Sladké Lasagne Recept s Tvarohom: Lahodná Alternatíva Klasiky

Lasagne, tradičné talianske jedlo, si väčšina z nás spája so slanou verziou plnenou mäsovou omáčkou. Avšak, lasagne sa dajú pripraviť aj na sladko a výsledok je prekvapivo chutný a rýchly. Tento článok vám predstaví recept na sladké lasagne s tvarohom, obľúbeným ovocím a vanilkou, ktoré sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú originálny a jednoduchý dezert.

Sladké lasagne ako alternatíva tradičného nákypu

Sladké lasagne s tvarohom predstavujú zaujímavú alternatívu klasického nákypu v talianskom štýle. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, čo ocenia najmä tí, ktorí nemajú veľa času na varenie. Kombinácia cestovín, tvarohu, ovocia a vanilky vytvára lahodnú a uspokojujúcu chuť, ktorá poteší malých aj veľkých.

Tento recept je inšpirovaný tradičnou talianskou kuchyňou, ale s pridaním sladkých ingrediencií, ktoré z neho robia jedinečný dezert.

Recept na sladké lasagne s tvarohom a ovocím

Sladké lasagne s tvarohom, obľúbeným ovocím a vanilkou… taká klasika nákypu v talianskej verzii. Milujete toto jedlo, no neviete si ho predstaviť na sladko?

Pravé talianske lasagne bolognese 🍅 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla

Ingrediencie:

  • Pláty lasagní (predvarené alebo sušené)
  • 500 g tvarohu
  • 2 vajcia
  • 200 ml mlieka
  • 100 g cukru (podľa chuti)
  • Vanilkový extrakt alebo dreň z vanilkového struku
  • 800 ml mlieka na puding
  • 50 g cukru na puding
  • Ovocie podľa vlastného výberu (jahody, jablká, maliny, čučoriedky, broskyne, atď.)
  • Maslo na vymastenie zapekacej misy

Postup:

  1. Príprava cestovín: V hrnci s osolenou vodou uvarte cestoviny podľa návodu na obale, kým nebudú zmäknuté. Ak používate sušené cestoviny, varte ich 3 minúty, pričom dávajte pozor, aby sa nezlepili.
  2. Príprava pudingu: V inom hrnci pripravte vanilkový puding podľa návodu na obale, ale použite len 800 ml mlieka a 50 g cukru. Puding nechajte mierne vychladnúť.
  3. Príprava tvarohovej plnky: V mise zmiešajte tvaroh, vajcia, zvyšných 200 ml mlieka, zvyšných 50 g cukru a vanilkový extrakt alebo vyškrabnutú dreň z vanilkového struku. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
  4. Príprava ovocia: Ovocie umyte, očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Ak používate jablká, môžete ich nastrúhať a pokvapkať citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
  5. Vrstvenie lasagní: Predhrejte rúru na 180 °C a vymažte zapekaciu misu s veľkosťou asi 30 x 20 cm maslom. Na dno misy rozložte vrstvu cestovín a pokryte ju polovicou pudingu. Na puding poukladajte vrstvu ovocia a na ovocie rozotrite polovicu tvarohovej plnky. Opakujte postup s cestovinami, pudingom, ovocím a tvarohom, kým nevyužijete všetky ingrediencie. Vrchná vrstva by mala byť z cestovín, potretá zvyšným pudingom.
  6. Pečenie: Lasagne pečte v rúre asi 40 minút, kým nezískajú zlatistú farbu a nezačnú bublať. Ak sa vám zdá, že vrch lasagní príliš rýchlo hnedne, môžete ich prikryť alobalom.
  7. Servírovanie: Vyberte lasagne z rúry a nechajte ich chvíľu odležať. Podávajte teplé alebo studené, podľa chuti. Môžete ich posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť čerstvým ovocím.

Variácie receptu

Tento recept na sladké lasagne s tvarohom a ovocím je veľmi variabilný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám a dostupným ingredienciám.

  • Špenátové lasagne: Ak máte radi špenát, môžete si pripraviť sladkú verziu špenátových lasagní. Namiesto slanej špenátovej plnky použite sladkú plnku z tvarohu, špenátového pretlaku, cukru a vanilky.
  • Jablkové lasagne: Jablkové lasagne sú ďalšou skvelou alternatívou sladkých lasagní. Plnku pripravíte z nastrúhaných jabĺk, škorice, cukru, hrozienok a tvarohu. Namiesto bešamelovej omáčky môžete použiť vanilkovú omáčku pripravenú z masla, mlieka, múky a vanilkového cukru.

Jablkové lasagne - RECEPT * 10 plátov lasagní * caa 5-6 jabĺk * škorica * kr.cukor * šťava z 1 citróna * ........... VANILKOVÁ OMÁČKA: * 100g maslo * 600ml mlieko * 2 PL hl.múka * 250g vanilkový jogurt * 2 vanilkové cukry * ................ TVAROH: * 250g tvaroh * 1 vanilkový cukor * 1 žĺtko * 1PL pr.cukor * .................. vanilka, škorica, jablká, tvaroh .... zásmažku zalejeme studeným mliekom a uvaríme bešamel - necháme chvílinku schladnúť .. nejakých 7-8 min .......... - a primiešame aj vanilkové cukry ... - zapekací pekáč vymažeme maslom a vysypeme strúhankou, natrieme časťou vanilkovej omáčky, položíme prvé pláty lasagní /NEPREDVÁRAME ICH!/.............. a tu už je povrch - nalejeme tam ešte 125- 200ml vody /podľa šťavnatosti jabĺk - ja som dala 200/ .......................... ... posledné lasagne ako priložíme na povrch , popritláčajte všetko , aby sme vytlačili prípadný vzduch a lasagne nám mohli dobre absorbovať tekutinu z jabĺk, omáčky a vody/ a potom potrieme poslednou časťou omáčky .................... - kým sa nám to pečie pripravíme si posýpku z masla, múky, pr. - posypeme škoricovou posýpkou a posypeme mandľovými lupienkami /to samozrejme nie je povinnosť tie lupienky, mne sa tam páčili, tak som dala/ ..... - upečené ... strašne krásne to mimochodom vonia :) ... a v piereze . Možno som sa moc rozkecala pri písaní postupu, ale snažila som sa popísať všetko, aby bolo každému všetko jasné .

Tipy a triky

  • Ak používate sušené cestoviny, predvarenie ich vo vriacej vode pomôže skrátiť čas pečenia a zabezpečí, že budú mäkké a chutné.
  • Na vrstvenie lasagní môžete použiť rôzne veľkosti a tvary zapekacích mís.

Sladké lasagne z toastového chleba

Ak máte doma toastový chlieb a hľadáte rýchly a jednoduchý recept na chutný obed alebo večeru, lasagne z toastového chleba sú ideálnym riešením. Tento recept je skvelý spôsob, ako zužitkovať starší chlieb a pripraviť si lahodné jedlo v štýle obľúbeného talianskeho cestovinového koláča. Príprava je blesková a výsledok určite poteší celú rodinu.

Sladké lasagne z toastového chleba s tvarohom a jahodami

Ingrediencie:

  • 1 balenie toastového chleba
  • 125 g mäkkého tvarohu
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • Vanilková esencia
  • Jahody
  • Vajce
  • Škoricový cukor
  • Maslo alebo olej

Postup:

  1. Pripravíme si tousty, kraje odrežeme a valčekom na cesto poriadne rozvaľkáme na tenký plátok.
  2. Tvaroh zmiešame s cukrom, pridáme vanilkovú esenciu. Namiesto tvarohovej náplne môžete použiť nutelu.
  3. Nanesieme náplň, trochu náplne nanesieme aj na horný okraj, aby sa počas smaženia rolky nerozbalili.
  4. Pridáme jahody.
  5. Tousty zrolujeme a obalíme v rozšľahanom vajíčku a následne v škoricovom cukre.
  6. Na panvici rozpustíme maslo alebo olej a smažíme z každej strany do zlata. Smažíme krátko, škorica sa zvykne rýchlo spáliť, preto dávajte pozor.

tags: #sladké #lasagne #recept #s #tvarohom

Populárne príspevky: