Škandál s poľským hovädzím mäsom: Ohrozenie zdravia a opatrenia na Slovensku

Kauza pokazeného hovädzieho mäsa z Poľska, ktorá prepukla zhruba pred dvoma mesiacmi, postavila do pozoru aj politikov. Na škandál s obchodovaním s mäsom z poľského bitúnku upozornil reportér poľskej televízie TVN24 Patryk Szczepaniak, ktorý sa tam na čas zamestnal. Ten bol následne uzavretý.

Kauza poľského bitúnku, ktorý dodával do viacerých členských štátov pokazené hovädzie mäso z chorého dobytka, na Slovensku prepukla v polovici januára. Novinár poukázal na praktiky, ktoré na bitúnku využívali.

Zo strany kompetentných sa už zaviedli viaceré opatrenia, aby sa zabránilo tomu, aby sa mäso z chorého poľského dobytka dostalo do stravovacích zariadení a na taniere Slovákov.

Slovenský agrorezort okamžite po zverejnení informácie spustil cielené kontroly nielen spracovateľských prevádzok, ale vyslal na cesty potravinových a veterinárnych inšpektorov. Tí kontrolujú vozidlá prepravujúce mäso.

Ministerka Gabriela Matečná v boji s poľským mäsom pokračuje. Po zavedení mimoriadneho núdzového opatrenia, ktoré platí do odvolania od minulého piatku, vyzvala obchodné reťazce, aby mäso pochádzajúce z Poľska nepredávali. Samotná Matečná tak reaguje na aktuálny vývoj v kauze hovädzieho mäsa, ktoré pochádza z chorých kráv z poľského bitúnku. “Bezpečnosť potravín je na prvom mieste. Nedovolím, aby zlyhania poľských orgánov ohrozovali slovenských spotrebiteľov.

Podľa ministerstva už viaceré obchodné reťazce avizovali, že poľské mäso predávať nebudú. Gabriela Matečná rovnako varovala pred stúpajúcimi zásobami mrazeného poľského mäsa, o ktoré po prevalení škandálu nie je záujem. Dodala, že sa dá predpokladať, že sa čoskoro objaví na trhu a bude sa predávať za veľmi nízku cenu.

Zástupcovia agrorezortu spolu so zástupcami obchodných reťazcov sa zhodli, že kontroly nesmú skončiť iba v sektore obchodu, ale je potrebné, aby sa zamerali aj na zariadenia verejného stravovania. Rovnako varovala aj pred ambulantným predajom. “Tým, že sa nám podarilo zastaviť distribúciu mäsa pochybného pôvodu do obchodov, presúva sa predaj do ulíc, kde sa veľmi ťažko kontroluje. Riziko nekvalitných a nebezpečných potravín je v takomto prípade mimoriadne vysoké,“ uviedla a následne dodala: „Upozorňujem, že každý starosta a primátor je povinný dodržiavať podmienky predaja na trhových miestach, čiže do 24 hodín pred predajom nahlásiť zásielku a spolupracovať s Regionálnou veterinárnou a potravinovou správou pri povoľovaní predaja.

Premiér Peter Pellegrini (Smer) vyzval zriaďovateľov materských škôl, základných a stredných škôl, aby nakupovali pre stravovanie detí len mäso, ktoré má pôvod v kontrolovaných slovenských chovoch.

Veľvyslanectvo Poľskej republiky v Bratislave vyjadruje poľutovanie nad tým, že na jednom z poľských bitúnkov dochádzalo k nelegálnej porážke chorých zvierat. Vzhľadom na to, že sa mäso z tohto podniku dostalo na Slovensko, poľský minister poľnohospodárstva Jan Krzysztof Ardanowski odoslal slovenskej ministerke pôdohospodárstva Gabriele Matečnej list, v ktorom vysvetlil celú situáciu.„Poľské veterinárne orgány prijali všetky potrebné opatrenia na zabránenie tomu, aby sa choré mäso dostalo do obehu. Poľsko do krajín Európskej únie vyviezlo 2700 ton podozrivého hovädzieho.

Európska komisia už oznámila, že do Poľska vysiela svojich inšpektorov na preverenie funkčnosti tamojšieho veterinárneho systému.

Zistenia Inšpekcie ŠVPS a zoznam predajní

Inšpekcia Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) objavila pokazené mäso z Poľska aj na Slovensku. Konkrétne na východe krajiny, a to v Bardejove, Gaboltove a v Bidovciach a podľa najnovších informácií aj v ďalších prevádzkach.

Podľa veterinárov ide o prevádzky:

• Marta Ivanová, Čečejovce, ul. Košická 2 - sklad potravín
• Zahorecz Jozef, Levice, ul. Ľudovíta Štúra 10 - predajňa
• Robert Csatari Mäso-Údeniny, Jelšava, ul. Štefánikova 359 - predajňa
• Eva Odreašova Kysucké Nové Mesto ul. Hviezdoslavova 60 - predajňa
• Mäsiarstvo u Urbánka, Trenčín Nám. Sv. Anny 15
• Bistiak Vladimír, Varín ul. Martinčeka 62 - predajňa

Štátna veterinárna a potravinová správa spustila intenzívne cielené kontroly chladeného a mrazeného hovädzieho mäsa z Poľska. Kontrolujeme sklady, spracovateľské prevádzky, obchody aj prepravné vozidlá. K celej situácii sa vyjadrila aj ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná. „Kontroly, ktoré sme spustili na ochranu slovenských spotrebiteľov napriek ubezpečovaniu poľských úradov, že sa závadné mäso mimo Poľska nenachádza, sa ukázali správne,“ povedala.

Generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR Milan Lapšanský uviedol, že na Slovensku sa produkuje 27 000 ton kvalitného hovädzieho mäsa. Ďalších 12 000 ton sa dováža z krajín ako Nemecko, Česko, Poľsko, Holandsko a Írsko.

Medzi príjemcami poľského mäsa boli traja odberatelia z východného Slovenska. Medzi nimi bol aj Ladislav Cabai z Bidoviec pri Košiciach. Kamennú prevádzku v obci nemá. „Vlastní chladiarenský voz, s ktorým mäso rozváža do okolia aj do Košíc,“ uviedol jeho sused.

Reportáž poľskej televízie a reakcie

O tom sa v polovici januára odvysielala reportáž na poľskej televíznej stanici TVN24, pričom reportér Patryk Szczepaniak, ktorý sa v danom bitúnku na čas zamestnal, poukázal na praktiky využívajúce sa v bitúnku. Ten mal nelegálne obchodovať s pokazeným mäsom a chorým dobytkom, ktorý nevedel stáť na nohách. "Vedúci mi prikázal, aby som mäso označil ako zdravé a trochu ho prikrášlil. Bolo to hrozné, verte mi. Zo smradu hnijúceho mäsa sa vám chce vracať. "Aj tak nevieš, čo ješ,“ povedal mu jeho vedúci, keď sa ho reportér pýtal, či mäso nie je pokazené. Bitúnok bol následne uzavretý.

Kauzu musela Matečná vysvetľovať na parlamentnom Výbore pre pôdohospodárstvo a životné prostredie, ktorý členovia mimoriadne zvolali vzhľadom k danej kauze. Vtedy hovorila, že agrorezort spolu so Štátnou veterinárnou a potravinovou správou urobili všetko, čo mohli, ba až nad rámec.

Aktuálne zistenia a kontroly ÚVZ SR

Úrad verejného zdravotníctva SR eviduje ku dňu 1. 2. 2019 do 12.00 h 15 zariadení spoločného stravovania (na základe obdržaných dokumentov zo strany Štátnej veterinárnej a potravinovej správy), do ktorých bolo distribuované hovädzie mäso z inkriminovaného poľského bitúnka. Mäso sa do zariadení spoločného stravovania (reštaurácie, predškolské, školské zariadenia) dostalo od dodávateľov, ktorých kontrola spadá do kompetencie orgánov štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Regionálne úrady verejného zdravotníctva na základe hlásených dodávok skontrolovali 14 zariadení spoločného stravovania (ZSS), pri ktorých sa zistilo:

• inkriminované hovädzie mäso bolo dodané do skontrolovaných zariadení v celkovom množstve cca. 520 kg a následne bolo použité na prípravu rôznych hotových pokrmov, napr. guláš, hovädzie varené s omáčkou, sviečková na smotane
• v danej súvislosti neboli hlásené zo strany konzumentov skontrolovaných zariadení žiadne zdravotné komplikácie

Kontrola jedného zariadenia spoločného stravovania práve toho času prebieha, informáciu o možnom dodaní poľského hovädzieho mäsa do tohto ZSS obdržal ÚVZ SR dnes, teda 1.02.2019.

Pri kontrolách boli zistené rôzne nezrovnalosti, ako napríklad nesprávne informovanie zo strany orgánov štátnej a veterinárnej správy (ÚVZ SR boli zaslané za účelom vykonania kontrol aj prevádzky, v prípade ktorých sa pri kontrole zistilo, že nejde o zariadenia spoločného stravovania, ale o predajne potravín, ktorých kontrola nespadá do kompetencií regionálnych úradov verejného zdravotníctva), ďalšie nezrovnalosti boli v poskytnutých informáciách o dodaných ...

tags: #škandál #s #poľským #hovädzím #mäsom

Populárne príspevky:

• Sprievodca výberom zapínania náušníc
• Dovoz kuracieho mäsa z Ukrajiny do Tesca
• Aktivity na prípravu do školy s jablkami
• Choroby z povolania
• Príprava tureckej kávy