Spoznajte čaro tradičnej slovenskej kuchyne
Naša tradičná kuchyňa nie je ani zďaleka len o bryndzových haluškách. Je zaujímavá, rozmanitá a aj v dnešnej modernej dobe si v nej každý Slovák nájde to svoje. V knižnej novinke Silvie Pilkovej 77 tradičných receptov nájdete nielen rozmanité recepty na tradičné jedlá, ktoré si môžete s chuťou navariť z bežne dostupných surovín. V knihe sa dozviete aj to, že naši predkovia dávali jedlám krásne názvy, že bryndzu spoznali až koncom 18. storočia.
Autorka Silvia Pilková, ktorú poznáte aj z televíznej obrazovky, od detstva obľubuje slovenskú históriu. Silvia Pilková sa narodila v Banskej Štiavnici, predkov má aj v Bardejove a vyrástla v Bratislave. Od detstva rada varí, zbiera recepty a zaujíma sa o naše tradície a históriu. Študovala ekonómiu a pracovala ako manažérka reštauračnej siete, ale vždy ju to viac ťahalo k vareniu a písaniu. Odvtedy napísala niekoľko úspešných kníh o tradičnej slovenskej kuchyni a v súčasnosti sa venuje aj práci redaktorky v magazíne, kde môže variť, písať a natáčať videá o jedle.
Stravovanie našich predkov
Vedeli ste, že naši predkovia sa stravovali jednoducho a zdravo? Však sa aj vravieva: Kaša - mať naša. Mäso sa jedlo iba v nedeľu alebo pri slávnostných príležitostiach, koláče prišli na rad iba v sobotu, keď zostalo cesto pri pečení chleba. A je toho oveľa viac!
Mixitella - Arašídy so slaným karamelom je lahodné potešenie, ktoré si zamiluje celá rodina. Vďaka svojej krémovej konzistencii sa skvele roztiera na pečivo, tortillu alebo ovocie, takže je ideálny na desiatu do školy či na rýchle občerstvenie doma. Bez umelých konzervantov a palmového oleja, so 70-perentého arašidového krému - to je porcia kvalitnej energie a skvelej chuti pre malých aj veľkých. Spravte deťom desiatu, ktorú si budú skutočne užívať- Mixitella ich prekvapí bohatou arašidovou chuťou a jemným karamelovým nádychom! Objednať si ju môžete na www.mixit.sk za cenu 8,49 €.
Praktickí pomocníci do kuchyne
Máte veľa nápadov na varenie a pečenie, limituje vás však priestor? Do malých kuchýň, na chatu aj na internát je ako stvorené mini varné centrum Orava Elektra-C38. Zatiaľ čo na väčšej varnej platni buble polievka a na menšej sa varí puding, v rúre môžete do chrumkava grilovať kurča alebo piecť pizzu. Bez problémov tak na tomto spotrebiči uvaríte paralelne hoci aj slávnostný nedeľný obed. Varné platne a rúra s objemom 38 litrov môžu byť v prevádzke samostatne aj súčasne, nastaviť si na nich môžete teplotu do 230 0C.
Varenie a pečenie je zábava, keď vo vašej kuchyni nechýba na slovo vzatý pomocník, ktorý sa nezastaví pred ničím a dokáže divy. Miesi, mieša, šľahá, mixuje aj melie mäso, takže ťažkú prácu v kuchyni si odpracuje za vás. S príkonom 2 000 W a v šiestich rýchlostných stupňoch a režimom Pulse si to rozdá s potravinami od výmyslu sveta, aby z nich vyčaroval delikátne jedlo. Antikorová misa s objemom 5,5 litra a 1,5-litrová nádoba mixéra sú pripravené na rôzne kuchynské zadania. Ochotne vám pomôže s vymiesením ťažkého kysnutého cesta na domáci chlieb, ale aj s vyšľahaním jemného krému do parížskych rožkov. V mixéri, ktorý je jeho súčasťou, pripravíte s ľahkosťou majstra kuchára krémové polievky, omáčky, nátierky, mliečne koktaily, detskú výživu aj miešané drinky. V mlynčeku na mäso, ktorý k robotu patrí tiež, zas pomeliete mäso na fašírku aj domáci hamburger. Tento kuchynský robot je vyrobený z vysokokvalitných materiálov, aby vám verne slúžil dlhé roky.
Obľúbená slovenská značka elektrospotrebičov Orava odštartovala svoj Black Friday, v ktorom ponúka viac ako 130 domácich pomocníkov so zľavou až do 60 %. Kvalitné elektrospotrebiče, ktoré sú už niekoľko desaťročí obľúbenou súčasťou slovenských domácností, aj najmodernejšie vychytávky čiernej a bielej techniky teraz môžete kúpiť za extra výhodné ceny, kedy ušetríte aj niekoľko desiatok eur. Vyberte z nich pre každého člena svojej rodiny darček, ktorý pod vianočným stromčekom vyčaruje široký úsmev na tvári. Kúpte si multifunkčný kuchynský robot Orava Chef-1 na prípravu vianočných dobrôt o tretinu lacnejšie, obdarujte svoju sestru tvárovou saunou FI-300 so zľavou až 41 %, potešte svojho muža elektrickým grilom Grillchef-3 so zľavou 34 %, nadchnite svojich rodičov extra tichým a výkonným vysávačom Volcano so zľavou 39 %, prekvapte svojho tínedžera párty reproduktorom Crater-L so zľavou 25 %! Alebo sa rozhodnete pre rýchlovarnú kanvicu, žehličku na vlasy, sonický čistič pleti, bezkontaktný teplomer, hriankovač či masážny prístroj? Orava ponúka vo svojom sortimente viac, než si dokážete predstaviť.
Horúcou novinkou slovenskej značky Orava jesklenená kanvica Orava VK-4018 s LED posvietením. Navyše sa kanvica môže pochváliť šikovnou vychytávkou - LED podsvietením. Počas ohrevu vody kanvica farebne svieti, pri dosiahnutí bodu varu sa však svetelná signalizácia vypne. Na prvý pohľad je tak zrejmé, kedy je už voda pripravená na zaliatie čaju či kávy. Kanvica má príkon 2 200 W, preto vodu prevarí expresne rýchlo. Keď je úloha splnená, automaticky sa vypne a je chránená pred ohrevom bez vody. Má objem 1,7 litra, aby ste si obľúbený horúci nápoj mohli vychutnať spolu s blízkymi.
Varenie je neraz náročná činnosť, ktorá sa nezaobíde bez krájania surovín na drobné kúsky. A veru nakrájať cibuľku na kocôčky a kapustu na tenké pásiky môže byť poriadna drina. Elektrický sekáčik a mixér 2 v 1 Orava SE-303 je pripravený expresne splniť vaše kuchynské zadania - seká na drobno a mixuje v dvoch rýchlostných stupňov s príkonom 350 W. Do sklenenej nádoby s objemom 1 200 ml stačí vložiť surovinu a stlačiť spínač - a extra ostré sekacie nože z ušľachtilej ocele sekajú a mixujú za vás. V tomto pomocníkovi, ktorý sa stane vašou pravou rukou v kuchyni, pohodlne a bez námahy nasekáte čokoládu do koláča, orechy do kaše, cibuľku aj cesnak do zápražky aj ingrediencie do zeleninových i ovocných šalátov. Nezľakne sa ani mixovania, takže v ňom hravo vyčarujete domácu majonézu, omáčky, krémové polievky, nátierky, detské príkrmy aj osviežujúci letný drink.
Šťavnaté a chrumkavé na zahryznutie - také sú čerešne aj ich kyslejšie „sestry“ višne. Tento dokonalý plod má len jednu nevýhodu - tvrdú kôstku, na ktorej sa dá aj vylomiť zub. Preto zaručene musí preč! O jednoduché a efektívne odstránenie kôstok z čerešní a višní sa bez zaváhania postará spoľahlivý odkôstkovač Orava PR-01. Uľahčí vám prácu, ušetrí čas a navyše - čerešne ostanú krásne v celku. Má silný mechanizmus a vďaka silikónovej prísavke je poriadne upevnený k stolu, takže práca s ním je bezpečná a čerešne nemusíte naháňať okolo stola.
Poistenie ako ochrana v neistých časoch
Výdatné júnové zrážky na celom Slovensku, no najmä v južných častiach krajiny, spôsobili veľké škody. Ku koncu júna Allianz - Slovenská poisťovňa eviduje už 1 845 poistných udalostí z rizika záplava, povodeň, atmosférické zrážky a krupobitie v hodnote takmer 2,7 milióna eur. Allianz odporúča vzniknuté škody po záplavách čo najskôr nahlásiť poisťovni, škodu zdokumentovať a priložiť k hláseniu. Škody spôsobené povodňami, záplavami, či atmosférickými zrážkami sú kryté z rizika živel, ktoré je súčasťou už základného balíka majetkového poistenia Môj domov.
Celosvetový poistný sektorv roku 2024 stúpol o 8,6 percenta, čo je viac ako rok predtým (8,2 percenta), keď dosiahol 7 biliónov eur. Najväčším segmentom bolo životné poistenie s príjmom 2,9 bilióna eur, nasledované poistením majetku a zodpovednosti a zdravotným poistením. Rast v oblasti poistenia majetku a zodpovednosti bol podporený hlavne Severnou Amerikou, ktorá tvorí viac ako polovicu poistného trhu a príjem z poistného tam vzrástol o vyše 8 percent. Západná Európa zaznamenala 6-percentný rast, zatiaľ čo ázijský trh bol menej dynamický, s rastom poistného na úrovni 4 percent. Životné poistenie stúplo o vyše 10 percent, najmä vďaka vysokým úrokovým sadzbám v USA a silným rastom v Ázii, na čele s Čínou. Slovenský poistný trh sa v minulom roku zotavil, keď medziročne stúpol viac ako štvornásobne o 7,8 percenta. Celkový príjem z poistného u nás dosiahol 2 miliardy eur. Rast bol podporený poistením majetku a zodpovednosti, ktoré stúplo o 10,5 percenta, aj životným poistením. Očakáva sa, že trh životného poistenia sa vráti k rastu (+0,9 %), čo by bol prvý nárast od roku 2017. Napriek tomu zostáva trh životného poistenia u nás výrazne menší ako pred 15 rokmi.
Očakáva sa, že v nasledujúcich desiatich rokoch bude celkový globálny poistný trh rásť o 5,3 percenta ročne, teda mierne nad ekonomickým rastom. Na Slovensku správa Allianz predpovedá rast poistného trhu o 4,9 percent ročne. Keďže rastúca potreba ochrany je globálnym fenoménom, poistný segment bude vykazovať solídne rastové miery na takmer všetkých trhoch. Geopolitické neistoty a obchodné napätie môžu ovplyvniť objem poistenia prostredníctvom slabšieho ekonomického rastu, spomalenia obchodu a vyšších kreditných a trhových rizík. Na druhej strane, ochranný efekt môže byť viditeľný, keďže firmy požadujú viac riešení riadenia rizík v tomto neistom a krízou postihnutom prostredí. „Poistenie zostáva rastovým odvetvím. Avšak, tento rast je z veľkej časti poháňaný nečinnosťou politiky: nedostatočné investície vedú k zvyšujúcim sa klimatickým škodám, zatiaľ čo oneskorené dôchodkové reformy vyžadujú vyššie úsilie o úspory zo strany jednotlivcov. Z dlhodobého hľadiska súkromný poistný priemysel nemôže niesť bremeno fungovania ako „opravovňa“ spoločnosti. V mld.
Najlepšia tradičná kapustnica od Milana Očenáša | The best traditional cabbage soup by Milan Očenáš
tags: #sen #ze #hori #kasa #na #platni
