Zeleninový šalát s mozzarellou: Rýchly a osviežujúci recept
Zeleninový šalát s mozzarellou je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú ľahké, rýchle a chutné jedlo. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a zvládnete ju v troch krokoch. Stačí nakrájať zeleninu, zaliať ju zálievkou, ozdobiť natrhanou mozzarellou a máte hotovo!
Ingrediencie
- 3 ks šalát mix (rímsky, bionda, rukola a pod.)
- 1 ks väčšia uhorka
- 250 g syr mozzarella
- 100 g čerstvé maliny
- 1 ks červená paprika
- 1 ks žltá paprika
- 200 g paradajky
- 1/2 zväzku čerstvý kôpor
- 4 PL bylinkový ocot
- 1 ČL sezamový olej
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- 1 ČL dijonska horčica
- 2 PL med
Pre lepšiu prehľadnosť si ingrediencie môžeme zhrnúť do tabuľky:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Šalát mix | 3 ks |
| Uhorka | 1 ks |
| Mozzarella | 250 g |
| Maliny | 100 g |
| Paprika červená | 1 ks |
| Paprika žltá | 1 ks |
| Paradajky | 200 g |
| Kôpor | 1/2 zväzku |
| Ocot bylinkový | 4 PL |
| Olej sezamový | 1 ČL |
| Soľ, korenie | Podľa chuti |
| Horčica dijonska | 1 ČL |
| Med | 2 PL |
Postup prípravy
- Otrháme listy šalátov, umyjeme ich a opatrne osušíme, aby sa nepotrhali.
- Papriky zbavíme jadierok a nakrájame ich na väčšie kúsky.
- Paradajky umyjeme a nakrájame na mesiačiky.
- Uhorku umyjeme a nakrájame na hrubšie kolieska.
- Do misky nalejeme bylinkový ocot, pridáme olej, med a podľa chuti soľ a korenie. Dobre premiešame a nakoniec vmiešame horčicu a trochu na jemno nasekaného kôpru.
- Do väčšej misy naukladáme jednotlivé listy šalátov, navrch nasypeme nakrájanú zeleninu, umyté maliny a prelejeme dresingom.
- Ozdobíme natrhanou mozzarellou a kôprom.
Šalát je pripravený na servírovanie. Dobrú chuť!
Šalát s americkým dresingom a krutónmi.
tags: #salat #recept #s #mozzarellou
