Sklenené Misy na Tortu: Recenzie a Výber

Sklenená misa na tortu je nepostrádateľným pomocníkom v každej domácnosti a pri rodinných či spoločenských udalostiach. Je určená na servírovanie bábovky, koláčov, zákuskov, cukroviniek, muffinov, ovocia, ale aj slaného občerstvenia.

Na trhu existuje množstvo sklenených mís na tortu rôznych tvarov, veľkostí a značiek. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z nich a poskytneme vám užitočné informácie, ktoré vám pomôžu pri výbere tej správnej misy pre vaše potreby.

Výhody Sklenených Mís na Tortu

Sklenené formy na pečenie sú obľúbenou voľbou pre mnohých domácich pekárov a na servírovanie tort a koláčov. Ponúkajú totiž kombináciu estetiky, funkčnosti a zdravotnej nezávadnosti. Tu sú niektoré z hlavných výhod:

Zdravotná nezávadnosť: Sklo je inertný materiál, ktorý nereaguje s potravinami, takže sa nemusíte obávať prenosu škodlivých látok do vášho koláča.
Odolnosť: Kvalitné sklenené formy, ako napríklad tie od spoločností Pyrex a Simax, sú vyrobené z borosilikátového skla, ktoré je veľmi odolné voči mechanickému poškodeniu a teplotným šokom.
Univerzálnosť: Sklenené formy sú vhodné na pečenie v klasickej rúre, teplovzdušnej rúre a niektoré modely dokonca aj v mikrovlnnej rúre. Sú tiež vhodné na chladenie a mrazenie, čo vám umožní pripraviť si koláč vopred a uskladniť ho.
Jednoduchá údržba: Sklenené formy sa ľahko čistia, a to aj v umývačke riadu.
Estetický vzhľad: Priehľadné sklo umožňuje sledovať priebeh pečenia a zároveň pôsobí elegantne, takže môžete koláč servírovať priamo vo forme.

Sklenené Formy na Koláč 26 cm od Pyrex

Pyrex je známy výrobca skleneného riadu s dlhoročnou tradíciou. Ich formy na koláč s priemerom 26 cm sú vyrobené z kvalitného borosilikátového skla, ktoré je odolné voči teplotným šokom až do 220 °C. To znamená, že formu môžete bez obáv presunúť z mrazničky do rúry.

Forma na chlieb Pyrex s priemerom 26 cm a objemom 2,1 l je ideálna na pečenie koláčov. Vďaka neustálym inováciám sa výrobky Pyrex® stali privilegovanými partnermi v kuchyni a sprevádzajú milióny domácností, aby im pomohli úspešne variť. Rovnako praktické tak aj estetické sú formy na torty Pyrex® rad BAKE & ENJOY. Vďaka tomuto ultra zdravému a odolnému materiálu nie je možný prenos chutí ani farieb a nehrozí žiadne riziko poškriabania!

Sklenené Formy na Koláč 26 cm od Simax

Simax je český výrobca skleneného riadu, ktorý sa vyznačuje vysokou kvalitou a precíznym spracovaním. Ich sklenené formy na koláč sú vyrobené z ekologickej skloviny SIMAX a sú odolné voči teplotám až do +300°C. Váš obľúbený koláč bude ešte chutnejší zo sklenenej formy od sázavských sklární Kavalierglass. Z vonku hladká, zvnútra s jemným na prst širokým vrúbkovaním.

Simax Forma na koláč sklenená 28x4 cm:

Elegantná sklená forma na koláč z číreho skla s vlneným okrajom. Forma na koláč má priemer 28 cm a vydrží teploty až do +300°C. Pred použitím ju vysypte tukom a vysypte múkou.

Ďalšie Možnosti

Okrem Pyrex a Simax sú na trhu dostupné aj sklenené formy na koláč od iných výrobcov, ako napríklad Borcam.

Borcam Sklenená zapekacia misa oválna 4,15 l, Borcam Sklenená zapekacia misa oválna 4,9 l, Borcam Sklenená zapekacia misa hranatá 4,1 l: Praktický hranatý pekáč s vekom, je vyrobený z tvrdého boritokremičitého skla, ktoré je veľmi odolné (mechanicky aj teplotne od -40 až do 300 °C).

Formy na Chlieb Podľa Veľkosti a Tvaru

Ako zvoliť správnu veľkosť formy na chlieb? Vychádzajte z veľkosti bochníkov, ktoré máte v úmysle piecť. Najčastejšie sa pečú domáce chleby o hmotnosti 0,5 kg, 0,7 kg, 1,2 kg, 1,5 kg a 2 kg. Tomu zodpovedajú aj isté parametre foriem - v prípade hranatých a oválnych je rozhodujúca dĺžka a šírka, pre ohrúhle je zase kľúčovým parametrom priemer.

V popise niektorých foriem na chlieb nájdete užitočnú informáciu o tom, pre akú veľkosť chleba je daná forma vhodná. Ak tento údaj chýba, pomôžte si rozmermi ošatky. Pri ošatkách, ktoré pomáhajú kysnutiu a slúžia aj na udržanie tvaru bochníka, sa často uvádza údaj, na akú hmotnosť chleba sú určené. Ak nechávate chlieb vyrásť v ošatke, pri pečení vám výborne poslúži forma podobného tvaru a s rozmermi o pár centimetrov väčšími ako má ošatka.

Špecifické tvary foriem:

Toustový chlieb: Obdĺžnikové formy sú ideálne na prípravu toustového chleba, celozrnných chlebov, maslových briošiek a banana bread.
Biskupský chlebíček: Na prípravu biskupského chlebíčka sa používajú špeciálne formy, často s dekoratívnym dizajnom.
Focaccia: Na focacciu sa používajú plytké formy, ktoré umožňujú rovnomerné prepečenie a chrumkavú kôrku.

Formy na Chlieb a Najčastejšie Používané Materiály

Pri pečení sa používajú rôzne formy. Poznáme formy na torty, bábovky, muffiny, barančeka, srnčí chrbát. Rozličné tvary a veľkosti dopĺňajú aj rozličné materiály. Aké sa používajú na výrobu foriem na chlieb a aké sú ich vlastnosti? Poďme si ich v krátkosti predstaviť.

Liatinová forma na chlieb: Liatinové formy a pekáče na chlieb sú obľúbené pre dlhú životnosť. Pri správnej starostlivosti vydržia v rodine celé generácie. Liatina výborne šíri teplo po celom povrchu, čo znamená menšie riziko pripálených miest. Ide o ťažší materiál, čo sa pretavuje aj do vyššej hmotnosti formy. Nehodí sa do umývačky riadu.
Keramická forma na chlieb: Keramická forma na pečenie chleba láka tradičným vizuálom a výbornou schopnosťou viesť teplo po celej ploche. Jej povrch je ošetrený glazúrou, ktorá zjednodušuje vyklopenie upečeného chleba. Hoci ide o materiál stály a odolný, prípadný náraz alebo pád formy znamená takmer vždy riziko poškodenia. Pozor aj na rýchle teplotné šoky.
Kovová forma na chlieb: Najčastejšie ide o formy na pečenie z ocele alebo hliníka. Samotné telo foriem je primerane odolné a nie sú také ťažké ako keramické alebo liatinové formy. Schopnosť rovnomerne viesť teplo závisí od kvality materiálu. Niektoré lacnejšie formy a pekáče môžu cesto na niektorých častiach pripaľovať.
Sklenená forma na chlieb: Chlieb, biskupský chlebík alebo vyšší múčnik jednoducho pripravíte v sklenenej forme. Borosilikátové sklo má veľmi dobré vlastnosti a odoláva teplotám cca od - 20 °C až do 300 °C (teplotný rozsah si overte pri konkrétnej forme).
Silikónová forma na chlieb: Silikónové formy patria posledné obdobie k vyhľadávanej voľbe. Majú svieži dizajn, sú k dispozícii v rôznych farbách, tvaroch a veľkostiach. Základom spokojnosti je použitie prvotriedneho žiaruvzdorného silikónu s odolnosťou aspoň do 220 - 250 °C. Je preto lepšie orientovať sa na ponuku overených predajcov, aby ste sa vyhli kúpe nekvalitného produktu s nestabilnými vlastnosťami.

Zaujímavé Využitie Formy na Chlieb

Forma na chlieb nemusí slúžiť iba jednému účelu. Ako pomerne objemný „pekáč“ s vyššou bočnou hranou sa dá využiť na pečenie mäsových roliek, fašírky, pečených buchiet či banánových chlebíkov. Siahnuť po tejto forme môžete aj pri pečení zemiakovej baby, gratinovaných zemiakov alebo zeleninového koláča quiche.

Niektoré formy na chlieb sa predávajú s vekom. Veko vylepšuje termoakumulačné vlastnosti, podporuje rast chleba počas pečenia a taktiež rozširuje možnosti využitia formy. Forma s vekom je napríklad ideálna na pečenie toastového chleba, vysokých múčnikov či na pomalé pečenie mäsa a rýb.

Tipy pre Používanie Sklenenej Formy na Koláč

Pred prvým použitím formu dôkladne umyte.
Pred pečením formu vymažte tukom a vysypte múkou alebo strúhankou, aby sa koláč neprilepil.
Pri manipulácii s horúcou formou používajte chňapky.

Čo si Všímať pri Výbere Formy na Domáci Chlieb?

Ujasnite si o aký o tvar, veľkosť a objem formy na chlieb máte záujem - a to vždy v závislosti od toho, aký veľký domáci chlieb zamýšľate piecť. Vychádzať môžete z počtu osôb v domácnosti alebo podľa doterajšej spotreby pečiva.
Voľba materiálu závisí od vašich preferencií. Cenovo dostupnou voľbou sú kovové a sklenené formy, k tradičným, no o čosi drahším sa zase radia formy keramické a liatinové. Majú výborné akumulačné a vodivé vlastnosti a pri správnej starostlivosti vydržia dlhé roky.
Zamerajte pozornosť na kvalitu, veľkosť a prevedenie úchytov. Pri manipulácii s hotovým horúcim chlebom potrebujete mať istotu, že máte formu za čo chytiť.
Dôležitý je údaj o teplotnom rozsahu (aspoň do 240 °C) a informácia o odporúčaných spôsoboch čistenia. Liatina a keramika nie sú vhodné do umývačky riadu, sklo a silikón čistenie v umývačke zvládajú.

Ceny Foriem na Chlieb

Koľko zaplatíte za kvalitnú formu na domáci chlieb? Investíciu do formy zvažujte najmä z pohľadu frekvencie používania. Ak pečiete zriedkavo, vystačíte s lacnejším a univerzálnejším pekáčom, ktorý nájde uplatnenie aj pri príprave iných jedál. Pri častom vypekaní čerstvých chlebíkov je lepšie siahnuť po kvalitnejšej pomôcke s istotou rovnomerného vedenia tepla, odolnosťou a nenáročnou údržbou.

Formy na chlieb do 20 eur

V základnej cenovej kategórii nájdete prevahu kovových, sklenených a silikónových foriem na chlieb. Výber je veľmi široký. Viac ako inokedy zavážia recenzie foriem na chlieb a dobré meno výrobcu. Príliš lacné formy nevydržia veľa a rizikom je aj kvalita materiálov - najmä ne/stabilita vlastností pri vysokých teplotách.

Formy na chlieb od 20 do 40 eur

Kategória, v ktorej nájdete aktuálne najpredávanejšie formy na chlieb určené aj na častejšie používanie. Dobrý pomer cena/kvalita ponúkajú keramické formy a kvalitnejšie silikónové formy.

Formy na chlieb od 40 eur

Ak máte záujem o vysokú kvalitu a prémiový dizajn, svojho favorita nájdete medzi drahšími liatinovými a keramickými formami na chlieb. Ich prednosťou sú kvalitné materiály, rovnomerné vedenie tepla a často aj luxusný vzhľad, ktorým spestria kuchyňu.

Najlepšie Značky Foriem na Chlieb

Nájsť v obchodoch formu na chlieb nevyžaduje veľké úsilie. Avšak vybrať z ponuky spoľahlivú formu, s ktorou budete dlhodobo spokojní, si už vyžaduje starostlivé zoznámenie sa s dostupnými možnosťami. Ak radi vyberáte od overených značiek, niekoľko z nich nájdete v nasledujúcom zozname.

Tefal: Tefal je značka s bohatou históriou a v oblasti kuchynských spotrebičov, náradia a riadu má množstvo obľúbených produktov. V jej ponuke nájdete rôzne pekáče a formy na pečenie. Tie na biskupský chlebíček a chlieb sú vyrobené z kvalitnej ocele a opatrené odolným nepriľnavým povrchom.
Lékué: Španielska značka Lékué zaujme atypickými formami na chlieb, ktoré sú vyrobené z kvalitného 100 % platinového silikónu. Nepriľnavý povrch, vhodné do rúry, mikrovlnky, umývačky riadu a chladničky.
Tescoma: Rôzne tvary aj materiály foriem na chlieb nájdete v ponuke značky Tescoma. Spokojné recenzie a priaznivý pomer cena/kvalita.

Všeobecne je potrebné len dávať pozor na prudké zmeny teploty, ale to je potrebné dodržať u všetkých produktov z varného skla. Misa je priehľadná a tak je na prvý pohľad vidieť, ako pečenie alebo zapekanie prebieha. Za seba ju môžem len odporučiť a verím, že sa stane obľúbeným kúskom v každej kuchyni.

Ako upiecť kváskový chlieb v keramickej forme

tags: #sklenena #misa #na #tortu #recenzie