Šalát s tuniakom a vajíčkom: Rýchly recept pre zdravý životný štýl

Hľadáte recept na rýchly a jednoduchý šalát plný bielkovín, ktorý chutí skvele s čerstvým pečivom aj ako náplň v tortille? Potom určite vyskúšajte tento chutný fitness vajíčkový šalát s tuniakom.

Ingrediencie a príprava

Tento tuniakovo-vajíčkový šalát si pripravíme len zo 4 hlavných surovín - tuniaka, vajec, gréckeho jogurtu a byliniek. Napokon ho už len dochutíme soľou a čerstvo pomletým čiernym korením.

V tomto šaláte nájdete bohatú dávku bielkovín, ktorých zdrojom sú vajíčka a tuniak. Použila som tuniaka v olivovom oleji. Do tohto vajíčkového šalátu si môžete na spestrenie pridať napríklad aj uvarený cícer, nakrájané avokádo, olivy alebo sušené paradajky.

Namiesto jogurtu môžete použiť aj cottage cheese - jeho štruktúra už ale nebude tak jemná a krémová. Ak sa ti žiada dať si na večeru niečo rýchle, pestré a ľahké na trávenie, odporúčam tento šalát. Ak ti nejaká surovina doma chýba, nevadí, skús sa inšpirovať tým, čo dá chladnička. Pokojne do šalátu pridaj aj uhorku, papriku, reďkovku.

Ako na to:

Šalátové listy zmiešame s pokrájanými paradajkami, olivami, cibuľkou a tuniakom.
Zálievku si pripravíme vymiešaním medu, oleja, soli, korenia a horčice a primiešame do šalátu.
Šalát ozdobíme prekrojenými vajíčkami a kyslou smotanou, pridáme petržlenovú vňať a podávame 😊.

Ďalší recept na tuniakový šalát s vajíčkom

Chuť jedna fantázia a najmä zasýti 🙂 Tuniakový šalát s vajíčkom, hermelínom a cherry.

Sú dni, kedy doslova na večeru potrebujem klobásku či fajnový paprikový lalok. Ale sú aj také, najmä v letných mesiacoch, kedy mi telo pýta niečo odľahčené, či už na večeru, či raňajky. V každom prípade som presvedčená, že má byť v strave rovnováha. A najmä jesť striedmo a počúvať svoje telo, čo si žiada. Šalátik, ktorý zasýti. Vychutnajte si ho.

Množstvo: 1 porcia
Príprava: 10 min

Postup prípravy:

Vajíčko si dáme variť, od bodu varu 3-4 minútky.
Medzitým si nakrájame šalát, otvoríme konzervu tuniaka, zlejeme z neho olej, nakrájame si syr aj cherry rajčinky a nastrúhame cviklu nahrubo.
Uvarené vajíčko si ošúpeme a prekrojíme na štvrťky a rozvrstvíme na šalát.
Pripravíme si zálievku na šalát z olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a zalejeme ňou šalát.

TIP: Ak máte radi pikantnejšie chute, pridajte dijon horčicu, alebo tekvicový olej.

Šalát s grilovaným tuniakom, avokádom a strateným vajíčkom 🥗 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla