Škvrny na pečeni sliepok: príčiny a prevencia

Každý chovateľ by chcel chovať silné a zdravé sliepky, ktoré mu budú prinášať dlhodobý úžitok vo forme kvalitných vajíčok a mäsa.

Choroby sliepok a ich vplyv na pečeň

Existuje niekoľko bežných ochorení, pri ktorých dochádza k zmenám na pečeni a k následnému hynutiu hydiny.

Hynutie môže byť zapríčinené tuberkulózou (TBC), ktorá je medzi chovateľmi nazývaná aj „pečeňovou chorobou“.

Je to chronické ochorenie, na ktoré sú vnímavé všetky druhy a vekové kategórie hydiny.

V konečnej fáze choroby sú zvieratá malátne, chudnú, posedávajú v ústraní a klesá ich úžitkovosť.

TBC možno pomerne ľahko diagnostikovať pri pitve na základe charakteristických uzlíkov, ktoré vystupujú nad povrch pečene, sú žltkastej farby a majú tvarohovitú, drobivú konzistenciu.

Ich veľkosť býva rôzna, od špendlíkovej hlavičky až po hrachové zrno.

Ak sú napadnuté aj črevá, tak aj na nich sa nachádzajú podobné zmeny.

Práve črevná forma je nebezpečná, lebo vylučovaním trusu sa šíri na ostatné zvieratá.

Aj keď sú vyvinuté lieky proti hydinovej forme TBC, najjednoduchšie a najekonomickejšie je, pokiaľ nejde o zvlášť cenné zvieratá, chov zlikvidovať.

Dvor a kurín, v ktorom sa napadnutá hydina zdržovala, by mal ostať neobsadený aspoň pol roka.

Za ten čas treba niekoľkokrát urobiť dezinfekciu.

Treba dodať, že pokiaľ je výživný stav likvidovanej hydiny dobrý, mäso je po tepelnej úprave požívateľné, len treba odstrániť vnútornosti.

Tieto sa nesmú v surovom stave skrmovať psom, mäsožravými kožušinovými zvieratami, ale ani voľne ich pohodiť, napríklad do hnoja alebo na smetisko.

Týka sa to aj uhynutých jedincov, lebo týmto sa nákaza roznáša ďalej.

Najlepšie je ich spáliť alebo zakopať.

Tento typ TBC je prenosný aj na iné hospodárske zvieratá, dokonca aj na človeka.

Pre úplnosť treba uviesť aj ďalšie ochorenia, pri ktorých býva pečeň so svojimi typickými zmenami vodidlom pri stanovení diagnózy.

Pri obávanej cholere sú tiež zmeny na tomto orgáne, ale na rozdiel od TBC, nachádzame na ňom preliačiny, v ktorých je odumreté tkanivo.

Podobné príznaky sú aj pri infekčnom zápale slepých vačkov a pečene, na ktorej badáme mramorovú kresbu.

Toto ochorenie je špecifické najmä pre mladé morky, ale vyskytuje sa pri iných druhoch hrabavej hydiny.

Pri sarkomatóze nachádzame zmeny na pečeni, ktoré majú na reznej ploche slaninovitý vzhľad.

Ostáva ešte spomenúť leukózu, kde pri celkovom zväčšení orgánu dochádza k zmene jeho zafarbenia.

15 najčastejších chorôb kurčiat a hydiny, ich príznaky a ako im predchádzať alebo liečiť

Časté ochorenia sliepok

Pripravili sme prehľad najčastejšie sa vyskytujúcich chorôb sliepok, ktoré chovateľov trápia v našich klimatických podmienkach spolu s ich popisom a možnosťami liečby:

Kiahne sliepok: Ak si všimnete, že vašim sliepkam sa objavujú na hrebeni alebo na iných neoperených častiach biele bodky, chrasty a pľuzgiere, je to jasný príznak kiahní sliepok. Proti tejto chorobe sliepok je účinná len prevencia v podobe dlhodobého budovania dobrej imunity a odolnosti sliepok správnou a pestrou výživou.
Cholera sliepok: Touto chorobou sa sliepky môžu nakaziť od divých zvierat alebo kontaminovaným krmivom a vodou. Proti cholere sliepok neexistuje liečba a väčšinou je jej výsledkom úhyn sliepky.
Infekčné ochorenia dýchacích ciest: Vírusy spôsobujúce infekčné ochorenia dýchacích ciest sliepok sa bežne vyskytujú v prírode, preto je potrebné udržiavať sliepky v dobrom zdravotnom stave so silným imunitným systémom.
Salmonelóza: Sliepky sa salmonelózou môžu nakaziť kontaminovaným krmivom, vodou, prípadne kontaktom od iných sliepok. Prevenciou proti nákaze salmonely je zabezpečenie dobrých priestorových a hygienických podmienok chovu s pravidelným čistením.
Hemofilná nádcha: Túto chorobu sliepok spoznáte podľa napuchnutej hlavy (hrebeň a okolie očí), sťaženého dýchania, výtoku z očí a nosa a zápalu očných spojiviek. Proti tomuto ochoreniu neexistuje vakcína.
Markova choroba: Ide o vírusové ochorenie, ktoré sa prejavuje rastom nádorov na tele kurčiat. Na markovu chorobu existuje vakcína a vo veľkých chovoch sa pravidelne aplikuje pri novonarodených kuriatkach nosníc a sliepok na dlhodobejšie využitie.

Parazity u sliepok

Sliepky môžu byť napadnuté rôznymi parazitmi, ktoré môžu ohroziť ich zdravie a produkciu.

Vši: Prežívajú pod perím, kde sa priživujú na krvi a tým spôsobujú podráždenie a často aj prenos iných chorôb na sliepky.
Roztoče: Väčšina druhov sa živý odumretou pokožkou a perím, no existujú aj druhy, ktoré sa živia krvou.

Vo všeobecnosti platí, že parazitárne infekcie sa klinicky prejavia hlavne u mláďat, potom u zvierat oslabených inou chorobou alebo zlou výživou, resp. iným stresom a tiež u prestarnutých jedincov.

Protozoárne choroby

Sú spôsobené jednobunkovými organizmami, ktorých životný cyklus prebieha v bunkách najčastejšie v sliznici tráviaceho alebo dýchacieho systému.

Giardióza - črevné ochorenie spôsobené bičíkovcami u malých papagájov.
Hexamitóza - črevná protozoárna infekcia vyskytujúca sa hlavne u morčiat a holúbät.
Kryptospridióza - množia sa a prežívajú v bunkách sliznice tráviaceho a respiratórneho systému.
Histomonóza - ochorenie hrabavej hydiny (kurčatá vo veku 4-6 týždňov) a hlavne moriek vo veku 3 -12 týždňov.
Trichomonóza - protozoárne ochorenie hlavne holubov ale vyskytuje sa aj u moriek a iných druhov vtákov.
Kokcidióza - časté ochorenie črevného systému vtákov spôsobené prvokmi rodu Eimeria.

Hlísty (Nematódy)

Hlístovce parazitujú v dutých orgánoch vtákov, najčastejšie v tráviacom a dýchacom systéme.

Klinické príznaky väčšiny nematodóz sú: slabosť, nedostatočný rast a vývoj, pokles znášky, zvýšená mortalita, vychudnutosť, anémia, zvýšená dráždivosť, pohybové problémy, sťažené dýchanie, kašeľ.

Diagnostika spočíva v náleze vajíčok v čerstvom truse aj nálezom dospelých parazitov pri pitve.

Najčastejšie nematodózy sú:

Echinurióza
Askaridióza
Heterakidóza
Kapilarióza
Syngamóza

Škvrny a praskliny na vaječných škrupinách

Chyby škrupín existujú už po stáročia, teda od čias, kedy sa začali objavovať prvé znesené vajíčka od chovanej hydiny v zajatí.

Niektoré z nich sa, samozrejme, ovplyvniť dajú, iné bohužiaľ nie.

Slepačie vajíčko je nielen prostriedkom na reprodukciu, ale slúži tiež ako zdroj potravy pre ľudskú spotrebu.

Veľkosť i tvar sa líšia podľa druhu vtáka, ktorý vajíčko znesie, ale všetky vajíčka majú tri hlavné časti - žĺtok, bielok a škrupinu.

Škrupina patrí k najcennejšej časti celého vajíčka, lebo má za úlohu chrániť celý jeho obsah a má neľahkú úlohu, musí byť totiž dosť pevná na to, aby pri znášaní sliepka udržala jej váha a zároveň musí byť aj krehká, aby sa z nej dokázalo ľahko vyďobať napríklad kuriatko.

Malé bodky a škvrnky sú buď hnedé alebo biele.

Ich príčinami je stres alebo porucha počas procesu kalcifikácie, ďalej zlá strava nosníc a prebytok vápnika.

Diery alebo aj malé otvory vo vaječnej škrupine môžu byť výsledkom chybného usadzovania vápnika pri tvorení škrupiny vo vnútri vajcovodu alebo aj malé množstvo vápnika, ktoré je pri kalcifikácii potrebné.

Príčinami môžu byť málo vápnika v strave a taktiež pokročilý vek nosnice.

Nerovnomerná pigmentácia

Pokiaľ v hniezdach nachádzate vajíčka s nedostatkom pigmentu alebo s jeho nerovnomerným usporiadaním na škrupine na vine väčšinou býva zlá výživa vašich sliepok.

Zinok a horčík je považovaný za zvlášť dôležitý prvok pri transporte pigmentu do škrupiny.

Skúste preto nosniciam ich stravu spestriť vitamínmi a minerálmi, ktoré nasypete priamo do kŕmnych zmesí.

Štruktúrne chyby

Vrásky alebo viditeľné zvlnenie môžete objaviť po celej škrupine vajíčka.

Príčinami sú stres nosníc, rušenie pri produkcii alebo infekčné ochorenie.

Vajíčka, ktoré majú naopak škrupinu neúplnú, teda príliš tenkú majú nutričné nedostatky.

Príčinou je hlavne málo vápnika v strave nosníc, ďalej choroba zvaná vtáčia chrípka a tiež vnútorné i vonkajšie parazity vyskytujúce sa vo vašom kŕdli.

Vajíčka bez škrupiny

Vajíčko sa v podstate skladá v tomto prípade len zo žĺtka a bielka, škrupina celá chýba.

Obsah vajíčka chráni iba tenká membrána.

Dôvodom je často opäť zlá strava sliepok, nedostatok vitamínov B12 a D.

V niektorých prípade je na vine aj choroba - infekčná bronchitída alebo Newcastleská choroba.

Škvrna krvi vo vajíčku

Škvrna krvi vo vajíčku je dosť neočakávaný pohľad.

Okrem prekvapenia často vyvoláva odpor alebo dokonca úzkosť.

Hoci to môže vyzerať znepokojúco, tento jav je celkom bežný a nemusí nevyhnutne znamenať problém.

Toto malé množstvo krvi neznamená prítomnosť embrya, ale je výsledkom prasknutia drobných ciev vo vaječníku alebo vajcovode sliepky.

Mnohí ľudia sa pýtajú, či sa vajíčka s krvou môžu konzumovať.

Odborníci upokojujú - na konzumáciu takýchto vajec neexistujú žiadne kontraindikácie.

Príčiny výskytu krvi môžu byť rôzne, od genetických predispozícií až po stres u sliepok.

Často sa to stáva u starších sliepok alebo na začiatku ich produkčného cyklu.

Podľa USDA (United States Department of Agriculture) sú vajcia s krvnými škvrnami prijateľné na konzumáciu za predpokladu, že boli správne tepelne ošetrené.

Ak chcete, môžete krvavé škvrny odstrániť pred tepelnou úpravou pokrmu.

Prevencia chorôb sliepok

Prevencia je kľúčom k udržaniu zdravých sliepok a minimalizácii rizika ochorení.

Zahŕňa pravidelné očkovanie, udržiavanie čistého prostredia, správnu výživu a starostlivosť o zdravie a pohodu zvierat.

Vďaka tomu Vaše sliepky niečo len tak neskolí.

tags: #škvrny #na #pečeni #sliepok #príčiny