Domáci biely kokosový likér s kakaom
Pripravte si lahodný domáci biely kokosový likér s kakaovým nádychom podľa tohto jednoduchého receptu. Tento likér je ideálny na sviatočné príležitosti alebo ako originálny darček pre vašich blízkych. Vyskúšajte aj tipy na servírovanie a zdobenie, aby ste si tento nápoj vychutnali naplno.
Recept na biely kokosový likér
Ingrediencie:
- Tatra mlieko
- Kokosové mlieko
- Mlieko
- Vanilínový cukor
- Biela čokoláda
- 6 žĺtkov
- SALKO
- Rum (alebo koňak)
- Kokosový likér (alebo Malibu)
Postup:
- Najprv spolu zmiešame Tatra mlieko, kokosové mlieko, mlieko, vanilínový cukor, roztopenú bielu čokoládu a 6 žĺtkov.
- Keď to máme rozmixované v miske alebo hrnci, položíme misku do horúceho vodného kúpeľa a šľaháme dovtedy, kým hmota nezhustne (POZOR, NEVARÍME!).
- Potom hmotu vyberieme z kúpeľa a vmiešame do nej SALKO, necháme to vychladnúť.
- Nakoniec vmiešame rum (alebo koňak) a kokosový likér (alebo MALIBU, ak ho má niekto doma) a dobre premiešame.
Pre zintenzívnenie kakaovej chuti môžete pridať aj kakao podľa nasledujúceho upraveného receptu:
Ingrediencie (s kakaom):
- Kokosové mlieko
- Mandľové mlieko
- Strúhaný kokos
- Tmavá čokoláda (alebo kakaový prášok)
- Javorový sirup
- Vanilkový extrakt
- Škorica
- Štipka soli
- Rum alebo bourbon
Postup (s kakaom):
- Do hrnca pridajte kokosové mlieko, mandľové mlieko a nastrúhaný kokos.
- Za stáleho miešania priveďte k varu na strednom ohni.
- Pridajte tmavú čokoládu (alebo kakaový prášok) a miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Zmes by mala byť hladká a krémová.
- Primiešajte javorový sirup, vanilkový extrakt, škoricu a štipku soli. Dobre premiešajte, aby sa chute prepojili.
- Zmes nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Potom ju preceďte cez jemné sitko alebo gázu, aby ste odstránili kúsky kokosu, a zmes ostala hladká.
- Do vychladnutej čokoládovo-kokosovej zmesi pridajte rum alebo bourbon a dobre premiešajte.
- Prelejte likér do sterilizovanej sklenenej fľaše.
Tipy na servírovanie a zdobenie
Likér prelejte do sterilizovanej sklenenej fľaše. Môžete ho podávať samostatne, s ľadom alebo ako súčasť miešaných nápojov. Pre extra pôžitok ho ozdobte strúhaným kokosom alebo hoblinkami bielej čokolády.
Stromček z kokosového vlákna
Ak hľadáte originálny spôsob, ako si spríjemniť sviatočnú atmosféru, skúste si vyrobiť stromček z kokosového vlákna.
Materiál:
- Kokosové vlákno
- Pletivo (alebo dierované podložky IKEA)
- Malé guličky, škorica, badián
- Taviaca pištoľ (alebo drôtiky)
Postup:
- Ako podklad sa dá použiť pletivo, ktoré vytvarujete do tvaru kužeľa. Ak nemáte pletivo, môžete použiť dierované podložky IKEA, ktoré vytvarujete do kužeľa.
- Kužeľ obalte kokosovým vláknom.
- Nakoniec pripevnite ozdoby: malé guličky, škoricu, badián... Môžete ich pripevniť natrvalo - taviacou pištoľou, alebo dočasne pomocou drôtikov.
Veríme, že vám tento recept a tipy prinesú veľa radosti a chutných zážitkov!
KOKOSOVÝ LIKÉR - doma / RECEPTY NA TALIANSKÉ NÁPOJE
tags: #biely #kokosový #likér #kakaový
