávame.

3. Vitamínový šalát s jablkom, mrkvou a pomarančom

Ingrediencie:

• 1 väčšia mrkva
• 1 veľké jablko
• 3 mandarínky (alebo 1 pomaranč)
• 1 kiwi
• 3 lyžice mletých orechov
• 3 lyžičky medu

Postup prípravy:

1. Jablko, mrkvu, mandarínky (alebo pomaranč) a kiwi očistíme.
2. Jablko a mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle. Mandarínky (alebo pomaranč) a kiwi pokrájame na malé kúsky.
3. Všetko spolu premiešame a necháme chvíľu postáť.
4. Dochutíme medom a posypeme pomletými orechmi.

4. Ovocný šalát s jogurtovou zálievkou a pomarančom

Jogurtová zálievka dodáva tomuto šalátu krémovú textúru a jemnú chuť.

Ingrediencie:

• 200 g jahôd
• 200 g hroznového vína
• 2 banány
• 2 pomaranče
• 2 kiwi
• 200 ml bieleho jogurtu
• 1 lyžica červeného vína
• 1 lyžica ríbezľovej zaváraniny

Postup prípravy:

1. Všetko ovocie pokrájame na menšie kúsky.
2. Ukladáme do pohárov alebo misiek.
3. Pripravíme si jogurtovú zálievku: biely jogurt zmiešame s ríbezľovou zaváraninou a červeným vínom.
4. Šalát polejeme jogurtovou zálievkou.
5. Pred podávaním necháme vychladiť v chladničke aspoň 30 minút.
6. Ozdobíme čerstvou mätou.

5. Šalát z grapefruitu, pomaranča a jabĺk

Tento citrusový šalát je osviežujúci a plný vitamínu C.

Ingrediencie:

• 2 grapefruity
• 1 pomaranč
• 2 jablká
• 1 citrón
• 100 g práškového cukru

Postup prípravy:

1. Grapefruity olúpeme a pokrájame na kocky. Vložíme do misky.
2. Pridáme šťavu z citróna a posypeme práškovým cukrom. Necháme 10-15 minút postáť.
3. Jablká olúpeme, odstránime jadrovníky a pokrájame na kocky.
4. Pomaranč olúpeme a rozdelíme na mesiačiky.
5. Pridáme jablká a pomaranč do misky s grapefruitom.
6. Nastrúhame trochu citrónovej a pomarančovej kôry a pridáme do šalátu.
7. Dobre zamiešame a podľa chuti dosladíme práškovým cukrom.
8. Necháme vychladiť v chladničke.

6. Jablkovo-pórový šalát s pomarančom a sezamom

Netradičná kombinácia chutí, ktorá vás prekvapí.

Ingrediencie:

• 1 väčší pór
• 2 jablká
• 1 - 2 vajcia na tvrdo
• 1 smotana
• 2 lyžice horčice
• Sezam
• Soľ, vegeta
• Šťava z 1/2 pomaranča

Postup prípravy:

1. Pór nakrájame na tenké kolieska.
2. Jablká nakrájame na kocky.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme a nakrájame na kocky.
4. V miske zmiešame pór, jablká a vajcia.
5. Pridáme smotanu, horčicu, soľ, vegetu a šťavu z pomaranča.
6. Dobre premiešame a posypeme sezamom.
7. Necháme vychladiť v chladničke.

7. Ovocný šalát s kuracím mäsom a pomarančom

Pre tých, ktorí hľadajú sýtejší šalát, je táto kombinácia kuracieho mäsa a ovocia ideálna.

Ingrediencie:

• 200 g uvareného kuracieho mäsa
• 150 g jabĺk
• 100 g konzervovaných broskýň
• 100 g konzervovaných mandarínok
• 100 g majonézy
• 50 g šľahačky
• Soľ
• Šťava z broskýň
• Šťava z 1/2 pomaranča

Postup prípravy:

1. Mäso a ovocie nakrájame na kocky.
2. Primiešame majonézu a vyšľahanú šľahačku.
3. Dochutíme soľou a šťavou z broskýň a pomaranča.
4. Šalát môžeme podávať vo vysokých pohároch na hlávkovom šaláte ozdobenom bylinkami.

8. Mrkvový šalát s jablkami a pomarančom

Je to bleskový recept, ale pre jeho chuť a sviežosť ho budete radi pripravovať opakovane.

Ingrediencie:

• 600 g olúpaná mrkva
• 1 štipka soľ
• 1 PL rastlinný olej
• 3 PL trstinový cukor
• 2 ks jablká
• 2 ks pomaranč
• 1 hrsť sušené brusnice
• 2 PL citrónová šťava

Postup:

1. Mrkvy nastrúhame nahrubo a zľahka osolíme. Vmiešame olej a cukor, čím sa z mrkvy uvoľní šťava.
2. Jedno jablko nastrúhame, druhé nakrájame na kocky a pridáme k mrkve.
3. Z jedného pomaranča vytlačíme šťavu a z druhého vykrojíme segmenty.
4. Primiešame brusnice, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 20 minút v chladničke.

9. Šalát s jablkami a pórom

Tento recept mám od mojej svokry. Manžel ho ospevoval už dávno, ale mne veľmi jablká a pór dokopy nešli. Až kým som ho neochutnala :-) Takže predsudky preč, je naozaj vynikajúci, zvyknem ho robievať, keď čakáme návštevu a zatiaľ si vždy každý vypýtal recept.

Ingrediencie:

• Mrkva
• Vajíčka
• Pór
• Jablká
• 1 kyslá smotana
• Tatárska omáčka
• Vegeta
• Čierne korenie
• Kukurica

Postup:

1. Mrkvu si nastrúhame na tenkom strúhadle, vajíčka nastrúhame nahrubo.
2. Pór si umyjeme, prerežeme priečne na štvrtiny a nakrájame na tenké prúžky. Ja ho ešte premývam v sitku, lebo v ňom zvykne byť schovaná hlina.
3. Očistené jablká narežeme na malé kocky a všetko poriadne premiešame.
4. Pridáme 1 kyslú smotanu a tatársku omáčku (ja dávam veľkú 400 ml smotanu a malinkú tatárku Šmak).
5. Ochutíme vegetou a čiernym korením, pridáme precedenú kukuricu a všetko dobre premiešame.

10. Cviklový šalát s jablkom

Jednoduchý, rýchly, fit - šalátik plný vitamínov a minerálov. Cvikla a jablko - super zdravá zelenina a ovocie. Cvikla obsahuje vitamín A, C, E, K a vitamíny skupiny B. Z minerálov je to sodík, draslík, vápnik horčík. Má vysoký obsah kyseliny listovej. Cvikla omladzuje, chráni, spevňuje pokožku, kosti, pôsobí detoxikačne, podporuje peknú pleť, vlasy a nechty. Aspoň jedno jablko denne, aby sme boli zdraví, tak hovoria lekári. Jablko obsahujte vitamíny A, C, E, vitamíny skupiny B, minerály - horčík, fosfor, vápnik, železo, draslík. Konzumácia jabĺk podporuje zdravé trávenie, jabĺčka pôsobia proti stresu, infarktu, vynikajúce pri nachladnutí, kašli a chrípke. Čo viac dodať?

Ak cviklu budeme variť, musíme rátať s časom, na uvarenie potrebuje približne hodinu. Môžeme si ju uvariť aj deň vopred, ušetríme čas pri samotnej príprave cviklového šalátu s jablkom.

Dobrá rada: Keď cviklový šalát s jablkom necháme v chlade postáť, chute sa nádherne prepoja. Keď je jabĺčko kyslejšie, zdravý šalát nie je potrebné ani dochutiť.

Tipy na vylepšenie jablkových šalátov

• Namiesto citrónovej šťavy pridajte pomarančovú. Vďaka tomu bude mať šalát príjemnejšiu sladkú chuť.
• Ochutiť čerstvou mätou alebo troškou škorice.
• Výborne ladia so syrmi, hodia sa aj k mäsu alebo ak ich pridáte k sušeným paradajkám.
• Príjemné spojenie vytvárajú aj so špenátom či rukolou.

tags: #salat #jablkovy #s #pomarancom #recept

Populárne príspevky:

• Pravidlá delenia slov
• Tradičné jedlá vo Vojvodine
• Originálny dezert: Torta so štruktúrou dreva
• Cheesecake bez pečenia
• Rýchle recepty na tvarohovú tortu