Sladkosti bez Priberania na Váhe: Ako si Dopriať a Nezhrešiť?

Čokoláda, cukríky, keksy, tortičky, zákusky a mnohé ďalšie sladkosti vedia osladiť náš život. Avšak, často ohrozujú naše zdravie a spôsobujú priberanie na váhe. Ako sa zbaviť túžby po sladkom a zároveň si občas dopriať bez výčitiek?

Prečo Túžime po Sladkom?

Ľudia, ktorí konzumujú cukor a jedlá s vysokým obsahom cukru na dennej báze, obvykle túžia po cukre a sladkom stále viac a viac. Niektorí ľudia si nevedia predstaviť deň bez sladkostí, iní ich konzumujú ako reakciu na stres a depresie, spoliehajúc sa na emocionálne pohodlie, ktoré im sladkosti ponúkajú. So zvýšeným prísunom cukru však pribúdajú aj kilá.

Ako Znížiť Túžbu po Sladkom?

Túžba po sladkých potravinách môže byť známkou nedostatku niektorých živín v tele. Kombinácia bielkovín, komplexných sacharidov a zdravých olejov pri jedle znižuje riziko vyvolania chutí po cukre. Zdravé tuky a bielkoviny nechajú telo nasýtené dlhšie než sladké potraviny.

Nepravidelné stravovanie alebo dlhé úseky medzi jednotlivými jedlami spôsobujú pokles hladiny cukru v krvi. Keď hladina cukru v krvi poklesne príliš nízko, vzrastie nám chuť po sladkom, pretože telo túži po jedle, ktoré môže rýchlo premeniť na energiu. Typickým príkladom je to, že v takomto stave ľudia často siahnu po čokoláde. Vzhľadom k tomu, že zvýšenie energie je veľmi krátkodobé, ďalšia túžba po sladkom sa znovu objaví už o pár hodín. Kľúčom ku kontrole hladiny cukru v krvi je jesť malé porcie a častejšie.

Už keď máte chuť medzi jedlami niečo pojedať, vynikajúce sú orechy (napr. mandle, vlašské alebo para orechy), ovocie, sušené ovocie (napr. hrozienka, sušené brusnice, broskyne) a zelenina (napr. mrkva, cherry paradajky, uhorky). Tieto potraviny nám poskytujú živiny, vlákninu a vitamíny a zároveň udržujú hladinu cukru v krvi, aby prudko neklesla.

Stres a Túžba po Sladkom

Ak vás k sladkostiam vedie stres, je na čase ho eliminovať. Stres má viacero negatívnych vplyvov na naše zdravie, jedným z nich je aj zbytočné priberanie na váhe. Preto by sme sa mali zamyslieť nad príčinou nášho stresu a zmeniť tak svoju situáciu, pokiaľ je to čo i len trochu možné. Výborným pomocníkom ako zvládať stres a ako sa odreagovať je práve cvičenie.

Máte pocit, že vaša hmotnosť kolíše, keď máte veľa stresu? Nemusí to byť len zdanie! Stres a prírastok hmotnosti spolu súvisia. Tiež máte po stresovej situácii chuť na sladké? Stres skutočne vyvoláva nárast hmotnosti, a to viacerými spôsobmi. Kedykoľvek ste v strese, vaše telo sa dostáva do bojového režimu. Uvoľní hormón adrenalín, ktorý pomáha zahnať vnímanú hrozbu. Do krvi sa uvoľní cukor, aby telo získalo energiu na zvládnutie stresovej situácie.

Keď sa vám vyčerpá adrenalín a klesne hladina cukru v krvi, zaúraduje hormón kortizol, ktorý vám poskytne viac energie na ďalšie riešenie hrozby. Lenže kortizol stimuluje uvoľňovanie inzulínu. Výsledkom je túžba po sladkom a všeobecne chuť do jedla. Tomuto sa laicky hovorí zajedať stres. A samozrejme, čím viac zajedáme, tým viac priberáme.

Kortizol okrem toho, že zvyšuje chuť do jedla, taktiež spomaľuje metabolizmus, čo znamená, že spálite menej kalórii ako zvyčajne. Hormóny leptín a grelín vysielajú do mozgu signály, ktoré určujú, či sa cítite hladní. Kortizol zvyšuje ich hladiny, takže reálne budete cítiť väčší hlad. Ďalšie mínus je, že telo v strese nespaľuje tuky - naopak, zásoby si chráni a spaľuje to, čo chceme najmenej - svaly.

Stresujúce momenty vedú k ďalšiemu nezdravému správaniu, ktorého výsledkom je priberanie:

Emočné jedenie: Mnohí považujú jedlo za spôsob, ktorým upokoja ťažké emócie. Je to kvôli príjemnému pocitu, ktorý získavame z konzumácie chutných vysokokalorických jedál. Jednoducho - keď sme v strese, alebo keď prežívame veľké emocionálne vypätie, hľadáme spôsoby, ako cítiť potešenie. Emočné jedenie však môže viesť k nezdravým stravovacím návykom. Okrem výberu nezdravých jedál sa pridáva nočné jedenie, ktoré vedie k priberaniu. Ďalšia vec - keď potrebujete zahnať stres jedlom, určite sa nepostavíte k hrncu a neuvaríte si zeleninovú dobrotu. Naopak, zastavíte sa pri prvom stánku s fastfoodovým občerstvením. V takýchto momentoch je ideálne mať po ruke pripravenú misu očistenej zeleniny a siahnuť po nej.
Prejedanie sa: Nárazové prejedanie sa je porucha, pri ktorej zjete nezvyčajne veľké množstvo jedla naraz, aby ste zvládli negatívne emócie. Navyše, ľudia, ktorí sa prejedajú, môžu tiež cítiť vinu a hanbu za svoje správanie alebo majú pocit, že to nemajú pod kontrolou. Nadmerné jedenie neovplyvňuje len hmotnosť, ale má tiež škodlivé účinky na duševné zdravie. Určite sa oplatí vyhľadať odbornú pomoc.
Pitie väčšieho množstva alkoholu: Ďalším spôsobom zaháňania stresu je pitie alkoholických nápojov. Alkohol spôsobuje uvoľnenie hormónu šťastia - dopamínu. Ale funguje to len krátkodobo. Aj keď alkohol má počiatočný upokojujúci účinok, má aj stimulačný účinok, ktorý spôsobuje úzkosť a ovplyvňuje kvalitu nášho spánku, čo vedie k zlým pocitom a priberaniu. Mnohí pijani jedia menej výživné jedlá, a najmä v neskorých nočných hodinách, čo opäť môže časom viesť k priberaniu. Nehovoriac o tom, že alkohol je sám o sebe veľmi kalorický.
Vynechávanie jedál: Aj keď vynechávanie jedál samo o sebe nespôsobuje zvýšenie prírastku hmotnosti, môže k nemu viesť. Vynechanie jedla totiž spôsobí, že sa neskôr v priebehu dňa budete horšie rozhodovať o výžive a zvyčajne zjete viac potravín, aj menej zdravých, kvôli intenzívnemu pocitu hladu.
Cvičíte menej: I keď vynechanie alebo obmedzenie cvičenia automaticky nemusí viesť k prírastku hmotnosti, vedie však k ďalším stresovým faktorom, ktoré majú vplyv na hladinu hormónov a ďalšie aspekty vášho zdravia. Chudnutie je v skutočnosti skôr o výžive ako o cvičení. Cvičenie je však veľmi dôležité pre zdravie kardiovaskulárneho systému a pre budovanie svalov a zdravé kosti.
Málo spánku: Ak nemáte dostatok kvalitného spánku, mení sa uvoľňovanie všetkých druhov hormónov, ktoré majú vplyv na hmotnosť. Pravdepodobne tiež nebudete mať dostatok energie na cvičenie a prípravu zdravého domáceho jedla.

Ak máte skúsenosti s niektorými zo spomínaných stavov, je najvyšší čas nájsť spôsob, ako sa zbaviť stresu. Ideálne by ho bolo takmer úplne odbúrať, tak zvážte zmenu práce alebo si doprajte pauzu. Na ventiláciu stresu výborne funguje tanec, cvičenie, debata s kamarátkami, príjemný víkend vo dvojici... Možností je neúrekom, ak nič nefunguje, pomôže vám skúsený terapeut.

Zdravšie Alternatívy Sladkostí

Jesť sladké pri chudnutí je možné, ale je potrebné premýšľať nad tým, čo a v akom množstve konzumujete. Väčšina ľudí, keď má chuť na sladké, siahne po nezdravých cukrovinkách s vysokým obsahom cukru a tuku. Typicky po čokoláde alebo sušienkach. Asi najlepším spôsobom, ako prekonať chuť na sladké, je ovocie. To obsahuje prírodné cukry, ktoré uspokoja vaše chute a doplní cukor v tele. Ovocie je prirodzene sladké a okrem toho obsahuje mnoho užitočných rastlinných látok a vlákninu.

Tiež väčšinu sladkých tyčiniek, ktoré majú vysoký podiel cukru a tuku, možno nahradiť zdravšími alternatívami. Vyberajte si cereálne a müsli tyčinky sladené sušeným ovocím s orechmi, napríklad mandľami. Dávajte si pri tom pozor na tyčinky, ktoré obsahujú takzvaný "zdravý" cukor, ako je med, agávový sirup alebo kokosový cukor.

V prípade, že sa neviete chuti na sladké vzdať, dobrou správou je, že existujú aj zdravšie alternatívy. Naše telo potrebuje v rámci svojej stravy aj sacharidy a preto je chuť na sladké opodstatnená. Už teda vieme, že nezdravé sladkosti a pochutiny obsahujú nielen príliš veľa sacharidov a to hlavne v podobe jednoduchých cukrov, ktoré sú pre telo vo veľkom množstve zbytočné, ale aj nezdravé tuky.

Medzi zdravšie alternatívy patria:

Stévia: Veľmi známym sladidlom, ktorý je používaný ako náhrada cukru, pričom je až 200 krát sladšie, je stévia. Použiť ju môžete nielen do cesta na prípravu zdravých koláčov, ale aj na osladenie čaju alebo kávy.
Med: Druhou veľmi zdravou alternatívou cukru, ktorú možno tiež použiť v rozličných druhoch jedál aj nápojov, je med. Prírodný včelí med je vynikajúcim zdrojom zdravých sacharidov, ale aj vitamínov, najmä vitamínu C a vitamínov skupiny B.
Kokosový cukor: Ako zdravší variant bieleho aj trstinového cukru viete použiť kokosový cukor. Získava sa z kvetov kokosových paliem a obsahuje železo, draslík, zinok, mangán či vitamíny skupiny B.
Batáty: Ide o sladké zemiaky, ktoré pochádzajú zo strednej Ameriky, pričom obsahujú škrob, vlákninu a množstvo minerálov či vitamínov skupín B a C.
Ovocie: Známym a zdravým zdrojom cukru a sacharidov sú aj viaceré druhy ovocia.
Smoothie: Nielen jedlá, ale aj nápoje môžu byť zdravou sladkosťou a veľmi dobrým príkladom toho sú ovocné smoothie.
Cheescake: Chutným koláčom, ktorý si viete kúpiť aj pripraviť doma, je cheescake, doslova „syrový koláč“. Základom je zdravý syr ricotta alebo tvaroh, neobsahuje bielu múku, naopak, základom sú ovsené vločky, sušienky a maslo.
Cookies: Ďalšou zdravou sladkosťou, ktorú si viete kúpiť aj pripraviť doma, sú cookies, čoraz obľúbenejšia alternatíva voči muffinom. Dôležité je, aby obsahovali tmavú čokoládu s aspoň 80 % kakaa.
Kakao: Možno si poviete, že kakao v skutočnosti nemá sladkú chuť, to sa však môže zmeniť, ak ho využijete vo forme čokolád s jeho vyšším obsahom, napríklad 70 %.
Javorový sirup: Je sladší ako bežný biely cukor, rovnako zdravý, ako med a obsahuje antioxidanty, vitamíny B aj minerály.

Hoci oproti bežným sladkostiam, koláčom či dezertom sú vyššie spomínané sladkosti oveľa zdravšou a menej rizikovou alternatívou z pohľadu priberania či nadváhy, nemali by ste to s nimi príliš preháňať. V prípade, že máte vážnejšie problémy s nadváhou či obezitou, mali by ste sa snažiť pôsobiť intenzívnejšie a účinnejšie.

Ketogénna Diéta ako Riešenie?

Hoci je ketóza fyziologicky prirodzený stav energetického metabolizmu, aby ste ju dosiahli je nevyhnutné spraviť zmeny v stravovaní. Obmedziť treba príjem sacharidov a to pod 50 gramov za deň, rovnako tak nezdravých tukov. Práve vďaka takejto kombinácii nehrozia pocity hladu alebo fyzického oslabenia, nakoľko bielkoviny sú dôležitou látkou pre výkonnosť svalov aj pre zasýtenie žalúdka. Okrem nich je potrebné prijímať aj viac zeleniny, orechov a semien, obsahujú dôležitú vlákninu pre podporu metabolizmu.

V prípade, že sa rozhodnete pre Ketónovú diétu, môže sa vám stať, že budete mať problém so zmenou jedálnička, najmä ak ide o prípravu jedál s vyšším obsahom proteínov. Pri jedlách a nápojoch KetoMix sa môžete spoľahnúť na to, že sú bohaté aj z hľadiska vitamínov a minerálov, naopak, neobsahujú žiadne rizikové chemické prísady či problémové látky. S výnimkou pečiva v nich nenájdete ani lepok, sú teda vhodné aj pre celiatikov.

Pokiaľ ide o výber, z potravín sú najviac využívané proteínové kaše, omelety, polievky, palacinky, sušené mäso, cestoviny, pečivo, nátierky, dresingy a proteínové tyčinky. KetoMix totiž ponúka zdravé čokolády, perníky, keksíky, krekry, chipsy alebo nachos, ktoré sú tiež na proteínovom základe a nenarušia ketózu.

Pokiaľ ide o pitný režim, na výber máte viaceré druhy koktejlov vrátane vegánskych, môžete si ich zakúpiť bez príchuti aj s ňou. V prípade, že Ketogénna diéta je presne to, čo by ste chceli vyskúšať, no zároveň nechcete doma nič prácne variť, práve KetoMix produkty sú to, čo vám môže pomôcť. Spomínané potraviny, jedlá a nápoje si môžete objednať samostatne aj v rámci balíčkov.

Čo sa týka platenia, okrem hotovostnej platby na dobierku kuriérovu môžete siahnuť aj po platbe bezhotovostne a vopred, k dispozícii je internet banking aj platba kartou, samozrejme online. Doručenie trvá štandardne do 3 pracovných dní a môže byť k vám domov aj na odberné miesto Zásielkovni.

Energetická Hodnota Vybraných Tyčiniek

Pre lepšiu predstavu o energetickej hodnote sladkostí, pozrime sa na príklad tyčiniek Pink Onion:

Názov Tyčinky	Energetická Hodnota (kcal)
Mango tyčinka	174
Som tvoja jahôdka tyčinka	153
Kakao tyčinka	170

Žena pri hmotnosti 60 kg si teda spáli napríklad celú jednu jahodovú Pink Onion tyčinku pri pol hodinke korčuľovania či aerobiku. Mangovú tyčinku spáli polhodinovým šantením v rytme disco hudby alebo svižným dvíhaním závaží. Ak bude jedna šikovná dievčina s váhou okolo 60 kg riešiť nákupy plus varenie, jedna kakaová tyčinka sa u nej stratí ako nič.

Takže, koľko tyčiniek si doprajete po vzhliadnutí dnešných tabuliek? My áno. Domaškrtenia!

tags: #sladkosti #bez #priberania #na #váhe